Меню для беременных на каждый день, на неделю, по триместрам. Какой должна быть диета во время беременности? Рацион беременной женщины 2 триместр по дням

В начале второго триместра беременности проходит утренняя тошнота и возвращается аппетит. Организм начинается нуждаться в дополнительных витаминах и минералах. Но это не означает, что нужно удваивать питание – достаточно включить в рацион продукты с содержанием кальция, витамина D и магния, при этом увеличив общую калорийность на 350 ккал в сутки. Кроме того, в течение суток потребуется выпивать больше воды и съедать необходимое количество клетчатки для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Особенности рациона питания

Рацион питания беременной женщины во втором триместре беременности должен состоять из продуктов богатых белком, витаминами C и D, кальцием и железом. Постное мясо и бобовые культуры являются отличными источниками белка, необходимого для развития будущего ребенка. Содержащийся в молочных и обогащенных продуктах питания кальций участвует в создании костной ткани, волос и зубов. Недостаток минерала повышает риски остановки не только в физическом, но и умственном развитии. Кроме того, важно сохранить потребление фолиевой кислоты, которая имеет жизненно важное значение в развитии мозга ребенка.

Список необходимых продуктов во втором триместре беременности:

• Фрукты: авокадо, абрикосы, виноград, яблоки, персики и нектарины;
• Овощи: брокколи, капуста, морковь и сладкий картофель;
• Молочные продукты: молоко, натуральный йогурт и кефир;
• Сухофрукты: абрикосы, финики и инжир;
• Семена тыквы и подсолнечника;
• Хлеб из муки грубого помола и арахисовое масло.

Обычно во втором триместре беременности исчезает тошнота, но появляется изжога. В этом случае рекомендуется использовать дробное питание и избегать употребления большого количества пищи на обед и ужин. При появлении запоров следует увеличить количество потребляемой жидкости и добавить в рацион продукты богатые клетчаткой: цельнозерновые макаронные изделия, овсяные и ржаные хлопья, каши, фрукты и овощи.

Во время второго триместра беременности следует увеличить ежедневное потребление калорий на 350-370 ккал.

Многие беременные женщины испытывают отвращение к определенным продуктам или тягу к определенному типу питания. Причина данного поведения не ясна, но многие врачи и исследователи связывают ее со всплеском гормонов в первый триместр беременности.

В случае возникновения проблемы употребления овощей или молочных продуктов, имеющих важное значение для развития ребенка, стоит обратиться к врачу. Он может порекомендовать другие продукты или добавки, которые компенсируют недостаток определенных питательных веществ в рационе.

Вредные продукты питания

Рацион питания беременной женщины во 2-м триместре должен состоять только из полезных продуктов. Поэтому употребление некоторых видов рыб (акула, рыба-меч, королевская макрель), суши, не прожаренного мяса, печени и сырых яиц крайне противопоказано. Рыбы содержат большое количество ртути, химический элемент, который может нанести вред здоровью ребенка. Употребление не прожаренного мяса и сырых яиц увеличивают риск возникновения листериоза и токсоплазмоза, заболеваний, приводящих к повреждению плода.

Беременным женщинам стоит отказаться от алкоголя и табака. Употребление спиртных напитков может привести к деформации черт лица, нарушению роста, психическим расстройствам и даже смерти плода. Курение во время беременности увеличивает риски преждевременных родов и приводит к гипотрофии (снижению массы тела ребенка).

Список вредных продуктов для беременной женщины:

• Рыба-меч, акула, палтус, марлен, королевская макрель;
• Не прожаренное или сырое мясо;
• Сырые яйца;
• Немытые фрукты и овощи;
• Суши из рыбы, карпаччо, стейк тартар, крабы и устрицы.

Проблема увеличения веса

Вес женщин во время беременности в среднем увеличивается на 9-12 кг. У многих данная тенденция вызывает чувство страха, но не стоит беспокоиться. Вместо ежедневного контроля лишних килограмм следует сосредоточиться на правильном питании. Сбалансированная диета обеспечит необходимыми питательными веществами будущего ребенка и поможет быстрее сброситься лишний вес после родов. В случае избыточного или недостаточного веса, стоит обратиться за консультацией к диетологу для составления индивидуального плана питания.

Занятия спортом во время беременности помогут справиться с лишним весом и зарядиться энергией. Плаванье и ходьба являются лучшим выбором. Стоит избегать любых экстремальных и контактных видов спорта: водные лыжи, баскетбол или футбол. Перед началом тренировок следует проконсультироваться со своим личным врачом.

Пример меню на день

Завтрак:

• 1 чашка кофе или чая с молоком и 2-я кусочками сахара;
• 80 г цельнозернового хлеба, 15 г сливочного масла, 1 ложка варенья или меда;
• стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Обед:

• 100 г сырых овощей;
• 150 г мяса или рыбы;
• 200 г приготовленных зеленых овощей или 2-х картофелин;
• 80 г цельнозернового хлеба;
• 1 фрукт.

Ужин:

• 1 тарелка суп-пюре из овощей;
• 1 ломтик ветчины или 2 вареных яйца;
• 10 г сливочного масла;
• 1 салат с оливковым маслом;
• 30 г сыра или 2 стакана натурального йогурта;
• 50 г цельнозернового хлеба.

В середине дня можно сделать перекус: 1 стакан молока или 2 стакана натурального йогурта. Начиная со второго триместра следует увеличить количество потребляемых цитрусовых (апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы) и продуктов, обогащенных фолиевой кислотой.

Период второго триместра для мамочки считается наиболее спокойным и безмятежным. Обычно к этому сроку остаются позади токсикозные недомогания, появляется отличный, даже богатырский аппетит, ведущий к стремительному набору веса. С 19 недели кроха начинает активно расти, поэтому и потребности в микронутриентах у мамочки заметно повышаются. Питание беременной во втором триместре требует особенного внимания, чтобы ребенок не испытывал недостатка в питании, витаминах и микроэлементах. Для этого нужна специализированная и сбалансированная диета для беременных 2 триместр.

С первых дней после зачатия необходимо следить за питанием

Сегодня о сбалансированном питании при вынашивании не говорит разве что ленивый, поскольку рацион мамочки имеет огромное значение для еще не появившегося на свет крохи. Питание на 2 триместре беременности должно стать сбалансированным. Под этим предполагается гармоничное содержание Б/Ж/У. Чтобы самочувствие было отличным, а здоровье отменным, надо следить за гармонией данных показателей в меню беременной. Сбалансированный режим питания считается основой благополучного вынашивания, поэтому мамочки должны уделять этому вопросу определенное внимание.

• Углеводы. Весомая часть энергетического обмена, которая повышает продуктивность и трудоспособность, обеспечивает ощущение сытости. Суточный рацион на 50% должен состоять из углеводов. Углеводы бывают сложными и простыми. Особенное внимание нужно уделить сложным углеводам, поскольку простые представляют собой простой сахар, но не обеспечивает организм нужной энергией. Полезно включать в меню беременной во 2 триместре именно сложные углеводы, которые обеспечат мамочкин организм правильной энергией. Они присутствуют в цельнозерновых кашках, сухофруктах, грубомолотой муке и твердых пшеничных сортах.
• Жиры. Это весомый энергетический источник, который еще и помогает усваиваться множеству витаминных веществ и микроэлементов. Но чтобы не навредить организму, особенно в беременность, жиров в рационе должно быть немного. На долю жиров отводится лишь 30% в сутки.
• Белки. Стройматериал для организма, поэтому его поступление очень важно для малыша. Белок присутствует и в животной, и в растительной пище. В сутки рацион на 20% должен состоять из белковой составляющей.

Это основные критерии сбалансированного питания во втором триместре беременности.

Общие принципы питания для 2 триместра

Особенности рациона для беременяшек в целом сводятся к нескольким основным критериям: регулярность, разнообразие, высокое качество употребляемых блюд и продуктов, сбалансированность и умеренность, правильное приготовление. Начнем с регулярности. Меню для беременных на 2 триместр на каждый день предполагает 4-разовое питание. При этом пищу нужно кушать примерно в одинаковое время, не отклоняясь от графика. Также нельзя наедаться перед ночным сном или, что еще хуже, просыпаться по ночам, чтобы съесть чего-нибудь.

При токсикозных недомоганиях рекомендуется сделать режим питания 6-разовым, а величину порции сократить. Так удастся избежать тошноты. После исчезновения токсикоза нужно снова перейти на 4-разовое потребление пищи. Промежутки между едой должны составлять порядка 4-5 ч. Просто матка начинает непрерывно увеличиваться, смещая желудочный орган в горизонтальное расположение, поэтому эвакуация совершается дольше обычного.

Пропускать трапезы нельзя. Если после пробуждения кушать нет желания, то нужно выпить стакан воды комнатной температуры. Она поможет правильно запустить деятельность ЖКТ и уже спустя четверть часа у мамочки появится желание чем-нибудь перекусить. Только не нужно пить холодную воду, потому как она тормозит пищеварительные процессы, заглушая аппетит.

Разнообразие рациона

Питание для беременных должно быть разнообразным, поэтому нужно постоянно чередовать различные продукты вроде рыбы и овощей, мяса и птицы, злаковых и морепродуктов, фруктов и бобовых, молочной продукции и пр. Поскольку при вынашивании происходят гормональные трансформации, то и вкусовые предпочтения беременной женщины во время гестации тоже изменяются. Беременяшка может категорически отказываться от продуктов, любимых ею раньше, при этом питаться блюдами, от которых была не в восторге. Такие погрешности в рационе порой вызывают недомогания.

К примеру, если мамочка переборщила с чесноком, то у нее появляются отеки, а при увлечении цитрусами малыш может родиться с аллергией. Если же беременным во втором триместре недостает в рационе молочной продукции, то начинают сечься и выпадать волосы, ломаться ногти. Просто организм перестраивает свою деятельность, все поступающие микроэлементы и витаминные вещества первым делом поставляются плоду, а уж потом мамочке. В результате уже сама пациентка испытывает недостаточность кальция, что и сопровождается подобной симптоматикой. А если при беременности во 2-3 триместре мамочка будет увлекаться кондитерскими изделиями или сдобой, то это чревато ожирением ребенка.

Умеренность и качество еды

Беременным нужно за двоих питаться, как любят говорить многие. Однако, данное утверждение в корне неверно.

• Нужно употреблять вдвое больше витаминов и микроэлементов, а не увеличивать в два раза порции. Если есть в таких больших количествах, то вскоре понадобится диета при беременности для снижения веса.
• Мамочкам категорически нельзя переедать, особенно перед сном. Лучше избегать перекусов за компанию, на нервной почве или от нечего делать.
• Из-за такого питания в последний триместр беременности часто беспокоят запоры и колики, чувство тяжести в области эпигастрия. Перекусов тоже надо избегать.
• Немаловажное значение имеет и качество пищи. Пациенткам можно кушать не просто полезные продукты, а еще и свежие.
• При покупке продуктов необходимо следить за датой производства.

Готовую еду лучше не приобретать, старайтесь заниматься приготовлением самостоятельно. Тогда вы наверняка будете знать из каких продуктов приготовлены ваши блюда, насколько они свежие и качественные.

Как готовить пищу для беременяшки

Свежие ягоды очень полезны

Продукты для беременных должны быть не только качественными, но и правильно приготовленными. В подобной ситуации самыми идеальными способами готовки считаются запекание или паровая термообработка. При таких способах приготовления в продуктах сохраняется максимально возможное количество питательных компонентов и микронутриентов. Второй по полезности считается готовка отвариванием или тушением. Такой метод обработки продуктов тоже подойдет для беременной и помогут сохранить принцип разнообразия.

Иногда беременяшка может скушать и что-нибудь из жареного. Чтобы правильно пожарить какое-то блюдо, нужно продукты мелко нашинковать и обжаривать не больше 3-4 минут. Тогда в блюдах не успеют накопиться канцерогены. Но не стоит слишком увлекаться такими блюдами, лучше все же использовать более безопасные способы термообработки продуктов.

Запрещенные продукты

Очень полезно при вынашивании исключить из рациона нездоровые продукты питания. Когда женщина заметит первые проявления интересного положения, ей нужно первым делом отказаться от спиртного. Даже школьникам известно, что употребление этанола угнетает нервносистемные структуры и провоцирует возникновение физических патологий у малыша. Что нельзя есть мамочкам? Под запретом для мамочек находятся и фаст-фуды, которые создают лишнюю нагрузку из-за большого содержания холестерина и жиров. Надо оградить беременный организм от подобных воздействий.

Грибы хоть и считаются богатым белковым продуктом, но при беременности отнести их к диетической пище никак нельзя. Просто грибочки считаются тяжело перевариваемым продуктом, поэтому не стоит на них налегать при вынашивании ребенка. Не стоит кушать беременяшкам и копчености, которые содержат канцерогены. Мучное лучше сократить или вовсе исключить из рациона. Ничего полезного в булках и плюшках для беременного организма нет, только вес прибавляют, поэтому и кушать такие продукты тоже не имеет смысла.

Злоупотребление сахаром ведет к нарушению углеводного обмена, а иногда и вовсе провоцирует диабет у беременных. Жареное для мамочки также неполезно, лучше заменить такие блюда тушеными или запеченными, паровыми продуктами. Хлеб в рационе тоже нужно сократить, поскольку дрожжи зачастую вызывают у мамочек изжогу. Если совсем отказаться от него не можете, то лучше заменить продукт цельнозерновым хлебом или сухарями.

Также под запретом солености и маринованные продукты, жирные и острые блюда. Все это способствует задержке жидкости в организме, сильным отекам, которые не позволяют надеть привычную обувь.

Микронутриенты, необходимые беременяшке с 20-недельного срока

Хоть второй триместр и является наиболее спокойным, соблюдать нормы микронутриентов, витаминов и Б/Ж/У все равно необходимо. Примерно с 20-недельного срока нужно придерживаться таких норм физиологической потребности.

1. Энергетическая ценность в сутки должна составлять около 2550 ккал. При этом соотношение Б/Ж/У должно соответствовать 100/85/350 граммам.
2. Белки нужно получать из яиц, бобовых, сыра, рыбы и мяса, а жиры из растительных масел и животных жиров.
3. Углеводную потребность лучше восполнять из злаков и круп, фруктов и картошки, овощей и ягод.
4. Что касается витаминов, то мамочкам необходима фолиевая кислота, В12, В6, Д и Е, В2 и В1, А и С.
5. Фолиевая кислота (потребность для беременных 400 мкг/сутки) присутствует в орехах, бобах и зелени.
6. В12 (4 мкг/сут) содержится в молочке и мясе, морепродуктах.
7. Аскорбиновой кислотой, известной как витамин С (90 мг/сутки) богаты капуста квашеная и смородина черная, шиповник и пр.
8. Ретинол или витамин А (1000 мкг/сут) присутствует в морковке и тыкве.
9. Витамин Е или токоферол (10 мг/сут) можно получить при употреблении растительных масел и тыквенных семечек.
10. Витамином В6 (2,1 мг/сут) можно полноценно обеспечить организм, употребляя кедровые орешки и бобовые. Сладкий перец и морскую рыбку.
11. Витамин Д (12,5 мкг/сут) присутствует в яичном желтке и рыбе.

Дополнительные факторы

1. В2 (1,5 мг/сут) тоже достаточно полезный витамин, который беременные могут получить из молочной продукции и мяса.
2. Витамином В1 (1,5 мг/сут) богаты картошка и мясо.
3. Не меньшую необходимость испытывает женский организм при вынашивании и в микроэлементах вроде йода и цинка, магния и железа, фосфора и кальция.
4. Кальций (1100 мг/сут) в больших количествах присутствует в брокколи, молочной продукции и молоке.
5. Магний (450 мг/сут) можно получить при употреблении гречки и пшена, бобовых и орехов.
6. Цинком (20 мг/сут) богаты рыба, морепродукты, мясо и семечки.
7. Фосфор (1650 мг/сут) можно получить из творога и рыбы, минералки.
8. На содержание железа (38 мг/сут) богата чечевица, гречка, шпинат и мясо.
9. Йод (0,18 мг/сут), необходимый беременным, присутствует в рыбе и морских продуктах.

Все эти микронутриенты важны, потому как каждый несет определенные задачи и выполняет важные функции. Поэтому нужно обеспечить суточную потребность в каждом из этих компонентов.

Разгрузочный день для мамочки

Кисломолочные продукты помогают пищеварению

С начала второго триместра и примерно до 20-недельного срока прибавки веса по неделям составляет порядка 300-350 г, а после 20-й недели они достигают уже 400 г. Обычно к 20-недельному срока общая прибавка массы достигает 4-6 кг, что составляет 40% от привеса за всю гестацию. Если показатели выше, то стоит задуматься о похудении, точнее, о разгрузочных днях.

Особенной проблемой при беременности всегда является составление программы питания, направленной на понижение массы тела. Причины в том, что худеть и сидеть на диетах при гестации запрещено. Даже нескольких дней строгой диеты достаточно, чтобы вызвать серьезный дефицит в некоторых микроэлементах. Но ведь мамочкам тоже хочется сохранить нормальную форму, да и для беременности лишний вес ничем не полезен. В подобной ситуации наиболее удачным выходом будет разгрузочный день. Пусть в такие дни и не будет особенного разнообразия в рационе, но зато такое питание безопасно для здоровья и облегчит пищеварительную систему.

Такие дни рекомендуется проводить примерно раз в полторы недели. Есть у разгрузок и противопоказания, потому необходимо обязательно проконсультироваться с гинекологом, будет ли разгрузка полезна именно в вашем случае. Такие дни можно проводить в различным вариантах, например, яблочный или кефирный, творожный и пр. В кефирный день рекомендуется в течение суток пить только кефир, всего 1,5 л. В творожный день кушают только творог, 600 г за сутки, а также 2 стакана несладкого чая. Яблочная разгрузка предполагает полтора килограмма яблок за весь день.

У малыша не будет пищевой аллергии

По статистике, порядка 20% малышей до года страдают пищевыми аллергиями. Причиной подобного явления обычно выступает генетическая предрасположенность, табакокурение матери и частые вирусные инфекционные заболевания, а также нездоровое питание во время беременности. Чтобы сократить риск развития аллергических реакций на продукты у малыша, рекомендуется со второго триместра сократить до минимума употребление некоторых продуктов.

Во-первых, молоко. Как бы ни было оно полезно, но в сутки беременной можно выпивать не больше 300 мл молочка, поскольку у деток очень часто возникает аллергическая реакция на белок из коровьего молока. Во-вторых, морепродукты – крабов, креветки или красную рыбу нужно кушать не чаще раза на неделю. Не менее аллергенными считаются и орехи, потому их кушать можно по 100 г/нед. Предпочтительней употреблять грецкие орешки, они самые полезные, а вот наиболее аллергическими считаются фундук и арахис.

Особого внимания требуют и яйца кур. Кушать их можно по одному и не чаще 2-3 р/нед. При этом лучше кушать их без белков, а также исключить из рациона мясо цыплят. Шоколадки и какао тоже лучше ограничить до раза в неделю. Мед лучше вообще исключить, при необходимости можно съедать по маленькой ложечке от простуды или при расстройствах сна.

Также лучше отказаться от употребления нехороших ягод, фруктов и овощей вроде малины и цитрусовых, клубники и манго, помидоров и персиков. Также надо исключить из употребления пищу из пакетов, которая богата консервантами, стабилизаторами и прочими химическими соединениями.

Примерное меню

Для удобства можно составит примерное недельное меню по дням. Поначалу придется немного ориентироваться по графику, но со временем беременяшка привыкнет к такому рациону, и сама сможет подбирать блюда, менять их на равноценные и пр. Примерный рацион на каждый день указан в таблице.

день	завтрак	2 завтрак	обед	полдник	ужин	2 ужин
ПН	Яичница, бутерброд с сыром и помидорами	Творог с изюмом	Суп на мясном или рыбном бульоне	Йогурт	Паста с соусом из томатов	Шиповниковый чай
ВТ	Молочная овсяная каша	Яблоко, банан или орехи 30 г.	Суп на бульоне из курицы	Творог 100 г.	Рагу из овощей с постным мясом	Йогурт или кефир
СР	Омлет	Йогурт маложирный	Рагу с мясом и овощами	Фрукты	Молочная каша	Легкий салатик или какой-нибудь фрукт
ЧТ	Творожники с изюмом и сметаной	30 г орешков	Суп из чечевицы	Яблочко или груша	Курица, запеченная, отварной рис и чай	Йогурт
ПТ	Омлет, бутерброд	Сок или компот 200 мл	Овощной суп	абрикосы	Салат из листьев салата и овощей	Чай с молоком
СБ	Каша кукурузная с абрикосами, молочная	Хлебец и ломтик сыра	Овощной салат, запеченная курогрудка, зеленый чай	Какой-нибудь фрукт или стакан сока	Оладьи из кабачков со сметаной, шиповниковый чай	Молоко
ВС	Творог с вареньем или свежими ягодами	Йогурт	Щи, салат из огурцов и помидоров	Сухофрукты или орехи около 30 г	Гречка с куском тушеной телятины, овощной салатик	Йогурт

Чем опасно нарушение диеты

Если беременяшка пренебрегает рекомендациями относительного изменения рациона и продолжает дальше употреблять неполезные и небезопасные для растущего ребеночка продукты, нарушает режим, то это может привести к задержкам в плодном развитии и выкидышу на позднем сроке, формированию чересчур крупного ребенка, что чревато разными осложнениями при родоразрешении, а также осложнениями в процессе вынашивания малыша вроде гестоза, гиперотечности, избыточного набора веса и пр.

Будущей матери крайне важно тщательно следить за своим рационом, кушать исключительно полезную пищу и исключить из рациона хоть и вкусную, но вредную еду. Также со второго триместра и до родоразрешения важно контролировать количество соли и выпитой жидкости. Необходимо отказаться от спиртного с первого дня задержки, причем даже от вина или пива. Эти простейшие меры помогут легче выносить кроху и не набрать излишнего веса в ходе гестации.

10:48

Во втором триместре завершается формирование плаценты, плод активно растет. Для этого ему необходимы витамины, минералы.

Это говорит о том, что женщина должна хорошо питаться и знать, какие продукты попадают под запрет, а какие следует включить в меню в первую очередь.

О том, каким должен быть правильный рацион питания беременной женщины во втором триместре, правила составления меню по неделям и основные принципы диеты во время 2-го триместра беременности узнаете из нашего обзора.

Что это такое

Беременность длится 9 месяцев; мама и малыш проходят сложный путь. Врачи делят период беременности на 3 этапа - триместра, каждый из которых - особенный и трудный.

Каждый триместр длится несколько недель, составляет примерно 3 месяца:

• 1 триместр: 1-13 неделя;
• 2 триместр: 14-27 неделя;
• 3 триместр: 28-42 неделя.

Во время первого триместра происходит зачатие и формирование эмбриона. Вплоть до 4 недели женщина может не знать о зарождении новой жизни. Плод дает о себе знать задержкой менструации, тошнотой, головокружениями.

Второй триместр характеризуется набором веса , увеличением размера плода. К этому времени малыш уже не головастик, а маленький человечек, способный шевелить ручками и ножками.

Третий триместр - самый тревожный и волнительный. Малыш активно растет, развивается, постепенно организм готовится к родам. Проходят последние этапы формирования малыша.

Особенности режима женщины по неделям (с 14 по 27-ю)

В период с 14-ой по 16-ю неделю беременности необходимо перейти на 6-разовое питание . Будущая мама должна привыкать к тому, что должна кушать за двоих, но перееданий следует избегать, чтобы не столкнуться с ожирением.

Продукты перед приготовлением обязательно отваривают, запекают. Сырые овощи опасны, поскольку могут вызвать кишечные заболевания. Регулярно нужно кушать мясо, рыбу, молочные продукты.

17-20 неделя являются опасными , ведь в этот период случается замирание беременности. Женщина должна себя особенно беречь: избегать переохлаждений, стрессов, вредной пищи. Следует дать ребенку как можно больше полезных веществ, витаминов.

Будущая мама должна регулярно кушать овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты, орехи, сухофрукты. Питание на 17, 18, 19 и 20-ой неделе беременности должно быть разнообразным.

Чтобы избежать ухудшения здоровья и развития патологий, следует забыть о газированных напитках, алкоголе, копченостях и полуфабрикатах.

Любые продукты с искусственными подсластителями и ароматизаторами попадают под запрет. Пища должна быть натуральной, без искусственных добавок.

Начиная с 21, 22-ой и по 27-ю неделю беременности в питании женщины должно преобладать много белков и углеводов. Ей необходимы: мясо, рыба, злаки, овощи и фрукты.

Следует кушать орехи, изюм, чернослив. Вместо чая и кофе пить ягодные морсы, фруктовые компоты, соки.

Нельзя забывать о чистой питьевой воде: ее потребляют ежедневно в количестве 1,5-2 литров. Малыш активно растет, а значит, кушать необходимо не менее 5-6 раз в день, немного увеличивая порции, но не переедая.

Основные принципы диеты

Перед применением диеты следует ознакомиться с ее принципами:

• Необходимо ограничить соль до 5 г в день. Если говорить о приправах, от них следует полностью отказаться. Они могут вызвать аллергию и будущей мамы, сказаться на ее здоровье и на состоянии плода негативно.
• Воды нужно пить много - не менее 1,5 л в день.
• Пища должна быть только домашней: о фаст-фуде, посещении кафе и ресторанов лучше забыть.
• Экзотическая, острая, жирная пища - под строгим запретом. Будущая мама должна кушать привычные блюда, без приправ и специй.
• Блюда из мяса должны потребляться 4-5 раз в неделю, а из рыбы - 1-2 раза.

О жареных блюдах нужно забыть. Пищу готовят в процессе варки, запекания и тушения. В день по калорийности надо набирать не менее 2000-2300 ккал, вес продуктов - 2,1-2,4 кг.

Во время беременности переедать и голодать строго запрещено. Пища должна поступать каждые 2-3 часа, в день получается 5-6 раз.

Порции немного увеличиваются, ведь женщина должна заботиться не только о себе, но и о здоровье малыша. Если появился голод ночью, плотно кушать нельзя, следует ограничиться кефиром, ряженкой, простоквашей.

Влияние на организм

Правильный рацион оказывает самое благоприятное воздействие на организм женщины. Системы ее организма работают слаженно, удается избежать пищевых расстройств, отравлений, кишечных инфекций.

В организм женщины поступают необходимые витамины, минералы, она чувствует себя превосходно. Исключение из рациона жирной, вредной пищи позволяет предотвратить ожирение.

Здоровое питание матери помогает малышу развиваться, расти. Он получает необходимые вещества, которые позволяют маленькому организму правильно формироваться.

Если мама отказалась от вредной пищи, не имеет вредных привычек, возникновение каких-либо патологий удастся предотвратить. Правильное питание - залог здоровья мамы и ребенка.

Плюсы и минусы, противопоказания

У такой диеты есть немало преимуществ:

Единственный недостаток - это необходимость переходить с обычного питания на правильное. Женщине придется отказаться от вредных блюд, даже если они ей очень нравятся.

Первое время многим женщинам это дается нелегко, но такие ограничения сохранят здоровье будущих мам и малышей.

Противопоказания - хронические заболевания. Если таковые имеются, перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Возможна индивидуальная корректировка рациона.

Примерное меню

Женщине необходимо следовать данному меню:

День недели	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин	Перед сном
Понедельник	Омлет с овощами	Хлебцы с сыром, чай	Гречка с тушеной говядиной и овощами	Чай с мармеладом	Суп-пюре из тыквы	Кефир
Вторник	Овсянка на молоке с ягодами	Яблоко	Овощное рагу с мясом	Горсть любых орехов	Спагетти с соусом из томатов	Ряженка
Среда	Кукурузная каша на молоке с курагой	Ягодный морс	Щи, овощной салат	Листья салата с помидорами	Печеный картофель со сметаной	Простокваша
Четверг	Творог с сухофруктами	Апельсин	Рис с отварной рыбой	Чай с зефиром	Салат из авокадо с овощами	Настой шиповника
Пятница	Вареное яйцо	Груша		Отварная куриная грудка с овощами	Горсть любых сухофруктов	Натуральный йогурт
Суббота	Гречка на молоке	Клюквенный морс	Тушеная капуста с курицей	Томатный сок	Сырники из нежирного творога	Кефир
Воскресенье	Творожная запеканка с ягодами	Тертая морковь с яблоком	Отварная рыба с овощами	Ягодный морс	Кабачковые оладьи со сметаной	Ряженка

Составляя меню, помните о разнообразии. На завтрак рекомендуется готовить кашу на молоке с добавлением фруктов или ягод, подойдут также омлет, творог. На обед - нежирный суп, каши, овощи.

Обязательно во время обеда нужно съесть мясо или рыбу. На ужин подойдут творожные запеканки, овощные пюре, фруктовые салаты.

В качестве перекусов подходят фрукты, ягодные морсы, компоты, салаты, орехи, сухофрукты. Перед сном полезно выпить кисломолочный напиток или травяной отвар, в котором много витаминов.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Чтобы не нарушать диету, необходимо помнить, какие продукты входят в меню, а от каких стоит отказаться:

Под запрет также попадают колбасы, копчености, полуфабрикаты, приправы, майонез, кетчуп. Отказаться следует от животного, кулинарного жиров. Горчица, перец могут оказать негативное влияние на работу пищеварения.

Пища должна быть пресной, без излишков. Вместо кофе, какао необходимо потреблять травяные отвары, компоты, морсы, соки. Полезны натуральные йогурты, кефир.

Длится такая диета весь второй триместр - с 14 по 27 неделю беременности. В этот период нужно регулярно появляться у врача. Если состояние пациентки ухудшилось, питание ей могут скорректировать.

По окончании второго триместра и наступлении третьего врач даст индивидуальные рекомендации, касающиеся рациона.

Возможно, меню снова будет скорректировано, но в целом здоровое питание сохранится. О вредной пище вплоть до рождения ребенка нужно забыть.

Еще несколько интересных и полезных советов по питанию во втором триместре беременности узнаете из этого видео:

Диета во время второго триместра должна быть сбалансированной, включать множество продуктов, наполняющих организм женщины полезными веществами.

Следуя такому питанию, будущая мама сохранит свое здоровье, выносит и родит здорового малыша.

Вконтакте

Будущая мама должна придерживаться правильного и полноценного питания, чтобы плод получал питательные вещества для нормального роста и развития. Следить за питанием беременной женщине во время второго триместра поможет сбалансированное меню, содержащее углеводы, жиры, витамины, белки, необходимые и для нее, и для ребенка.

Необходимые и противопоказанные продукты

Системы и органы жизнеобеспечения у ребенка во втором триместре внутриутробного развития уже сформировались и продолжают развиваться. Кроме того, увеличивается масса мозга, укрепляются кости, закладываются будущие зубы.

В этот период беременной женщине важно включать в рацион следующие полезные продукты:

• молоко и кисломолочные продукты (желательно нежирные), богатые кальцием, витамином D, белками, нужными для зубов, косточек, роста плода;
• постное мясо и рыбу, содержащие железо, витамины группы В, белки;
• печень морской рыбы;
• яйца;
• шпинат, содержащий клетчатку, которая улучшает пищеварение (но в умеренных количествах, поскольку большое количество железа, содержащегося в его листьях, может привести к запорам);
• злаки, хлебные изделия, обогащенные клетчаткой;
• овощи и фрукты, богатые клетчаткой, витаминами, полезными микроэлементами, поддерживающими все функции организма.

Перечисленные полезные продукты должны грамотно распределяться на каждый прием пищи. Злаки, творог рекомендуется есть на завтрак, рыбу или мясо – на обед, ужин. Для перекуса подходят фрукты, овощи, кисломолочные продукты (йогурт или кефир).

Следовательно, нельзя употреблять следующие продукты:

• копченое и острое, которые вдобавок вызывают изжогу и раздражение желудочно-кишечного тракта;
• жирное и жареное, приводящие к прибавке в весе;
• колбасные изделия, которые задерживают воду в организме, содержат много жиров;
• соусы и консервы, откладывающие лишние соли;
• сладкое и мучное, которые приводят к набору лишнего веса.

Кроме того, беременной женщине нужно с осторожностью употреблять продукты, которые способны спровоцировать аллергию у плода. К ним относятся экзотические и цитрусовые фрукты, малина и клубника.

Еще очень важно контролировать количество и качество выпитой жидкости. Во втором триместре не рекомендуется выпивать более 1,5 литра жидкости в день. В этот объем входят напитки и супы.

Можно пить чай черный или травяной, компот из сухофруктов, морсы из клюквы или брусники, отвар шиповника, томатный сок. Не рекомендуется зеленый чай, соки в тетрапаках, газированные и крепкие алкогольные напитки. С осторожностью и редко возможно употребление некрепкого кофе с молоком, красного вина.

Приготовление еды

Меню беременной женщины должно состоять из полезных продуктов, которые были правильным способом приготовлены, чтобы еда сохраняла побольше витаминов и микроэлементов.

Можно блюда варить или тушить – при таком способе продукты теряют больше необходимых веществ, чем в пароварке, но в целом пища остается полезной.

Жареная пища противопоказана будущей матери, так как в ней содержится большое количество углеводов. Правда, если продукты подверглись быстрой обработке, то они могут быть включены в меню.

Полезный завтрак

Для составления полезного, сытного, с содержанием кальция и витамина D меню для завтрака рекомендуется использовать крупы, фрукты, молочную продукцию, яйца.

Для первого завтрака можно приготовить следующие блюда:

• каша овсяная на молоке с яблоком и корицей;
• молочная кукурузная каша с курагой;
• бутерброд с сыром и помидором;
• жареное яйцо или омлет;
• творог с вареньем или ягодами (желательно не аллергенными);
• сырники с изюмом и сметаной.

Второй завтрак включает следующие продукты:

• фрукты (предпочтительнее яблоко, банан, груша);
• творог с изюмом;
• нежирный йогурт;
• орехи (миндаль, грецкий);
• сыр с хлебцами или цельнозерновым хлебом.

Первый и второй завтрак не стоит дублировать: если первый завтрак состоял из каши с кусочками фруктов или ягод, то на второй можно съесть сыр, творог, орехи или йогурт.

Поэтому сочетать завтраки нужно так, чтобы питание было разнообразным не только по набору продуктов, но и по набору микроэлементов, витаминов.

Питательный обед

Меню обеда для беременной женщины на втором триместре включает продукты, которые содержат омега-3, кальций, железо.

Вкусный, сытный, но не тяжелый обед может быть представлен следующими блюдами на выбор:

• суп: овощной, куриный, мясной, рыбный, из чечевицы;
• рагу из свежих сезонных овощей с нежирным мясом;
• гречка с тушеной говядиной.

Разнообразить обеденные блюда можно овощными салатами из авокадо, помидоров, огурцов, заправленных подсолнечным или оливковым маслом.

Нельзя заправлять салаты майонезом или другими специальными соусами. Хлеб можно есть из муки грубого помола или цельнозерновой. Не стоит употреблять хлеб из муки высшего сорта, так как он влияет на прибавку в весе. Из напитков подойдет клюквенный или брусничный морс, некрепкий чай, томатный сок, домашний в меру сладкий компот из сухофруктов.

Полдник: правильный перекус

Чтобы организм не испытывал чувство голода, между обедом и ужином рекомендуется перекусывать. Полдник тоже не должен быть слишком калорийным, содержащим много углеводов, чтобы не спровоцировать набор лишнего веса (это касается булочек, тортов, пирожных, кексов и печенья).

На полдник можно употреблять следующие полезные продукты:

• фрукты (яблоки, груши, бананы и сезонные – персики, абрикосы и другие);
• творог (если не было на завтрак);
• смесь орехов или сухофруктов;
• йогурт (лучше нежирный);
• хлебцы или крекеры (несоленые).

Легкий ужин

Сытное, легкое, вкусное меню для ужина на втором триместре беременности состоит из следующих блюд:

• овощное рагу с мясом;
• отварной рис с печеным или тушеным мясом;

• куриная грудка в духовке с помидорами;
• молочная каша (если ее не было на завтрак);
• кабачковые оладьи со сметаной;
• спагетти с котлетой, приготовленной в пароварке или в духовом шкафу (для спагетти разрешается использовать немного томатного соуса, лучше домашнего приготовления);
• картофель отварной с любым мясом.

Разнообразить ужин можно с помощью овощных салатов. Из напитков подойдут чаи, отвары из шиповника или других целебных трав, натуральные соки.

В режиме питания, кроме основного ужина, рекомендуется перекус перед сном, состоящий из фруктов или овощей, йогурта (кефира), молока.

Необходимая диета

Кроме того, что нужно организовать здоровое питание, еще важно устраивать один раз в неделю разгрузочный день.

Он поможет организму отдохнуть и не позволит набраться лишнему весу, к которому предрасположена беременная женщина во втором триместре.

• яблочный предполагает съедание 1 кг зеленых яблок;
• кефирный – съедание 1 кг творога или кефира.

Употребление алкоголя

Известно, что алкоголь, как слабый (вино, пиво), так и крепкий (водка, виски, коньяк), в любых количествах пагубно влияет на развитие ребенка и может выразиться в различных отклонениях у рожденного малыша. Ведь именно во втором триместре у плода развивается мозг, сердечно-сосудистая и нервная системы.

Принято считать, что употребление слабоалкогольных напитков, таких как вино, в маленьких дозах не причинит вреда ребенку, зато поможет улучшить самочувствие мамы. С одной стороны, красное вино развивает аппетит беременной женщины, поднимает гемоглобин, что так важно во втором триместре. С другой – вино повышает артериальное давление, что уже не так хорошо ни для здоровья мамы, ни плода.

Кроме того, чрезмерное употребление вина или другого алкоголя во втором триместре способно спровоцировать выкидыш. Поэтому, если сильно хочется, то можно однократно выпить около 100 г натурального сухого вина. Кроме вина, не стоит пить и пиво.

Последствия нарушения диеты

Если будущая мама не соблюдает диету, продолжает есть вредные продукты, нарушает режим питания, это поведение способно привести к таким последствиям:

• задержка развития плода;
• выкидыш на поздних сроках;
• формирование слишком крупного плода, что ведет к родовым осложнениям;
• различные осложнения за время беременности.

Таким образом, будущей матери необходимо следить за питанием: употреблять только полезную пищу, отказаться от вкусной, но противопоказанной еды, контролировать количество соли, выпитой жидкости, не употреблять алкоголь, в том числе и вино.

Соблюдение этих правил позволит родить здорового, крепкого ребенка, да и сама мама не наберет лишних килограммов, следовательно, быстрее похудеет и восстановится после родов.

Второй триместр беременности начинается с 14 недели и у многих женщин проявляется в исчезновении раннего токсикоза и появлении аппетита. Если первый триместр характеризуется, в большинстве случаев, отсутствием аппетита, то чем больше срок беременности, тем больше хочется есть. И вот тут-то главное питаться правильно, чтоб не навредить себе и своему будущему ребенку.

Диета для беременных – 2 триместр

Диета во втором триместре не предусматривает строгих ограничений, но имеет свои особенности:

• не стоит злоупотреблять соленым, копченым и маринадами. От кофе лучше отказаться, а употребление чая уменьшить, особенно после мясных блюд, так как он снижает усвояемость железа;
• отварные белковые продукты как мясо, рыба и яйца должны быть ежедневными составляющими меню во втором триместре беременности;
• диета во 2 триместре должна содержать молочные продукты (кефир, молоко творог), которые богаты белком и кальцием;
• обязательными составляющими диеты при беременности 2 триместра должны быть свежие овощи, фрукты и зелень, которые богаты сложной клетчаткой, различными витаминами и минералами. Особенно важным является содержание в зелени фолиевой кислоты, которая просто необходима для нормального протекания беременности;
• с целью предотвратить развитие железодефицитной анемии рекомендуется вводить в рацион говяжью печень, томатный и гранатовый сок, гречневую кашу;
• следует ограничить употребление простых углеводов (мучного и сладкого), чтобы избежать избыточного набора массы тела и появления сахарного диабета беременных.

Диета в третьем триместре

Самые жесткие ограничения в диете наблюдаются в 3 триместре, так как неправильное питание в этот период может спровоцировать развитие позднего гестоза. Поздний гестоз характеризуется повышением артериального давления выше 140/90 мм.рт.ст, появлением отеков и белка в моче. В случае появления хотя бы одного из перечисленных признаков позднего гестоза, рекомендуется бессолевая диета при беременности. Ранее неправильно считали, что диета для беременных при отеках предусматривает дефицит жидкости, ведь организм беременной и так находится в состоянии гиповолемии и избыток жидкости находится не в кровеносном русле, а в межклеточном пространстве. Употребление белка тоже не стоит ограничивать, ведь организм беременной и так его теряет. Белок в меню беременной с гестозом должен быть в виде нежирных сортов мяса (курица, говядина, кролятина).

Мы рассмотрели особенности диетического питания женщин во 2 и 3 триместре, различия обусловлены потребностями беременной женщины, развивающегося малыша и возможными осложнениями, присущими для каждого отдельного триместра беременности.

womanadvice.ru

Меню для беременных - 1 триместр

Питание беременной женщины играет важную роль в развитии малыша. Это актуально не только для поздних сроков, но и относиться к первому триместру. Конечно же, невозможно в один момент перестроиться на правильный ритм и соблюдать диету, но сделать это необходимо как можно скорее для блага своего ребенка.

Существуют четыре группы продуктов, которые обязательно должны входить в меню беременных в первом триместре. Правильное употребление их гарантирует, что малыш будет развиваться полноценно, а будущая мама не станет страдать от нехватки необходимых микроэлементов и витаминов.

Овощи и фрукты

Меню для беременных в 1 триместре обязательно включает фрукты и овощи. Эта категория продуктов составляет основу, так называемой пирамиды правильного питания. В ней снизу вверх идут списки продуктов, от наиболее полезных (в рационе их должно быть много), до тех, которые должны присутствовать на столе беременной в минимальном количестве.

Овощи и фрукты должны употребляться не реже четырех раз в день и по возможности в необработанном виде. Так, лучше съесть свежее яблоко или горсть ягод, а не варенье из них. Клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, помогает кишечнику работать активней и уменьшает вероятность запоров, к которым так склонны беременные.

К тому же в красной свекле, моркови, яблоках, гранатах содержится необходимое малышу железо. Употребляя эти продукты постоянно, мама создает его запас и на период будущего кормления грудью.

К не очень желанным для беременной женщины овощам, относится картофель. Его в меню первого триместра беременности должно быть немного, ведь это высокоуглеводный продукт, необходимых витаминов в котором не так и много. Избыточное употребление картофеля в жареном и пюрированном виде приводит к набору лишнего веса. Исключением для этого продукта считается запеченный картофель.

Злаковые (мучные) изделия

Изделия из белой муки, такие как булочки, хлеб, пирожные, торты, вареники должны появляться в меню первого триместра беременности крайне редко. Существует даже совет тем, кто не может ограничить порции таких продуктов – просто отказаться от них. Это сделать не так сложно как кажется – достаточно будет потерпеть около недели и тогда тяга к вредным продуктам пропадает.

Но как же быть без хлеба? Не кушать его вовсе? Конечно же, нет, ведь полезней белого станет употребление серого или черного хлеба. Еще лучше, если к первому блюду будет идти кусочек цельнозернового.

Каши из гречневой, пшеничной и овсяной крупы всегда должны включаться в меню при беременности не только в 1, но и во 2 и 3 триместре. Они насыщены всевозможными необходимыми для нормального развития плода микроэлементами и делают рацион разнообразным и полезным. А вот рисовая крупа должна употребляться не часто и в малых количествах, чтобы не вызвать запор.

Мясные и рыбные продукты

Молочные и мясные продукты стоят на одном уровне пирамиды питания, но они не взаимозаменяемы, а необходимы в равной степени. Мясо можно употреблять не всё, и от жирной свинины и баранины лучше отказаться. Полезны будут курятина, индюшатина, крольчатина, телятина и все виды рыбы, но предпочтение всё же отдается морской, а не речной, так как в ней содержатся полезные для беременных Омега-3 кислоты.

Из субпродуктов следует выбирать печень – она способствует насыщению организма железом. А вот от почек, легких и прочих продуктов этой группы сейчас следует воздержаться.

Молочные продукты

Если женщина не употребляет свежего молока, это не является проблемой. Восполнить рацион молочной группы может кефир, нежирный творог и сметана. От жирных домашних сливок лучше отказаться – вреда от них сейчас будет больше, чем пользы. Очень полезны твердые сыры, но злоупотреблять ими не стоит, достаточно будет 30 грамм в день.

Жиры в виде сливочного, растительного и прочих масел должны присутствовать по минимуму, так же как и сладости: шоколад, мороженое, выпечка.

womanadvice.ru

Диета для беременных

Диета, меню для беременных

Меню будущей мамы - это как раз тот фактор, который может кардинально повлиять на физическое и умственное здоровье малыша. Поэтому диета при беременности должна рассчитываться с позиции влияния на формирование и развитие плода.

Беременной женщине необходимо внести коррективы в режим питания. Матка увеличивается и начинает сдавливать внутренние органы, в том числе желудок и кишечник, поэтому будущей маме кушать лучше чаще и понемногу. Повседневное трехразовое питание вначале замените на 4-5 разовое, а во второй половине беременности на 5-7-разовое. Постарайтесь распределить продукты между приемами пищи так, чтобы в первой половине дня употреблять преимущественно рыбу, мясо, крупы. Молочные, растительные продукты оставьте на вечер.

Последний прием пищи должен быть не менее чем за два часа до сна. При составлении меню для беременной следует, прежде всего, руководствоваться и другими общими рекомендациями по диетическому питанию. Исключить из рациона пищу жирную, жареную, копченую, острую, соленую, кислую, маринованную и консервированную – все это, так или иначе, перегружает печень и желчный пузырь.

Если к тому же проштудировать специальную литературу, то может сложиться впечатление, что есть нельзя практически ничего, и на кухне беременной женщины могут поселиться только кашки и обезжиренные йогурты. Однако следует четко помнить: не существует такого продукта, однократное употребление которого в умеренных количествах могло бы пагубно отразиться на течении беременности или состояние плода.

Разумеется, существует группа продуктов и способов приготовления, которые лучше либо вовсе исключить из рациона на время беременности, либо есть их изредка, в минимальных количествах. Так, кофе и вино способствует повышению артериального давления, что нежелательно для будущей мамы. Пиво и соленья увеличивают нагрузку на почки, которые во время беременности и так работают за «двоих». Вообще алкоголь, тем паче в больших количествах, может отрицательно сказаться на формирование органов и систем малыша.

Кроме того, будущим мамам, склонным к аллергическим реакциям или имеющих близких родственников аллергиков, желательно убрать из рациона шоколад, цитрусовые, клубнику, экзотические фрукты, морепродукты, орехи. Что же остается? Можно и нужно включать в рацион беременной зелень, овощи и фрукты, практически все (исключая аллергены). Употреблять их надо сырыми или термически обработанными. Это, как правило, вторые блюда и салаты, которые лучше заправлять нерафинированным растительным маслом.

Ягоды – клюква, брусника, шиповник черника, смородина, черноплодная рябина – это главные помощники почек будущей мамы и источник витамина С. Ягоды хороши свежие, протертые с сахаром, вареные, в виде морсов, компотов, киселей.

Каши - идеальный завтрак для беременной. Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная каши содержат железо, углеводы, витамины, клетчатку. Варить их лучше на воде, а за несколько минут до готовности класть масло. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, а в соленые – различные пассированные овощи.

Не менее полезны и мюсли - простой готовый витаминный коктейль, причем достаточно калорийный. Мюсли можно есть с фруктовым соком, молоком, кефиром, йогуртом. Кстати, молочные продукты, как свежие, так и кисломолочные, являются основным источником кальция – без них не обойтись.

А мясо служит главным источником животного белка, витаминов группы В и железа. Лучше покупать мясо охлажденное, а не замороженное, оно лучше сохраняет полезные качества. Из мясных закусок предпочтение отдайте нежирной ветчине и буженине. А вот от колбасно-сосисочных изделий желательно воздержаться, в них слишком много жиров и консервантов.

Рыба. Этот продукт содержит витамин D и фосфор, которые отвечают за работу нервной систему ребенка. Постарайтесь включать в рацион свежую рыбу нежирных сортов (треска, окунь, минтай, ледяная, хек).

Диета для беременных по триместрам беременности

В первом триместре организм переживает адаптацию к новому для него состоянию. В этот период плод практически не нуждается в увеличении калорийности вашего рациона. Более того, тот лишний вес, с которым вы будете бороться в послеродовой период, как правило, женщины набирают именно в первые 12 недель беременности. Поэтому не стоит слушать бабушек, которые в один голос твердят: «Ешь за двоих!»

В этом триместре происходит закладка всех систем малыша, и основной упор следует делать на качество пищи. Основу диеты должны составлять белки и витамины. Ежедневный рацион – не более 2000 ккал. Не ограничивайте себя в свежих фруктах, овощах, зелени, соках. Пшеничный хлеб лучше замените ржаным или с отрубями. Белок в первые недели беременности накапливается в организме мамы как «строительный материал» для будущего ребенка. Кости и ткани начнут формироваться позднее, но запас лучше сделать сейчас.

Второй триместр - время активного роста плода. В этот период организм мамы требует дополнительной подкормки: суточный рацион увеличивается до 2500 ккал. Но делать это надо не за счет сахара. Начиная с 14 недель беременности потребление кондитерских изделий, конфет, варенья ограничьте до 40-50 г в день. В рацион включается до 40% жиров растительного происхождения. Они входят в структуру всех тканей и помогают организму усваивать жирорастворимые витамины (A, F, K, D). Из растительных выбирайте любое масло, употреблять примерно до 2 столовых ложек в день. А вот от животных жиров (сливочное масло, сливки, сметана) лучше пока отказаться.

В этом триместре не ослабевает роль витаминов. Так, при недостатке витамина D в организме женщины у плода хуже развивается костный скелет, что повышает риск заболевания рахитом, а витамин Е влияет на рост костей. Витамины «приходят» в наш организм вместе с едой. Витамин В содержат изделия из муки грубого помола, отруби, недробленые крупы, бобовые культуры, картофель, фрукты, яйца, печень, мясо, творог, масло.

Витамина А много в моркови, но усваивается он только вместе с жирами. Полейте морковку растительным маслом, и ваш организм получит дополнительно порцию витамина Е. Кальция, из низкокалорийных продуктов, больше всего в молоке, нежирном сыре, обезжиренном твороге. Молоко нужно употреблять отдельно от других продуктов и пить маленькими глоточками – так кальций содержащийся в нем, лучше усваивается.

Особое внимание уделите соли. В первой половине беременности это 10-12 г в сутки, во второй половине – 8 г, а в последние два месяца беременности – 5-6 г. Это удержит вас от отеков и поможет не располнеть. Ведь соль удерживает воду не только в тканях, но и в жировых прослойках, где пара-тройка «жидких» килограммов может задержаться надолго.

Третий триместр. На 7-9-м месяце беременности мамы полнеют на глазах. Они уже привыкают видеть себя округлыми и перестают считать сантиметры и килограммы. Откажитесь от соленой, сладкой, жирной, жареной пищи в пользу диетической. Чтобы притупить чувство голода, питайтесь 5-6 раз в день. Мясо и рыбу желательно есть в первой половине дня, так как белки дольше задерживаются в желудке. Во второй половине хорошо переключиться на молочно-растительные блюда: сырники, запеканки, тушеные овощи. Ближе к концу беременности диетологи рекомендуют уменьшить калорийность пищи и сбросить вес – это увеличит гибкость и эластичность мышечных волокон.

Самый главный принцип в меню для беременных - пища должна быть простой и полезной. Чтобы она была таковой, важно не только качество продуктов, их сочетание, но и то, как вы едите. Вот несколько несложных правил:

• готовьте с хорошим настроением;
• ешьте в спокойной обстановке;
• соблюдайте режим питания;
• не разогревайте несколько раз одно и то же блюдо;
• если нет желания, то лучше не принимайте пищу;
• выбирайте себе пищу по вкусу. Беременность – это как раз тот случай, когда можно побаловать себя.

Во время беременности многих женщин поджидают такие неприятности, как токсикоз, изжога, пониженный гемоглобин, отеки. В борьбе с ними также поможет питание. От токсикоза можно спастись цитрусовыми – лучше лимоном. Еще попробуйте отвар чернослива или кураги, можно вместе, можно отдельно (причем именно отвар, а не компот с сахаром). Можно и просто пожевать сухофрукты.

Для повышения гемоглобина можно применять смесь свежего морковного и свекольного соков в пропорции 1:2. Но будьте осторожны, так как свекольный сок биологически активен, его пьют не более половины стакана в день и только в смеси с другими соками. И это единственный сок, который перед употреблением лучше выстоять в холодильнике около двух часов и только потом пить.

Отеки появляются не столько от количества жидкости, сколько от содержания солей натрия в пище. Их количество обусловлено усиленным потреблением молочных продуктов (в них много натрия). В этом случае пейте мочегонное (специальные сборы трав, чай с лимоном, свежий кефир). Ведь соли, накопленные в организме, надо выводить, а без нормального питья это невозможно. Но лучше, если питье будет кислое типа морсов.

Вот как примерно может выглядеть меню беременной на день. С утра, встав с постели, выпейте стакан простой воды (только не газированной или минеральной), чтобы «запустить» кишечник в работу. Если у вас токсикоз, то добавьте в воду несколько капелек лимонного сока. Через 15-20 минут выпейте стакан свежевыжатого разбавленного сока, морса, травяного или зеленого чая, а еще через 10-15 минут приступайте к завтраку.

Завтрак. На завтрак для стимуляции пищеварения нужны блюда, содержащие грубую клетчатку:

• это разнообразные кашки (кроме манной) на воде со свежими фруктами (можно с вареньем или джемом);
• творожок с тертым яблоком или морковкой;
• пару ломтиков подсушенного хлеба или печенья.

Примерно через 2-3 часа, чтобы утолить голод, сделайте второй завтрак. Здесь подойдут:

• банан (курага, чернослив);
• бутерброд с ломтиком вареного мяса (или сыра) и кусочком огурца (помидора, листиком салата).
• А еще через час выпейте чашечку зеленого чая и стакан любимого сока. Или, если хотите, кефир, ряженку, йогурт.

Обед.

• Начать лучше с овощного салатика: 2-3 сладких перца, 2 горсти нарубленной капусты, петрушка, укроп, кинза. Заправьте все растительным маслом или нежирной сметаной (но не майонезом).
• На первое – тарелочка супа или борща.
• На второе отварное или тушеное мясо, картофель с овощным салатом, овощное рагу, рыба, запеченная с овощами.
• На десерт выпейте компот из сухофруктов, морс.

Полдник. Через пару часов после обеда голод может дать о себе знать снова. Вам помогут с ним справиться:

• сырники (творожная запеканка);
• баночка йогурта;
• бутерброд и чашка теплого какао или киселя.

Ужин. Рацион довольно большой:

• нежирное мясо (отварное, тушеное, запеченное)
• запеченная или приготовленная на пару рыба
• фасоль
• винегрет
• творог, кисломолочные продукты.
• На сладкое – печенье, вафли, слойки, булочки с фруктовой или овощной начинкой. Спустя 15-20 минут все это можно запить отваром шиповника, зеленым чаем или каркаде.

На ночь. Хотя мы и говорили, что после 19 часов лучше не кушать, но иногда беременной женщине так хочется чего-нибудь перекусить «на сон грядущий»… Некоторые даже не могут заснуть без похода к холодильнику. Но выход есть:

• стакан кефира, ряженки, йогурта;
• сладкое яблоко, персик, апельсин, грейпфрут. Позволяется вприкуску с парой печений, сушек или сухариков.

www.missfit.ru

Питание беременной в 1, 2, 3 триместр

Девочки, нашла полезную статью, мб кому то в период беременностикак и мне пригодится!

Теперь, когда наступила беременность, пора всерьез позаботиться о правильном питании. Во время беременности употребляемая пища оказывает влияние как на беременную, так и на ее ребенка. Однако, при этом нет необходимости «есть за двоих», нужно просто выбирать пищу более обогащенную полезным питательными веществами. Для развития плод получает из организма матери все необходимое: белки, жиры, углеводы, минеральные элементы и витамины. Мать в свою очередь получает их с пищей. Поэтому во время беременности и лактации возникает повышенная потребность в витаминах. Нерациональное питание может привести к выкидышам, малому росту, перинатальным нарушениям здоровья, ухудшает жизнеспособность плода.

Следует помнить, что период беременность – это не время для снижения веса путем использования специальных диет! Алкоголь при беременности противопоказан в любом виде и количестве (даже красное вино)!

Для нормального течения беременности не следует, особенно в последние месяцы употреблять жир и мучные изделия. Это приводит к увеличению плода, что может затруднить роды.

В первой половине беременности питание должно быть четырехразовым. Во второй необходимо питаться 5-6 раз в сутки, предпочтительнее молочные продукты, а мясные и рыбные блюда ограничить. Обязательно в меню должны присутствовать: каша, кефир, творог, сметана, масло, яйца, овощи, фрукты.

Соленое, острое и копченое исключить (может привести к тяжелому токсикозу). Ограничить употребление жидкости до 1 л в день (включая супы).

При правильном выборе продуктов среди представленных ниже четырех групп Вам и Вашему ребенку гарантирована разнообразная и сбалансированная диета.

В дневном рационе 50-60% должны составлять белки животного происхождения (25-30% рыба и мясо, 20-25% – молочные продукты, 5%- яйца).

1. Молочные продукты – содержат белки, необходимые для роста ребенка и восполнения нужд материнского организма, а также микроэлементы (кальций) необходимые для укрепления костей и зубов.

В этой связи целесообразно употреблять до 0,5 л молока в день как в цельном виде, так и в виде молочных продуктов (кефир, простокваша, молочные десерты, йогурты), а также творог. В рацион питания полезно включить твердые сорта сыра как, например, Чеддер, плавленые сыры, пастеризованный сыр.

2. Мясные продукты – содержат белки, железо и витамины группы «В», также необходимые как для восполнения нужд материнского организма, так и для развития ребенка.

В эту группу входят продукты из говядины, свинины, баранины, мяса птицы, рыба. Продукты из этой группы целесообразно употреблять дважды в день. Более целесообразно отдавать предпочтение мясу птицы и рыбе. Старайтесь употреблять только постное мясо, удаляя в процессе приготовления участки, содержащие жир.

• Все продукты из мяса, птицы и рыбы следует употреблять в пищу в вареном или запеченном виде, избегая жареных и копченых блюд.
• Кожу с птицы перед приготовлением всегда необходимо снимать.
• Белое мясо всегда более постное, чем красное.
• Филейная часть говядины, свинины и баранины – наиболее постная.
• Все колбасные изделия и сосиски содержат много жира.

Особого внимания заслуживают яйца, которые надо варить вкрутую, а в пищу использовать только белок.

3. Хлебные изделия, крупы, картофель – содержат углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку.

К продуктам этой группы относят хлеб, желательно с цельными зернами или из муки грубого помола, блюда из картофеля, макароны, рис, каши из различных видов круп, мюсли или хлопья. Блюда из продуктов этой группы следует включать в рацион при каждом приеме пищи.

4. Фрукты и овощи – содержат различные витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания различных функций организма, и клетчатку для улучшения процессов пищеварения.

Ряд культур, таких как горох, бобы, фасоль, чечевица, капуста, а также сухофрукты богаты железом. Однако усвоение железа из этих продуктов при их употреблении происходит менее активно, чем из мясных продуктов. Для улучшение этого процесса следует одновременно использовать продукты богатые витамином «С».

Овощи и фрукты следует включать в рацион питания не менее четырех раз в день. Старайтесь употреблять овощи и фрукты с кожурой там, где это возможно.

Важным является правильное распределение продуктов на каждый прием пищи. Так мясо, рыба, крупы должны входить в состав блюд завтрака и обеда, так как продукты богатые белком повышают обмен веществ и длительное время задерживаются в желудке. Во второй половине дня, ближе к вечеру следует отдавать предпочтение молочно-растительной пище. Обильный прием пищи в вечернее время оказывает отрицательное влияние на организм беременной, способствует нарушению нормального отдыха и сна.

Пищу в течение дня желательно употреблять в 5-7 приемов.

В качестве примера может быть предложено следующее приблизительное меню на день:

Завтрак Фрукты или фруктовый сок. Овсяная каша или хлопья из отрубей с молоком. Хлеб из муки грубого помола, тосты с нежирным маслом. Чай или кофе. Второй завтрак Чай, кофе или молоко. Фрукты или печенье. Обед Суп. Сандвич с листьями салата, с сыром, с рыбой, с холодным отварным мясом. Свежие фрукты или йогурт. Чай, кофе или фруктовый сок. Полдник Чай или кофе с печеньем. Ранний ужин Мясо, рыба, сыр, яйца или блюда из бобовых культур. Картофель, рис или макароны. Овощи или салат. Молочный пудинг, или фрукты, или бисквиты. Чай. Поздний ужин Молоко с хлебом из муки грубого помола или с печеньем.

Общее количество потребляемой жидкости в 1-2 триместр должно составлять 1,2-1,5 л в день, включая воду, чай, кофе, соки, супы.

Прием поваренной соли ограничивают во второй половине беременности до 8 г в день, так как большее её количество способствует задержке воды в организме и развитию отеков.

Общие принципы правильного питания во время беременности сводятся к следующему:

• Пищу следует принимать часто 5-7 раз в день малыми порциями.
• Ешьте медленно, не торопясь.
• Пейте больше простой питьевой воды. Стакан воды, выпитый перед приемом пищи, позволит Вам насытиться быстрее и на более длительное время.
• Если Вы знаете, что не можете ограничить себя от какого- либо продукта, лучше откажитесь от него совсем.
• Ешьте больше рыбы, птицы и меньше красного мяса.
• Пища должна быть отварной, запеченной или тушеной, но не жареной.
• Отдавайте предпочтение в еде овощам, фруктам и злаковым, растительному маслу.

Питание в первый триместр беременности

В 1-м триместре беременности рацион женщины существенно не отличается от ее меню до беременности, могут лишь поменяться вкусы беременной. Но уже сейчас нужно начать придерживаться принципов правильного питания, чтобы избежать токсикоза и заложить основу правильного развития эмбриона.

Постарайтесь включить в меню ежедневно зеленые салаты с растительным маслом и морскую рыбу. Важно начать прием препаратов фолиевой кислоты, йода и витамина Е, принимать на протяжении всей беременности.

Из-за повышенной работы печени и почек целесообразно в самом начале беременности значительно ограничить в рационе количество острых блюд и таких пряностей, как перец, горчица, уксус. Для снижения нагрузки на печень жареное и жирное старайтесь заменить на отварное и тушеное, ограничьте употребление сливочного масла, сметаны высокой жирности, сливок, растительного масла. Творог употреблять маложирный.

Наряду с овощами и фруктами, кушайте хлеб грубого помола, так как в нем содержится клетчатка и витамины группы В. Особое внимание в рационе беременной следует обратить на поваренную соль. Она играет большую роль в водном обмене. Избыточное ее употребление способствует развитию отеков и поддерживает воспалительные процессы. Обычная суточная норма употребления соли составляет 12-15 г. В 1-м триместре беременности уже можно рекомендовать ограничение в рационе солений и копченостей.

Кофе следует полностью исключить из рациона будущей мамы, даже если до беременности это был любимый напиток женщины. У беременной женщины, выпивающей не менее 3-4 чашек черного кофе в день, больше шансов произвести на свет недоношенного ребенка с маленьким весом. Вещества, содержащиеся в чае и кофе (кофеин и танин), могут расширить сосуды, что приведет к повышению давления. Сравнительно недавно было установлено, что существует определенная связь между употреблением кофеина и некоторыми врожденными дефектами у малышей. Употребление большого количества кофе в середине беременности может даже привести к выкидышу, поскольку сужает кровеносные сосуды, что приводит к кислородному голоданию плода.

За время беременности организм должен получать достаточно железа, чтобы предотвратить анемию у матери и плода, а также запастись железом на время грудного вскармливания (это единственный и очень важный источник получения железа для новорожденного). Для этого часто включайте в свой рацион гречневую крупу и орехи.

Питание во второй триместр беременности

В это время в рационе беременной должно быть умеренное содержание углеводов, так как избыточное потребление их может привести к излишнему прибавлению в весе. Следует избегать чрезмерного употребления продуктов, содержащих много холестерина и затрудняющих работу печени. Если будущая мать не может отказаться от яичницы и салатов с рубленым яйцом, лучше использовать только белок.

Ниже перечислены некоторые продукты с высоким содержанием холестерина: яичный желток; говяжьи почки, печень и мозги; сосиски; колбасы; краснаяи черная икра; сливочное масло; сметана; сыр; сало; сдобная выпечка и пирожные. Ограничить потребление жиров. Со 2-го триместра беременности целесообразно исключить из рациона соленья и умеренно добавлять в пищу соль. Очень важно: со 2 триместра ограничьте в меню потенциальные аллергены (цитрусовые, клубника, экзотические фрукты и т.п), чтобы ребенок не родился аллергиком.

Для поступления в организм кальция в меню ежедневно должны присутствовать молочные продукты: молоко, кефир, обезжиренный творог, сыр. Иначе кальций будет вымываться из костей и зубов беременной, а у ребенка разовьется склонность к переломам. Обязательно начать прием препаратов кальция (ребенок, в отличие от взрослого, усваивает и неорганический кальций). И не ешьте мел, помимо кальция в нем куча вредных для вас и ребенка веществ, к тому же это в большинстве случаев приводит к отложению кальцинатов в пуповине и затруднению питания плода.

1 раз в неделю проводите яблочный (1 кг зеленых яблок на день) или кефирный (1 кг творога или кефира) разгрузочный день. Начинайте привыкать употреблять меньше жидкости, вам это понадобится в 3 триместре.

И, повторюсь, никакого алкоголя!

Питание в третий триместр беременности

Рекомендации по питанию в 3 триместре беременности самые жесткие. Во-первых, чтобы избежать позднего токсикоза беременных и, как следствие, отеков, следует ограничить количество жидкости до 1 л (включая супы и фрукты). Следует ежедневно измерять количество поступившей и вышедшей из организма жидкости, разница должна быть не более 200 мл. Путем ограничения поваренной соли можно освободить ткани от излишков жидкости и тем самым усилить в них обмен веществ и их функцию. В последние 2 мес беременности количество поваренной соли не должно превышать 5 г в сутки. При задержке жидкости или отеках – срочно к своему врачу!

Не рекомендуется употреблять в пищу мясные и рыбные бульоны, особенно концентрированные, а также мясные подливы, так как они нарушают работу печени, и так работающей с нагрузкой. Супы лучше готовить вегетарианские, соусы – молочные, мясо и рыбу употреблять в отварном, можно в запеченном виде. Употребление грибных бульонов ограничить.

Из животных жиров лучше всего использовать только сливочное масло, а все остальные (говяжий, свиной, бараний жир или сало) вообще исключить из рациона. Готовить следует на растительном масле, в нем больше витаминов и достаточное количество питательных веществ.

Прием препаратов фолиевой кислоты, йода, витамина Е продолжаем.

Продолжаем устраивать разгрузочные кефирные и яблочные дни 1-2 раза в неделю. В последний месяц беременности следует ограничивать потребление легкоусвояемых углеводов: сахара, меда, варенья и др, отказаться совсем от мучных изделий и жирной пищи – это подготовит плод к родам, снизит жировую массу плода для более легкого прохождения через родовые пути.

При этом раскрытие родовых путей происходит значительно скорее, брюшной пресс работает интенсивнее, в связи с этим родовой акт ускоряется и в известной мере обезболивается.

Допустимая прибавка массы тела за беременность.

Это вопрос, который волнует всех. В течение всей беременности, за 40 недель общая прибавка массы тела должна быть в среднем в пределах от 9,5 до 12,5 кг. При этом в первые 20 недель беременности прибавка массы тела должна быть около 2,5 кг из расчета по 500 гр. в месяц. А во вторую половину беременности, за последующие 20 недель прибавка массы тела может составить 10 кг из расчета по 500 г в неделю. Максимальная прибавка в весе за всю беременность не должна превысить 10-12 кг. Сюда входят: вес ребенка – 3 кг, вес матки – 1 кг, плаценты – 0,5 кг, околоплодных вод – 0,5 кг, увеличенного объема крови – 1 кг, подкожного жира – 1 кг. То есть за всю беременность сама женщина может прибавить до 6 кг.

Для более точной оценки допустимой прибавки массы тела за беременность можно воспользоваться следующими данными.

Для начала необходимо рассчитать свой индекс массы тела (ИМТ) по следующей формуле: исходный вес(кг) поделить на квадрат роста(м) . Согласно полученному результату, если ИМТ меньше 19,8 то масса тела считается сниженной. Если ИМТ в пределах от 19,8 до 26 – масса тела нормальная. Если ИМТ больше 26 – масса тела избыточная. Далее с помощью таблицы можно определить необходимую прибавку массы тела на определенный срок беременности.

Недели беременности 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 ИМТ менее 19,8 0,5 0,9 1,4 1,6 1,8 2,0 2,7 3,2 4,5 5,4 6,8 7,7 8,6 9,8 10,2 11,3 12,5 13,6 14,5 15,2 ИМТ 19,8 – 26 0,5 0,7 1,0 1,2 1,3 1,5 1,9 2,3 3,6 4,8 5,7 6,4 7,7 8,2 9,1 10,0 10,9 11,8 12,7 13,6 ИМТ более 26 0,5 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,4 2,3 2,9 3,4 3,9 5,0 5,4 5,9 6,4 7,3 7,9 8,6 9,1

При нормальном течении беременности увеличение массы тела беременной, в первую очередь, происходит за счет развития плода, увеличения размеров матки и количества околоплодных вод, молочных желез, нарастания объема жидкости и крови в организме, и в последнюю очередь – засчет накопления жира (1,5-1,7 кг).

Если Вы вдруг заметили что у Вас отмечается излишняя прибавка массы тела или темпы прибавки массы тела носят чрезмерный характер, то обратите внимание, не появились ли случайно в Вашем рационе такие продукты, которые весьма целесообразно исключить из диеты на время беременности, а именно: джем, варенье, мармелад, шоколад, шоколадные бисквиты, кексы, пирожные, пирожки, крем, сливочное мороженое, фрукты в сахаре, а также чипсы, хрустящий картофель, сосиски, колбасы, жирное мясо, майонез.

Как при чрезмерном увеличении веса (более 15 кг), так и при недостаточном (менее 4 кг), необходимо углубленное обследование.

Прием алкогольных напитков, включая пиво, совершенно недопустим даже в малых количествах.

Возможные сопутствующие проблемы и пути их решения.

• Затруднения со стулом. Для предотвращения запоров целесообразно употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, а именно: хлеб грубого помола, хлопья из отрубей, овсяную кашу, бобовые, чечевичный суп, на ночь – простоквашу или однодневный кефир, натощак утром – сырые овощи и фрукты, чернослив, яблоки.
• Тошнота. Это неприятное явление нередко имеет место в первые три месяца беременности и, в основном, по утрам. Для предотвращения тошноты, проснувшись утром, и еще не вставая с постели, попробуйте съесть небольшой кусочек сухого хлеба или тоста, или кусок яблока. Если Вы ощущаете тошноту в течение всего дня, то делайте малые перерывы между едой с приемом небольшого количества пищи, но так, чтобы общий объем принимаемой пищи за день не уменьшился. В противном случае большие интервалы между приемом пищи могут провоцировать рвоту. В ряде случаев избежать тошноты позволяет употребление холодной пищи, которая обладает не меньшими пищевыми качествами, чем горячие блюда. Иногда различные кулинарные запахи могут также вызывать чувство тошноты, что заставляет избегать жареных продуктов или блюд с различными специями.
• Изжога. В третьем триместре беременности (в последние несколько недель) некоторые женщины страдают от этого неприятного явления. Для того, чтобы предотвратить изжогу и избавиться от неё следует: – следует избегать обильных приемов пищи, старайтесь принимать пищу часто и малыми порциями; – не употребляйте жареные, жирные, копченые блюда и продукты; – избегайте крепкого чая и кофе, – принимайте пищу, не торопясь, медленно; – не сгибайтесь и не ложитесь сразу после приема пищи. Если эти приемы не избавят Вас от перечисленных неприятных явлений, обратитесь за консультацией к врачу.

В целях предотвращения пищевых отравлений, вызванных опасными возбудителями кишечных инфекций, таких, например, как сальмонелла или листерия, во время беременности целесообразно не употреблять в пищу:

• мягкие непастеризованные сыры, такие как, Бри, Камамбер, Стилитон и др.
• любые паштеты;
• сырые яйца или приготовленные всмятку;
• блюда домашнего приготовления, в состав которых входят сырые яйца: муссы, домашнее мороженое, сдобные ватрушки и т.д.
• недостаточно термически обработанное мясо (мясо с кровью).

www.baby.ru

Меню во время беременности | Примерное меню в 1, 2 и 3 триместре беременности на неделю

Мы уже писали о самых важных правилах, которых должна придерживаться будущая мама в статье Правильное питание во время беременности. Теперь давайте обсудим ежедневный рацион более подробно и приведем пример меню на неделю для женщины в каждом из триместров беременности.

Зачем продумывать меню во время беременности?

Между мамой и малышом в период беременности устанавливается и поддерживается несколько видов связей (специалисты упоминают гормональный, эмоциональный и биохимический виды). Биохимическая связь – это обмен различными, в первую очередь питательными веществами. Материнский организм снабжает эмбрион, а затем и плод важнейшими элементами, которые участвуют в строении всех его систем органов. От того, что ест мама, зависит здоровье и полноценное развитие ребенка не только в утробе, но и на протяжении всей его жизни. Именно поэтому у некоторых женщин возникают вопросы: «А правильно ли я питаюсь?», «Не должна ли я пересмотреть свое меню?», «Какие блюда включить в рацион, чтобы обеспечить малыша всем необходимым?».

В данной статье мы попытаемся дать ответы на все Ваши вопросы, приведя примерное меню на неделю для беременной женщины.

Меню беременной женщины в первом триместре беременности

Первый триместр беременности является очень ответственным периодом – именно сейчас происходит закладка и развитие органов малыша. От полноценного питания зависит, будет ли ребенок здоров. Врачи настаивают на том, что в первый триместр беременности женщине следует употреблять в пищу продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты. В нашем меню такие продукты отмечены красным цветом, что поможет Вам сориентироваться. Кроме того, на ранних сроках беременности женщины зачастую мучаются тошнотой. Справиться с токсикозом помогут продукты с содержанием витамина В6 (в меню данные продукты отмечены зеленым цветом).

Открыть или распечатать меню на 1 неделю 1-го триместра беременности: Примерное меню на 1 триместр беременности.

Совет: Имейте под рукой легкий перекус на случай тошноты. Так, например, в спальне хорошо разместить рядом с кроватью пакет печенья или сухофруктов – как правило, тошнота мучает сильнее на голодный желудок сразу после пробуждения.

Меню беременной женщины во втором триместре беременности

Второй триместр беременности – это период активного роста плода (малыш именно сейчас набирает вес, становится все более активным и подвижным). Поэтому ему необходимы продукты, богатые жирными кислотами. В меню мы отметили такую пищу синим цветом. Рост плода сопровождается укреплением костной системы, что требует присутствия в рационе витамина D(в меню продукты отмечены коричневым) и кальция (кальцийсодержащие продукты отмечены оранжевым цветом). Также этот период связан с развитием кровеносной системы (железосодержащие продукты отмечены красным цветом).

Открыть или распечатать меню на 1 неделю 2-го триместра беременности: Примерное меню на 2 триместр беременности.

Совет: Старайтесь не запивать пищу чаем или кофе. ­ти напитки затрудняют усвоение железа из рационально составленных блюд.

Меню беременной женщины в третьем триместре беременности

Третий триместр беременности можно назвать периодом подготовки к родам. Именно поэтому сейчас важно потреблять продукты, которые помогут подзарядиться энергией, а также продукты, содержащие витамин К (он отвечает за свертывание крови, а это важно во время родов). Первые продукты мы отметили фиолетовым цветом, а вторые – зеленым.

Открыть или распечатать меню на 1 неделю 3-го триместра беременности: Примерное меню на 3 триместр беременности.

Совет: Чтобы не терять энергию, не забывайте про перекусы!

www.xn--2-8sbxpv.xn--p1ai

Как спланировать правильное питание во 2 триместре беременности?

Питание беременной женщины крайне важно для растущего плода, так как развитие многих органов и систем происходит в результате поступления тех или иных веществ, которые являются строительным материалом.

Рацион питания во втором триместре

Питание во 2 триместре беременности должно быть комплексным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, а также по микро- и макроэлементам, витаминам. С пищей, в организм беременной женщины поступают те вещества, которые идут на формирование многих органов и систем плода, причем часть из них расходуется в неизменном виде, а часть – в результате определенных биохимических реакций, подготавливается для потребления клетками человеческого организма.

Также следует стараться набирать вес согласно принятым нормативам, так как избыточный вес у беременной женщины крайне нежелателен, так как способствует формированию крупных детей, которые часто самостоятельно не могут родиться, и требуется оперативное родоразрешение. Поэтому незыблем принцип, что диета для беременных во 2 триместре – это и есть питание беременной. Это значит, что количество и качество потребляемых продуктов должно находиться под строгим контролем.

Диетическое питание во втором триместре

Питание на 2 триместре беременности подразумевает употребление тех или иных продуктов, которые необходимы для нормального развития беременности. Основными из них, которые необходимо включать в меню для беременной (2 триместр), являются:

нежирное мясо;

нежирный творог и другие молочно-кислые продукты;

блюда из твердых сортов пшеницы;

фрукты, овощи и т.д.

Диета при беременности, 2 триместр требует исключения тех блюд и продуктов, которые оказывают негативное влияние на плод. К ним относятся: консерванты, соусы магазинные, майонезы, кетчупы, газированная сладкая вода и другие. Меню для беременных во 2 триместре не должно быть ими представлено. Следует питаться только натуральными продуктами.

В некоторых случаях, когда беременная женщина слишком быстро и много набирает в весе, требуется устроить разгрузочный день. Диета при беременности во 2 триместре в этом случае может быть представлена так называемым кефирным, яблочным, творожным, овощным и т.д. днем. Это значит, что женщина в течение дня употребляет только один из этих продуктов в ограниченном количестве. Так, кефирная диета для беременных, 2 триместр подразумевает употребление в течение суток одного литра нежирного кефира. Он способствует нормализации перистальтики кишечника, выведению лишней жидкости из организма, снижению веса и т.д. Яблочная диета при беременности во 2 триместре подразумевает употребление одного килограмма яблок в течение дня. Получается, что диета для беременных во 2 триместре – это способ контроля набора веса, а также возможность его корректировки, если он опережает необходимые темпы.

Примерное меню беременной женщины

Питание во 2 триместре беременности должно быть полезным в первую очередь, поэтому, исходя из этого, и составляется его рацион. Примерное меню для беременной во 2 триместре выглядит следующим образом:

завтрак – один банан и стакан кефира (польза такого сочетания продуктов очевидна. В кефире содержатся молочно-кислые бактерии, которые необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, а в банане имеется целлюлоза, которая является основной питательной средой для этих бактерий). Такой завтрак обеспечит полезное питание на 2 триместре;

второй завтрак – яблоко или сливы, или абрикосы (что-то одного из этого необходимо выбрать, съесть надо в количестве 200 граммов, не более, так как поступление фруктов в желудочно-кишечный тракт в большом объеме приводит к развитию брожения и потере всех полезных свойств этих фруктов);

обед – отварная куриная грудка и салат из овощей, заправленный маслом (это еще одно важное сочетание продуктов – мясо и овощи). При таком сочетании продуктов питание во 2 триместре беременности будет максимально полезным. Также в обед хорошо, чтобы беременная съела тарелку супа;

полдник - компот из сухофруктов и два-три печенья;

Такое питание во 2 триместре будет способствовать максимальному усвоению полезных веществ, как организмом матери, так и организмом плода, не нанося вред никому из них. Оно будет способствовать правильному развитию тех или иных органов плода, так как содержит максимум полезных веществ, которые являются строительным материалом.

Таким образом, правильное и полноценное питание на протяжении беременности, а особенно во втором триместре, является залогом ее успешного течения. Второй триместр так важен, потому что обеспечивает полноценное развитие плаценты и малыша, которые в это время наиболее интенсивно растут и развиваются.

www.pinetka.com

Диета для беременных во 2 триместре

II триместр беременности характеризуется тем, что дальнейшее формирование маленького организма в утробе продолжается усиленными темпами. Определяются внутренние органы и системы, которым нужен строительный материал, и им должна обеспечить своего малыша будущая мама именно через продукты питания. Обязательная диета для беременной во II триместре поможет составить правильный рацион, включив в него полезные продукты и исключив вредные.

Витамины для малыша во 2 триместре беременности

На данном этапе развития беременности для формирования внутренних органов и систем малыша необходим ряд витаминов (читайте: какие витамины принимать во время беременности) и микроэлементов, которые и будут являться основой для диеты II триместра:

• витамин E предотвращает угрозу выкидыша;
• витамин C помогает организму усваивать кальций и поддерживает иммунную систему беременной;
• витамин A отвечает за генетическую информацию при формировании плода;
• магний помогает формироваться нервной системе малыша;
• железо помогает в борьбе с анемией, участвует в синтезе особого белка для сокращения мышц, исключает выкидыш (суточная норма - 60 мг);
• йод продолжает активно формировать скелет будущего малыша и обеспечивать его нормальное умственное развитие, а также поддерживать в норме обмен веществ самой беременной (суточная норма - 250 мг);
• кальций тоже продолжает работу I триместра: формирует эндокринную систему, почки и скелет малыша (суточная норма - 1 500 мг);
• витамин D помогает кальцию формировать скелет ребёнка.

Недостаток одного из выше перечисленных веществ чреват многими осложнениями для будущей мамы и ещё не сформировавшегося малыша вплоть до выкидыша, поэтому пренебрегать данной диетой ни в коем случае не стоит.

Соответственно, в рационе беременной женщины во 2 триместре должны быть продукты, богатые вышеперечисленными витаминами и микроэлементами:

• орехи, курага, облепиха, шиповник, шпинат, овсянка - витамин E ;
• шиповник, сладкий перец, чёрная смородина, капуста, шпинат - витамин C ;
• печень (только не говяжья), капуста, сметана и творог (нежирные), морепродукты (особенно морская капуста и устрицы) - витамин A ;
• орехи, гречневая крупа, овсянка, пшено, горох, фасоль - магний ;
• мясо, рыба, яйца (только белок), нежирные сметана и сливки - железо ;
• сушёный инжир и морепродукты - йод ;
• капуста и кисломолочные продукты с низким содержанием жирности - кальций ;
• морской окунь, яйцо (только белок), печень (исключая говяжью) - витамин D .

Необходимо помнить, что питание при такой диете должно состоять из продуктов разных пищевых групп, оно должно быть сбалансировано и не превышать разумных норм. Читайте подробнее про содержание витаминов в продуктах питания.

Диета для беременной во 2 триместре: запрещённые продукты

Диета для беременных во II триместре определяет тот круг продуктов, употребление которых стоит ограничить или прекратить совсем, так как они могут помешать полноценному развитию малыша и даже ухудшить состояние женщины. К таким продуктам относятся:

Второй триместр – это самое спокойное и прекрасное время беременности: живот еще не большой, не тянет, не тяжелый, к 12–14 неделям беременности проходят все симптомы раннего токсикоза, возвращается аппетит, и очень хороший аппетит, с которым так легко набрать лишние килограммы. С 12 по 18-ю неделю кроме увеличения аппетита особых изменений в питании не происходит, а начиная с 19-й недели ребенок начинает расти быстрее, фигура женщины заметно округляется, возрастают потребности женского организма в питательных веществах, витаминах и минералах. Поэтому с 19–20-й недели беременности стоит увеличить калорийность пищи на 300 ккал (итого 2300–2800 ккал/сутки). Эта прибавка удовлетворяется за счет белка: рыбы или мяса, которого съедать можно до 200 г/сутки, творога в сутки до 200 г, кисломолочных продуктов – до 500 мл. Полезно сократить количество углеводов за счет уменьшения потребления хлеба, мучных изделий и сахара. Овощи готовить на пару, тушить или варить. Мясо и фрукты можно запекать в духовке, а про жарку с маслицем на сковородке в ближайшие время лучше и не думать.

На заметку! Жительницам северных районов общую калорийность можно увеличить на 15 %, повысив содержание жиров. А вот жительницам южных районов суточную калорийность можно уменьшить на 10 % за счет жиров или заменяя жиры углеводами.

Рекомендуемый суточный набор продуктов, который полностью обеспечит потребности беременной в пищевых веществах и энергии:

• Хлеб – 100 г,
• Сахар (в том числе в кондитерских изделиях) – 60 г,
• Соки – 200 мл,
• Мясо – 170–230 г (говядина, курица, кролик, индейка, нежирная свинина),
• Рыба – 70 г,
• Молоко, кисломолочные продукты (2,5 % жирности) – 500 мл,
• Творог (обезжиренный) – 50–200 г,
• Сметана 10 % жирности – 15 г,
• Масло сливочное – 25 г,
• Яйцо 1/2 шт./день или 1 шт. через день,
• Сыр – 15 г,

Из соусов можно употреблять молочно-фруктовые, из специй – зелень петрушки, лука, укропа, лавровый лист, гвоздика.

Примерное меню во втором триместре:

• Завтрак:

1. Каша – 200 г с маслом/омлет из 1 яйца,
2. Фрукт,
3. Полстакана молока или теплого напитка.

• 2-й завтрак:

1. Мясо или рыба – 150 г,
2. 1/2 порции гарнира,

1. Творог с сухофруктами – 200 г/стакан кефира и фрукт/зефир, мармелад с чаем.

• Ужин:

1. Рыба или мясо – 50 г,
2. Овощной салат,

Перед сном можно выпить стакан кефира или молока.

Рекомендуемые нормы физиологической потребности с 20-й недели беременности

Пищевые вещества и энергетическая ценностьПотребность во время беременности100 (из них 60 животные)Мясо, рыба, яйца, сыр, бобовыеЖиры, г85 (из них 60 животные)Животные жиры, растительные маслаКрупы, злаки, картофель, фрукты, ягоды, овощиКальций, мгМинеральная вода, морская рыба, творогМагний, мгКвашеная капуста, шиповник, черная смородинаА, мкгОрехи (больше в кедровых), бобовые, морская рыба, сладкий перецФолиевая кислота, мкг

Ограничить или исключить:

• Жиры. Отказаться от сала, жареной пищи, любого фастфуда.
• Соль – максимум 10 г/сутки, сюда же относятся соленья, колбасы и копчености, соль дает дополнительную нагрузку на почки, способствует задержке воды в организме, что приводит к отекам.
• Жидкость. В жидкости надо ставить некоторые ограничения, желательно выпивать не более 1,5–1,8 л/сутки. Пить полезнее минеральную воду, компоты, морсы, а вот газировки, напитки из бутылок с красителями и другими химическими добавками исключить. Чай подойдет зеленый и травяной, кофе заменяем кофейными напитками.
• Аллергены. Не стоит увлекаться цитрусовыми, клубникой, экзотическими фруктами (манго, папайя). О том, как правильно выбрать свежие фрукты, рассказываем в этой статье.
• Газированные напитки, кофе и шоколад – не чаще 1 раза в неделю, они нарушают всасывание кальция.
• Отказаться от белого хлеба, заменить его на черный из муки грубого помола.
• Из сладостей отдать предпочтение мармеладу, зефиру, халве, сухофруктам.
• Ограничить употребление мясных и рыбных бульонов, чеснока, лука.
• Не следует есть продукты, вызывающие процессы брожения, – виноград, кондитерские изделия, сахар.
• Снизить до минимума употребление пищи, богатой холестерином (холестерин способствует прибавке веса и ухудшает работу печени).

На заметку! Продукты с высоким содержанием холестерина:

• 1. Яичные желтки;
  2. Переработанное мясо (сосиски, ветчина, колбасы);
  3. Почки, печень (особенно говяжьи);
  4. Сливочное масло, жирная сметана и сыр;
  5. Сало;
  6. Мучные сладости (сдоба, пирожные, торты).
• Спиртные напитки. Конечно же, спиртные напитки под строгим запретом, исключением может быть лишь пара глотков натурального домашнего красного вина.
• Лекарственные препараты. В совсем крайних случаях при головной, зубной боли можно выпить таблетку парацетамола, Но-шпы, но об этом лучше посоветоваться с лечащим гинекологом.

Но! Если беременная очень-очень захотела съесть что-то из запрещенного списка, у нее портится настроение, она начинает нервничать по поводу и без, то даже самые вредные чипсы с кетчупом и кока-колой 1–2 раза за всю беременность вреда не принесут.

Перечень добавок продуктов для беременных с алиментарной патологией:

ПатологияНедостаточное питание, недостаточное употребление белковой пищи, витаминов и минераловСухие молочные смеси для беременных и кормящих, обогащенные полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минераламиГиповитаминоз, избыточная масса тела, ожирениеСухие молочные смеси, обогащенные витаминами; поливитаминные препараты; смеси, обогащенные витаминами с низким содержанием жировАнемияСмеси и фруктовые соки, обогащенные витаминами и железом; препараты железаОстеопорозСмеси, обогащенные витаминами и минералами; фруктовые соки, обогащенные кальцием; специализированные йогурты и молоко для беременных, обогащенные кальцием

Специальные продукты для беременных и кормящих женщин

В настоящее время имеется разнообразие сухих молочных продуктов, созданных для дополнительного питания беременных и кормящих женщин. Они содержат легкоусваиваемый белок, небольшое количество жиров, углеводы в виде молочного сахара, полиненасыщенные жирные кислоты; обогащены витаминами и микроэлементами (кальций, железо, цинк, селен, магний), бифидобактериями. Их можно использовать как добавку в горячим напиткам (чай, кофейный напиток, какао), кашам или пить вместо молока.

Прибавка веса

С 12 до 20-ю недели прибавка веса в неделю равна 300–350 г, а с 20 до 30-ю – 400 г. Как правило, в сроке 20 недель общая прибавка веса должна быть 4–6 кг, т. е. 40 % от общей прибавки за всю беременность.

Как избежать пищевой аллергии у будущего ребенка

На территории России около 20 % детей первого года жизни страдают пищевой аллергией. Причины – это наследственность (чаще развивается у детей, родители которых сами страдают аллергией), курение матери во время беременности, частые вирусные инфекции и неправильное питание (чрезмерное употребление во время беременности продуктов-аллергенов или строжайшая гипоаллергенная диета). Список аллергенных продуктов, которые со второго триместра надо есть меньше или реже:

• Молоко – не более 300 мл/сутки (если совсем трудно отказаться, лучше пить козье), т. к. чаще всего у детей до года развивается пищевая аллергия на белок коровьего молока.
• Красная рыба, крабы и креветки – не чаще 1 раза в неделю.
• Куриные яйца – по 1 шт. 2–3 раза в неделю, лучше есть желтки без белков, т. к. они являются аллергеном, отказаться от мяса цыплят.
• Орехи (более полезны грецкие, более аллергенны арахис и фундук), лучше есть их подсушенными, поскольку при жарке теряются витамины, можно лишь 100 г и не чаще 1–2 раз в неделю.
• Какао и шоколад есть не чаще 1 раза в неделю.
• Фрукты, ягоды и овощи с «дурной» славой – клубника, малина, цитрусовые, манго, персики, помидоры.
• Мед лучше исключить полностью, ну или есть по 1 ложке при простуде или бессоннице.
• Пакетированную еду, содержащую консерванты, загустители, стабилизаторы, усилители цвета, вкуса и аромата, можно и вовсе исключить.

Простуда во время беременности: что есть, чтобы не заболеть, и чем лечиться

• В сезон простудных заболеваний больше есть свежих фруктов, содержащих витамин С.
• При появлении первых симптомов заболевания (насморк, першение в горле) есть сырой лук (красный слаще и вкуснее), чеснок, хрен. Расставить по квартире мелконарезанный чеснок (каждый день менять свежий).
• Можно увеличить объем выпиваемой жидкости за счет клюквенного, черносмородинового, брусничного морса, отвара из шиповника, можно подсластить его ложечкой меда.
• Если до этого витамины не принимались, то пора начать прием комплексного витаминного препарата для беременных.
• При насморке можно промыть нос отваром из ромашки, слабосоленым раствором морской соли, закапать в нос сок моркови, свеклы, алоэ, каланхоэ. На ночь в теплые носки насыпать горчичного порошка или положить у ног грелку.
• При болях в горле хорошо помогают отвары ромашки и шалфея, содовый раствор, раствор фурацилина – полоскать 4 раза в день, в течение дня можно рассасывать леденцы.
• При кашле можно делать ингаляции через небулайзер с физраствором, дышать над паром ромашкового настоя с добавлением соды.
• От лекарственных препаратов и спиртовых настоек отказаться.

Правильное питание поможет избежать гестоза, преждевременных родов, задержки развития ребенка и инфекционных заболеваний. Старайтесь есть простую обычную пищу, ту, которую ели наши бабушки и прабабушки, ведь именно на ней выращены наши гены.

Еще о полезной еде для беременных расскажет программа «Жить здорово!».

← Вернуться