Чай Китайский
Представлено 97 товаров
-
Сырье для этого пуэра собрано с высоких деревьев на самой высокой горе региона Сишуаньбанна – Мэнсун. Сырья такого уровня собирают немного и поэтому ферментируют по специальной технологии в ёмкостях их бамбука. Такой способ обработки даёт очень самобытный и интересный вкус, особенно когда чай вылежится. После производства он хранился в Мэнхае, во вкусе появился объем и глубина, при этом сохранилась яркость.
-
Аромат чая древесный, сладкий. Цвет настоя тёмно-коричневый. В процессе чаепития появляется намёк на шоколадные оттенки во вкусе.
-
Фруктово-ягодные ноты, орехи, чернослив, переходящие в сладость. Тонизирующий эффект!
-
Настой чая прозрачный, светло-ореховый. Аромат настоя яркий, медовый, дополненный традиционными для чая Габа цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Габа Медовая очень приятный, легкий, насыщенный, сладковатый, но с легкой кислинкой. Можно также уловить и ржаные, хлебные ноты, которые характерны для красных улунов.
-
При заваривании получается прекрасный напиток с ярким, чуть сладковатым вкусом с молочными ноткам, кислинкой и свежим цветочным ароматом.
-
Настой прозрачный, светло-орехового оттенка с легким ароматом, наполненным цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Фермерская ГАБА приятный, с насыщенным и мягким телом, в нем чувствуется легкая кислинка, а также сладость и хлебные ноты, которые характерны для красных улунов.
Этот чай легко и приятно пьется, а дополнительный бонус от чашечки ГАБА – это ясность ума и повышенная концентрация внимания.
-
Этот чай в полной мере обладает именно сухофруктовым вкусом, своей свежестью наполняющий весь организм. Сладкое пряное послевкусие, немного вяжущее как и подобает всем высококачественным шэн-Пуэрам.
-
Данный сорт жасминового чая отличается отборным сырьем. Это касается как чайного листа, так и лепестков жасмина. Аромат насыщенный и стойкий, а на вкус очень нежный, легкий и чуть сладковатый.Это исключительно натуральный чай. Зеленый чай очень хорошо впитывает аромат жасмина, а потом отдает этот вкус и аромат при заваривании.
-
Сырьё из округа Кэнку провинция Юньнань. Обладает ровным мягким вкусом и богатым цветочным ароматом
-
Гу Шу Шэн Пу Эр — Рассыпной Шэн Пу Эр со старых деревьев. Собран весной 2015 года в районе городка Лин Цан в Юньнани. Молодой шен, с присущей молодости яркостью во всём:аромате, вкусе, оттенках. Понравился тем, что несмотря на яркость свойств, всё очень сбалансировано. Резко не выделяется не одно из качеств. Уравновешенный, мощный вкус. Благодаря этому и тому, что собран он с деревьев, в нём чувствуется большой потенциал.
-
Новый красный чай из деревни Чжен Хэ в районе Уишань. Мощный, глубокий, многоплановый. Фрукты, цветы и чай. После первой чашки во рту остаётся вкус медовых персиков, отсюда и название Красный чай с Медовым ароматом.
-
Шен Пуэр – Мао Ча 2020 – Сырец – Да Шу – Большое Дерево – Чай получился ровным и мягким, с лёгкой сладостью и травянистым послевкусием. Энергия в результате борьбы за жизнь пронизывает с первой пиалы и вводит в медитативное состояние. Для тех кто хочет полюбить Шены и незнает с чего начать это идеальный Чай, так же он подойдёт для тех кому не нравится горечь и терпкость
-
Гун Тинь – “Дворцовый” россыпной Шу Пуэр из Линцаня, тот самый классический образцовый Шу, мягкий и насыщенный, ореховый и без посторонних привкусов и ароматов. Классика доступная всем и каждому. Возвышает и несёт на встречу приключениям.
-
Данный чай сделан из Гуандуньского сырья, зима 2020.
Очень недооценённый и редкий Чай в наших краях. Легко может стать Фаворитом среди Чаёв на каждый день, отличного качества, которое радует Ум и Тело -
Ten Tiao Gu Shu – Sheng Puer – Spring 2017 (Весна 2017) – Шен Пуэр со старых деревьев
-
Красный чай из провинции Юньнань – имеет насыщенный аромат, – нежный, бархатистый, яркий, с необычайно приятным медово-вишневым ароматом.
Дянь Хун Мао Фэн относится к элитным красным чаям.
По европейской классификации Дянь Хун Мао Фэн относят к черным чаям. Его выращивают в провинции Юньнань. Он произрастает на высоте более 1000 метров в субтропической зоне. Климатические условия благоприятно сказываются на вкусовых и полезных свойствах чая.Ворсистые пики изготавливаются из молоденьких, бархатистых еще не распустившихся листочков, которые придают этому чаю такой насыщенный и приятный вкус.
Это ферментированный красный чай ( 45-50%), от чего заварка имеет красно-бордовый оттенок. Дянь Хун Мао Фэн имеет насыщенный аромат, – нежный, бархатистый, яркий, с необычайно приятным медово-вишневым ароматом. -
Отличный, недорогой пуэр на каждый день. Ореховый тон аромата, чистый понятный вкус, без шершавых нот. При этом достаточно плотно заваривается, не нефть, но и не вода, в общем этот шу – золотая середина
-
Имеет очень насыщенный, крепкий вкус с ярко выраженным ароматом и ореховым послевкусием. Очень удобны в применении, можно брать с собой на работу, на природу, на дачу и куда угодно, где есть кружка. Каждая таблетка около 7-8 грамм. Убойный бодрящий эффект и долгое приятное ореховое послевкусие!
-
Выдержанный Лю Бао Ча со старых деревьев.
Сырьё любао 12103 сразу радует своим отборным видом. Крупный лист, много почек, совсем без пыли. Похож по форм-фактору на рассыпной шэн. В аромате прогретой заварки — сплошное далёкое детство с его пыльной дачей и таинственными чердаками, шалашами в осенних кустах, дедушкины погребом с горой прорастающего картофеля -
Аромат в сухом виде сдержанный, «лесной», сладковатый, с оттенками красного чая, при прогреве – немного жареных орехов и мускуса, на дне чашки – тонкий, влажно-сладкий, напоминает люаневые хэйча возрастом от 20 лет и старше. Цвет настоя тусклый, коричневато-оранжевый. Вкус чуть терпковатый, с тонами орехов и листвы.
-
Старые чайные головы или “Драконьи комки” сильно прессуют в комочки, путем образовавшиеся в процессе технологии приготовления Шу Пуэра – на одном из этапов которого влажные скирды пуэра, прошедшего первичные стадии приготовления, выдерживают в специальных условиях. Из-за сильной сжатости Пуэра в комочки, имеют большую длительность заваривания – 10 заварок как минимум.
“Драконьи комки” идеален для варки на огне методом Лу Юя! Для полной отдачи вкуса и аромата. -
Сильный, мощный рассыпной шу пуэр! С первой заварки уходит в нефть и становится чёрным, для тех кто любит взбодриться с дома с утра или на работе для максимальной концентрации. Во вкусе – чернослив, шоколад и легкая горчинка при долгой заварке, не рекомендуется пить за 4 часа до сна.
-
-
Наньтоу Дун Дин Цин Син конкурсный 2020, Премиальное Качество
-
Наньтоу Дун Дин Цзинь Сюань конкурсный 2020, Серебряная Медаль
-
Среднеферментированный среднепрожаренный на углях фруктового дерева луньян улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве хозяйства Шань Лин Си.
В этом чае в первую очередь привлекателен именно запах. Дух чая нежен и сладок, при этом очевидно силен. Настой плотен, сладок, консистенция густая и бархатистая. Легко пьётся. Что касается вкуса, то он так же богат, глубок и разнообразен, как и аромат, и пожалуй неуловим. Микс цветов, сухой древесины, спелых фруктов, маслянистых семечек. Фоном чувствуется уникальность прожарки, что придает нестандартную ноту “томления” самому вкусу чая и необычному длительному послевкусию. -
Высокогорный скрученный ГАБА чай высокого уровня от Мастера Джека (прежнее наименование “ГАБА Шань Лин Си Гао Шань Экстра”)
-
Сильнопрожаренный Габа улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном регионе Мэй Шань.
-
Новинка коллекции.Рассыпной шу пуэр. Лист собран в районе Лин Цан со старых деревьев. Добротный,плотный аромат. Богатый,объёмный вкус. Благодаря чёткому отслеживанию времени в куче, во вкусе очень чёткий баланс сладкого шу и нежного, пряного шена. Мощный,яркий, уравновешанный, живой. Словом, такой, каким и должен быть настоящий Владыка Шу
-
Шу Пуэр – Гу Шу – Древние Деревья, частное производство Линцань, сырьё 2019 года.
-
Шэн Пуэр Гу Шу – Шэн Пуэр с Древних Деревьев – деревня Бан Дунь, весна 2020
-
Шэн Пуэр Да Шу – Шэн с Больших Деревьев район Цань Юань (однородное сырьё) весна 2020.
-
Традиционный красный чай из заповедника Тун Му. Легендарная «Копчуха». Чаю больше 10 лет. Когда копчёный чай хранится правильно и долгое время, у него появляется удивительный терпковатый вкус фрукта Гуй Юань. Российские любители знают его под названием Глаз Дракона. Он очень похож на вкус чернослива.Мощный, бархатный, терпковато-сладкий с долгим, глубоким послевкусием. А состояние и описать не возможно. Удивительный Чай. Таких Чаёв, к сожалению, становится всё меньше и меньше. Любителям красного чая или старых чаёв с «мелодией времени», однозначно в коллекцию
-
Шу Пу Эр спрессованный в виде таблеток. Богатый, плотный, горьковато-пряный вкус. Мощное послевкусие. Очень удобно для тех, кто любит чай на природе или часто перемещается.
-
Крупнолистовой Шу Пу Эр. Традиционный Шу Пу Эр с крупнолистных деревьев. Порадовал своим вкусом сухой сладости и сдержанности, без заваливания в сырость. Для любителей спокойного, ровного и взвешенного вкуса, возникшему благодаря его возрасту. Он изготовлен в 2008 году. Опять же поэтому, несмотря на не яркость даёт устойчивое, мощное состояние. Юньнань, Юнь Сянь.
-
Еще один из рассыпных пуэров шу. Сортность Гун Тин- Дворцовый. Если продавец не врет, чай 2002 года сухого хранения. Но суть не в этом. Сладкий сдержанный вкус, почти без присущего пуэру землистого оттенка. Легкий как ветерок, в тоже время глубокий, тонкий и не удушливый. Отсюда и название «Сладкий Ветер». Приятное открытие в старом добром Пуэре.
-
Белый пуэр родом из Китая. Деревья, с которых собирают урожай чайных листьев для его производства, находятся в провинции Юньнань.
Для его производства идут только молодые, недавно раскрывшиеся верхние листочки со старых пуэрных деревьев, которые в дальнейшем прессуют. Этот чай обладает легким сладковатый вкусом и долгим послевкусие с тонкими нотками фруктов и ягод.
-
Гун Тин Пуэр — высококачественный китайский чай, его называют дворцовым или императорским. Производят этот чай в провинции Юньнань.
Во-первых, это один из немногих пуэров, сырье для которого собирают и обрабатывают вручную. Во-вторых, именно Гун Тин Пуэр изготавливается из чайного листа с тысячелетних чайных деревьев, растущих в местности с названием «Шесть чайных гор». Именно эти листья обладают самыми полезными свойствами и могут не только утолять жажду, но и лечить. И, в-третьих, императорский чай проходит двойную ферментацию, в результате чего, он обретает мягкий вкус и оказывает сильное тонизирующее действие.
Дворцовый пуэр получает полный комплект «чайных витаминов» благодаря тому, что на его изготовление отбирают почки и молодые листики. При регулярном умеренном употреблении положительно сказывается на обмене веществ, работе желудка, сердечно-сосудистой системы и способствует омоложению кожи. Китайцы называют Императорский пуэр лекарством от ста болезней.
-
Сильнопрожаренный на углях улун. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Лу Гу на высоте 1000-1200 м над уровнем моря. Прожарка этого чая происходит в два этапа, сначала прожаривают по современному методу в сушильном шкафу, а вот потом доводят на древесных углях. За счет такого особенного пропекания чай приобретает сладость, в нем раскрываются ароматы цветов и фруктов, меда и специй, это очень большой и разнообразный букет.
-
Среднеферментированный улун, произведённый из сырья сорта Цин Шин. Этот чай назван «Медовым» по изысканному оттенку аромата, естественно выявленному в процессе производства благодаря особым насекомым, зеленокрылым цикадам, обкусывающим чайные листы и запускающим процесс ферментации уже на кусте. Жаркий характер Медового улуна приятно согреет сердце в холод и сырость, горная натура освежит в жару.
-
Слабоферментированный улун из сырья сорта Цзинь Сюань. Выращен в регионе Лу Гу и изготовлен в чайном хозяйстве Джу Шань, на высоте 500-800 м над уровнем моря. Особенностью сорта Цзинь Сюань является естественное проявление приятной сливочной ноты в аромате и вкусе. Джу Шань Цзинь Сюань приятно удивит Вас тем, что может завариваться много раз, не теряя качеств. Предложите друзьям и близким провести время со вкусом. К чаепитию хорошо подойдут цукаты и орешки, которые не собьют тонкий аромат чая.
-
Слабопрожаренный улун из сырья Сы Цзы Чунь.
Пьется легко. Во вкусе абсолютный баланс и спокойствие, дополненные лёгкой “улунистой” шершавостью настоя и долгим послевкусием. Уровень шершавости и вязкости легко регулировать по своему вкусу, увеличивая температуру и время настаивания чая.
По воздействию на организм весьма активен. Отлично согревает тело и душу, придает сил и погружает в лёгкое медитативное состояние.
-
Рассыпной шу пуэр из округа Мэн Хай. Мощный древесный вкус. Интересные переливы сладости в горчинку и обратно. Глубокий, многогранный, многоуровневый вкус. Для любителей риал Пуэра
-
-
Северофуцзянский улун, чей сорт отличается крупными листьями. Из-за характерных особенностей сырья подвергается относительно сильной прожарке, что прибавляет насыщенности вкусу с неповторимым букетом.
-
Красный чай Да Чи Ган, спресованный в две плитки по 50 гр. Этот чай есть и в рассыпном виде, но благодаря тому, что при прессовке его прогревают над паром,прессуют, а потом ещё раз сушат,вкус получается глубже и мощнее, чем у рассыпного. А то, что изготовлением данного чая занимался Илья Бадуров, говорит о его исключительном качестве.
-
-
Производится в деревне Гуа Дунь, заповедника Тун Му. В отличии от брата Сяо Чжуна, он не коптился над дровами и не содержит дымного вкуса.
Представляет из себя сочетание нежности, изысканности, тонкости, мощной маслянистой фруктовости, в тоже время сохраняет в себе все свойства красного чая – терпкость, огненность во вкусе и силу воздействия.
-
Используется сорт куста Сяо Чжун (Малый Вид). Выращивается на высоте 1200-1800 метров. В качестве сырья взяты самые молодые почки.
• Ярко выраженный аромат ржаного хлеба с нотками цветов и мёда.
• Настой янтарного цвета, уходящий в красный.
• Во вкусе ощущаются нотки хлеба, изюма, орехов. Уловима лёгкая ягодная кислинка.
• На послевкусие чувствуется свежесть.
• Обладает расслабляющим эффектом, создаёт состояние умиротворения, помогает сфокусироваться. -
Крайне редкий сорт утесного чая. Производится из сырья , собираемого в заповеднике Тун Му на высоте 1200 метров. По вкусу и глубине напоминает Жоу Гуй. Мощный, сладкий, пьянящий. Черная корочка при нем. Коллекционерам на заметку.
-
• В аромате ощущаются сладкие, цветочно-медовые нотки
• Настой желтый, с золотистым отливом.
• Во вкусе преобладают сладкие медовые нотки. Ощущаются нотки цветов, трав, фруктов.
• На послевкусие проявляется освежающая сладость.
• Обладает успокаивающим эффектом. Дарит ощущение лёгкости и теплоты. -
Для любителей классического Дянь Хуна. Сладкий, терпковатый, с лёгкой горчинкой. Цветочное послевкусие и неброский, но долгий аромат. Объёмное, упругое состояние. Жизненность, прямота, сила, полнота. Одинаково хорошо подходит и для внимательного общения с ним и для сахарочка с лимоном и тортом. Настоящий Чай.
-
ОРОШИЙ ШУ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЙ ПРОФИЛЬ С НОТКАМИ ЧЕРНОСЛИВА. ДАЖЕ ПРИ СИЛЬНОМ НАСТОЕ – ПОЛНОЕ ОТСУТСТВИЕ ГОРЕЧИ, ХОРОШИЙ ВАРИАНТ НА ВЫДЕРЖКУ.
-
Чистый звонкий аромат, переливающийся вкус и состояние лёгкое, как весенний ветерок и глубокое, как небо. Всё это Бай Му Дань первого весеннего сбора 2019 года.
Рекомендуемая температура заваривания 75-90°С.
-
Этот сорт чая был выведен недавно и подобно Ци Лань представляет из себя чай, в котором первое место отводится аромату, в следствие чего прожарка его ближе к слабой. Богатый цветочный аромат и вкус с зеленушным послевкусием и очень интересным состоянием, в котором соединяется летучесть зелёного чая и глубина утёсного.
-
Шу Пу Эр 2004 года с оттенком аромата камфоры. Рассыпной Пу Эр сорта Гун Тин(Дворцовый), сделанный в деревеньке Пу Нин, неподалёку от города Лин Цан в Юньнани. Нефтяная крепость и выдержанный аромат дают тот самый вкус старых качественных пуэров.
-
Хэй ча – чёрный (или тёмный) чай производится в провинции Хунань с XIV века. Этот вид называют фу чжуан ча (кирпичный чай). В качестве сырья взяты крупные зрелые листья. По степени ферментации этот чай сравним с пуэром.
Чайная фабрика Бай Ша Си существует с 1939 года. Это была первая в Китае фабрика по производству чая хэй ча.
В аромате уловимы нотки старого сена, дерева. Настой прозрачный, янтарного цвета. Во вкусе ощущаются копчёные, черносливовые и древесные нотки. На послевкусие проявляется древесная сладость. Обладает лёгким успокаивающим эффектом. Можно пить в любое время дня. -
Этот чай собран в горном лесу в районе городка Чжен Хэ. Самый первый сбор, что особенно ценится знатоками. Благодаря деликатной ферментации, тут сохранён нежный цветочный вкус, как у только что сделанного чая. Но,конечно, главной жемчужиной этого чая является Е Юнь – Мелодия Первозданности, вкус, который есть только у дикого чая.
-
Этот чай связывают из высокосортных верхушечных почек, собранных весной с молодых кустов. В середину вложено розовое соцветие астрагала. В настое этого чая присутствуют все полезные компоненты зелёных чаёв: витамины, микроэлементы, катехины и танины. Вкус слегка травянистый, цветочный оттенок отводит на себя внимание. Главная особенность – это визуальная составляющая этого чая.
-
«Мини Тигровые Почки» — шу пуэр от Ильи Бадурова, продолжение нашумевшей серии «Тигровых Почек». Нет, это не уменьшенная версия знаменитого пуэра Да Ху Я. Это полноценно новый, но весьма интересный и вкусный продукт, достойный вашего внимания. Здесь, как и в случае с упомянутым ранее чаем, ключевое место отведено сырью — качественному и интересному.
-
⦁ Стандартный Юннань Пуэр. Сырьё – гун тин (дворцовый), выражено присутствие типсов.
⦁ Аромат свежий насыщенный, чуть прелый , вкус – горький шоколад , послевкусие чернослив.
⦁ Состояние. Повышает тонус. Улучшает настроение. Способствует любой деятельности. -
Связанный в форме китайской пагоды красный чай.
• В аромате чувствуются нотки какао бобов, хлеба и мёда.
• Настой красный, прозрачный.
• Во вкусе ощущаются сладкие нотки хлеба и сухофруктов. Уловимы нотки дерева.
• На послевкусие остаётся лёгкая терпкость, напоминающая какао бобы. Ощутимы сладкие оттенки.
• Обладает согревающим и тонизирующим эффектом. Рекомендуем пить в холодное время года. -
Ещё одна разновидность Юннаньского Красного Чая Дянь Хун. В качестве сырья взяты почки, которые вручную скручиваются в процессе приготовления. Этот чай даёт нежные орехово-медовые оттенки, иногда ощущается что-то хлебное.
-
-
Имеет вкус с нотками суховруктов и едва уловимой терпкостью в послевкусии, и аромат сухофруктов с нотками груши. Это прекрасная замена красному чаю, идеален зимой.
-
Аромат фруктовый, с нотками свежей зелени. Вкус мягкий, медовый, с яркими, играющими оттенками фруктов и цветов. Сделан из молодых почек, собранных ранней весной, очень нежный зелёный чай.
-
Чай имеет сильный, похожий на медовый запах, даёт настой насыщенного красного цвета с богатым запоминающимся вкусом и оставляет столь же приятное послевкусие.
-
• В аромате преобладают яркие цветочные ноты. Ощущаются сладкие нотки пряностей и дерева.
• Настой золотистого цвета.
• Во вкусе ощущаются нотки мёда, цветов, ягод.
• На послевкусие открываются пряные, освежающие нотки.
• Чай обладает расслабляющим эффектом. Рекомендуется пить во второй половине дня. -
Будучи традиционно сильно прожарен, сохраняет цветочно-фруктовый аромат и ярко-выраженный индивидуальный вкус.
-
«Весна четырех сезонов» – улун, получивший свое название за необычайную свежесть аромата и вкуса, которые не зависят от времени сбора и сохраняются долгое время. Кусты Сы Цзы Чунь дают обильный урожай, что делает чай очень доступным по цене. Этот чай имеет простой, но приятный свежий букет аромата. Рекомендуемая температура заваривания 95-98°С.
-
Аромат пряный, глубокий с оттенком сухофруктов. Вкус терпкий, запоминающийся, с приятной сладостью. Рекомендуемая температура заваривания 90-95°C.
-
Вкус этого чая нежный, мягкий, с лёгкой жасминовой горчинкой. Аромат приятный, с цветочными нотками.
Рекомендуемая температура заваривания 80-85°С.
-
Аромат дымный с нотками лесных трав. Во вкусе присутствует ненавязчивая сладость и свежесть, чуть-чуть терпкости. Использованы среднего размера листы, скрученные.
-
Чай обладает мощным, объемным ароматом и неповторимым вкусом и незабываемым послевкусием. Особенно ценится любителями мощных и крепких чаёв. И если по своим свойствам и воздействию, Шуй Сянь можно сравнить с водой, то Жоу Гуй это огонь.
-
Аромат сладковато-терпкий. Вкус цветочный, с пряной ноткой и объёмным, сладким послевкусьем. Рекомендуемая температура заваривания 85-90°С.
-
Интересный опыт услышать Те Гуань Инь по-другому, тем более, что это всё тот же осенний, собранный в сезон Холодные Росы Хуа Сян, после которого остаётся удивительно лёгкое, воздушное состояние.
-
• Аромат ярко выраженный с кисло-сладкими, травянистыми нотками.
• Настой прозрачный, с зеленоватым оттенком. Видны мелкие ворсинки.
• Во вкусе преобладают мягкие травянистые ноты. Улавливаются нотки фруктов, ягод и цветов.
• На послевкусие ощущается свежесть.
• Обладает лёгким тонизирующим эффектом. Утоляет жажду в жаркое время года. -
Аромат цветочно-медовый, с нотками женьшеня. Вкус необычный, насыщенный и сладкий, с легкой долей терпкости. Рекомендуемая температура заваривания 90-95°С.
-
Один из самых известных чаёв в Китае и за его пределами. Сделан по традиционной технологии.
Сладковатый аромат с оттенками сирени, мёда, персика и свеже скошенной травы.
Настой ярко жёлтый, уходящий в зелёный. Консистенция плотная, видны мелкие частицы.
Во вкусе ощущаются нотки цветов, персика, груши, сухофруктов.
На послевкусие проявляется обволакивающая, медовая сладость с лёгкой травяной ноткой.
Обладает успокаивающим эффектом, создаёт состояние лёгкости. Можно пить в любое время дня. -
Самый популярный из зелёных чаёв в Китае. И не удивительно, ведь он обладает таким сладковатым, маслянистым вкусом, с какими-то особыми запоминающимися оттенками. При его изготовлении используют верхнюю часть побега с самыми молодыми листьями. Этот чай должен попробовать каждый человек с интересом к чаю.
-
Вкус приятный, с легкой кислинкой, которая в послевкусии преобразуется в благородную бархатную горечь.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин -
Чайные головы с Лекарственным Ароматом. Комки Шу Пуэра с ярко выраженным ароматом Китайских лекарственных трав. Такой аромат возникает благодаря хранению во влажном и жарком климате. Он хорошо известен любителям старых Пуэров, как Гонконгское или Гуандунское хранение. В данном чае удалось сохранить баланс между всеми вкусами и получился мощный, цельный и характерный продукт. Мощное глубокое состояние. Выдерживает много заварок. Понравится любителям старого гонконгского пуэра. Сырьё из Лин Цана. 2008 год
-
Рекомендуемая температура заваривания 85-90°С.
-
Крестьянский старый чай. Он специально сильно прожаривается на углях. От чая, который производят чаеводы, он отличается тем, что сырьё достаточно простое и не сортированное. То есть в нём несколько сортов чая, растущих в Гань Дэ, не только Те Гуань Инь, но и Мао Се, Бэн Шань, Хуан Цзинь Гуй. Аромат тёплого хлеба и топлёного молока. Терпковатый сладкий вкус и глубокое пушистое состояние.
-
Этот чай обладает удивительным вкусом. Он ярок, но в то же время совершенно ненавязчив. Он конкретный, но в то же время едва уловимый. Тут сильная эмоция, цветы и много сирени.
-
Название переводится как «Рука Будды». Название появилось из-за большого по сравнению с другими размера листа. Довольно редкий вид утесного чая, который , в основном, произрастает на территории заповедника. Соответственно, является Чжен Янь Ча. Сильный упругий аромат, глубокий объемный вкус, мощное многогранное послевкусие. После первой чашки понимаешь, почему в название упомянуто имя Будды.
-
Сортность Гун Тин – Дворцовый. Сладкий сдержанный вкус, почти без присущего пуэру землистого оттенка. Легкий как ветерок, в тоже время глубокий, тонкий и не удушливый. Название чая переводится, как маслянистый. Очень чистый вкус с фруктовыми нотками, характерный для района Лин Цан. Вкусный,ароматный , обволакивающий. Приятное сочетание тонкости и силы.
-
Чай из провинции Гуан Дун. С горы У Дун. Называется Одинокие кусты. Классический Дань Цун глубокой прожарки, но не до корки. Ровный, чёткий, однородный, хорошо узнаваемый вкус. Приятное послевкусие и данцуновская терпчинка, которую ни с чем не перепутать.
-
• Аромат сладковатый. Ощущаются нотки хлеба, чернослива, цветов.
• Настой прозрачный, красно-коричневого цвета.
• Во вкусе ярко выражены нотки ягод, сухофруктов. Уловимы нотки пряностей и выпечки.
• На послевкусие ощущается лёгкая сладость.
• Обладает тонизирующим и согревающим эффектами. -
Удивительно красивый связанный чай из провинции Фу Цзянь. Есть мнение, что связанные чаи по своим свойствам уступают классическим, только не этот экземпляр. Одно только название какое водушевляющее “Достижение Совершенства”.
Такой чай лучше заваривать в стеклянной посуде. Внутри чайного шарика заключена хризантема. При распускании хризантемы над ней появляются цветы жасмина и замыкает эту композицию цветок клевера. Просто какой-то театр в чайнике! -
Этот чай долго держит заварку. и постепенно раскрывается, проявляя всё новые и новые вкусы. Сильный жирный древесный вкус, долгое послевкусие и мощное пуэрное состояние. Очень хорошо заваривать на большую компанию. Очень долго не кончается.
-
Традиционный красный чай из провинции Фуцзянь. Производится в районе заповедника Тунму (桐木), в горах Уишань. Копчёный Сяо Чжун читается первым чаем, который был произведён по технологии красного чая. В запахе ощущается дым костра, улавливаются нотки изюма. Во вкусе, сначала проявляются дымные и копчёные оттенки, потом можно ощутить нотки чернослива, орехов и хлеба.
Слегка расслабляет, создаёт состояние умиротворения и прозрачности мыслей. -
• Аромат умеренный, сладкий, с оттенками мёда, дерева и сухофруктов.
• Настой красно-коричневый, прозрачный.
• Во вкусе чувствуются мягкие нотки дерева, выпечки, орехов. Слабо выражены оттенки ягод и сухофруктов.
• На послевкусие проявляется сладость с оттенками горького шоколада.
• Во время питья приходит состояние комфорта и спокойствия. Через некоторое время ощущается лёгкий тонизирующий эффект. -
Высший сорт Юннаньского Красного Чая. В качестве сырья использованы крупные почки. В отличие от Цзинь Хао с молодыми почками, этот чай даёт более широкий вкус и обладает (для красного чая) довольно сильным успокоительным эффектом. Глубокие медово-ореховые оттенки, с чуть заметной терпчинкой на послевкусии. Действительно Юннаньское Золото.
-
Улун средней прожарки. Вкус отличается сладостью и мягкостью. Чай даёт красивый светло янтарный цвет настоя. Аромат изобилует цветочными и фруктовыми нотами.
-
Тайваньский молочный улун считается лучшим представителем молочных улунов. Чайный лист для его производства собирается в провинции Наньтоу, на склонах горы Дун Дин, на высоте 600 м над уровнем моря. В нём гармонично сочетаются деликатный вкус тайваньского улуна и нежный аромат молока. Даже после трёх-четырёх завариваний чай остаётся таким же нежным и насыщенным, с лёгким послевкусием карамелизированного молока. Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин.
-
Аромат освежающий с нотками горных трав. Вкус пряно-цветочный с медовым оттенком. Рекомендуемая температура заваривания 90-95°С.