Светлана Маркова
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Содержание
Большинству девушек и женщин, стремящихся к стройности фигуры, интересно узнать, почему не получается похудеть, если нагрузка и диета соблюдаются в полной мере. Причинами, препятствующими процессу похудения, являются многие факторы – от неправильной мотивации до возрастных изменений. Стоит разобраться в них подробнее, чтобы похудеть и вновь наслаждаться гармонией тела.
Причины, почему не удается похудеть
Основными факторами, из-за которых не получается сбросить вес, являются проблемы со здоровьем и неправильно выбранный процесс похудения. Нарушение метаболизма, недостаток питательных веществ, наличие инсулиновой резистентности – это лишь несколько причин, почему женщинам не получается похудеть. Каждая из них имеет решение, которое в конечном итоге повлияет на процессы жиросжигания.
Нарушения основного обмена
Количество затрачиваемых калорий может быть причиной, почему не удается похудеть. Проверьте щитовидную железу и гормоны, которые влияют на биохимические процессы клеток в организме. Снижение функции щитовидки тормозит метаболизм, поэтому похудеть никак не получится. Гормональный фон тоже влияет на процесс – сниженное количество эстрогенов замедляет обмен веществ, поэтому стоит обратить внимание на мягкие диеты – слишком строгие грозят необратимыми последствиями.
Недостаток питательных веществ, поступающих в организм, влияет на обмен веществ, из-за него набираются лишние килограммы. Правилом грамотного похудения считается стимуляция метаболизма. При правильных действиях на обмен веществ диеты будут результативными, получится похудеть. Для этого нужно понять, что нужно организму, обеспечить его необходимым – кислородом, питательными веществами, водой.
Стрессы
Если у человека не получается похудеть, почти всегда главными виновниками называют стрессовые ситуации. Это состояние ненормальное для организма, поэтому он набирает вес для своей защиты. В психологическом или физическом стрессе человек страдает от недостатка эндорфинов, влияющих на процесс удовольствия. Единственным их источником становится еда, появляется зависимость, похудеть не получается. Чтобы избавиться от состояния «спячки», нужно полюбить простые вещи – заняться спортом, найти хобби, расслабиться. Тогда даже без диет получится похудеть.
Недостаток сна
Диетологи утверждают, что недостаток сна приводит к ожирению, при котором не получается похудеть. Отсутствие должного отдыха ночью ведет к стрессу, который влияет на увеличение аппетита и количества съедаемой еды. Если человек спит меньше 7-8 часов в сутки, появляется тяга к сладкому, жирному, бдительность и сила воли ослабляются, похудеть не получается.
Нарушение правильного питания
В стремлении похудеть очень важен режим питания. От него зависят усилия и результат диеты и тренировок. Для приведения рациона в порядок последуйте следующим рекомендациям:
- плотно завтракайте, обедайте и легко ужинайте за 3-4 часа до сна;
- медленно пережевывайте, чтобы сигнал о насыщении дошел до мозга, и тот дал команду остановки;
- откажитесь от быстрых перекусов на бегу;
- запрет на морение себя голодом – при отсутствии БЖУ нарушается процесс липолиза, вес держится на одной точке, похудеть не получается;
- употребляйте в ежедневном меню полезные продукты;
- сократите потребление картофеля, сладостей, мучного, жирных продуктов, фастфуда.
Нарушение водного баланса в организме
Важным фактором считается совет от диетологов: при похудении нужно пить много воды. Это количество составляет 1,5-2 л чистой воды в день, без учета чая, кофе, супов и прочей жидкости. При обезвоживании организма шлаки и токсины медленнее выводятся из тела, а их наличие влияет на увеличение веса, образование жировых отложений. Пейте прохладную воду каждый час, перед едой выпивайте по стакану, чтобы получилось похудеть.
Зашлакованность организма
Очистка организма от шлаков для похудения считается важным процессом. Наличие токсинов в теле ведет к повышенному образованию отложений жира. Чем сильнее худеет человек, тем больше накапливается в теле шлаков – они образуются в процессе расщепления жировых клеток. Самостоятельно они выйти не могут – нужно помочь клеткам избавиться от них. Для этого пейте больше воды, 15 дней принимайте продукты для детокса – овощи, фрукты, травяные настои, фруктовые соки. Это поможет запустить метаболизм на несколько месяцев, получится похудеть быстро.
Не хватает мотивации для похудения
При определении результата, которого вы хотите добиться на диете или при занятиях спортом, необходима мотивация при похудении. Она должна быть наглядной, вдохновляющей, идеальной и достижимой. Отсутствие мотивации не единственная причина, почему похудеть не получается – есть еще антимотивация. Это боязнь сбрасывать вес по психологическим факторам. Для этого нужно сначала посетить специалиста, разобраться в причине и способах ее устранения.
Почему при занятиях спортом вес не уходит
Худеющие могут испытывать проблему, когда при занятиях спортом не уходит вес. Сначала он активно теряется, но потом может встать. Создается эффект плато, не получается похудеть. На то есть несколько причин:
- тело не получает достаточную нагрузку;
- человек полностью не выкладывается на занятиях;
- слишком изнурительные мучительные методы ведут к стрессу;
- неправильная техника выполнения упражнений;
- несбалансированное питание до и после тренировки.
Почему не получается похудеть у тех, кто занимается интенсивно: если речь идет о потере килограммов, то мышцы весят больше жира, поэтому при их росте вес увеличивается. Если же наблюдается рост объемов, это может быть неправильным питанием или техников выполнения, когда вместо подтянутости мышцы «раскачиваются». Чтобы получилось похудеть, следуйте правилам:
- после тренировки не ведите себя пассивно – ходите по лестнице, гуляйте;
- измерьте ИМТ, процент жира и мышечной ткани перед походом в фитнес-зал;
- поставьте цель и разработайте план занятий с тренером, чтобы получилось похудеть;
- выполняйте работу с упорством, сделайте каждый из подходов качественно.
Почему не могу похудеть на диете
Если человеком соблюдается очень жесткая диета, то у него может не получаться похудеть. Причиной становится недостаток поступления питательных веществ в клетки, замедление метаболизма и процесса липолиза (расщепления жиров). Слишком сильно урезать калории нельзя – это грозит истощением мышечной ткани, анорексией, проблемами с ЖКТ, волосами и кожей.
Почему не получается похудеть на диете: причинами могут быть неправильное питание, отсутствие баланса между БЖУ, недостаток воды. Для решения нужно пересмотреть рацион питания – питаться дробно, перекусывать белками, медленными углеводами. Не исключайте из меню жиры и растительную клетчатку, но замените вредные продукты полезными. Тогда похудеть получится быстрее.
Почему не худеется после 40 лет
Возрастные изменения после 40 лет могут стать причиной замедления процесса похудения. В этот период снижается обмен веществ, замедляется скорость жирового обмена из-за нарушения гормонального фона, развития хронических болезней, женщины могут набрать лишний вес. Даже при соблюдении диеты и занятиях спортом не получится похудеть так, как это было возможно в молодости – на размер за неделю.
Решением проблемы становится снижение общей суточной калорийности до 1500-1800 ккал, соблюдение простых, но эффективных физических нагрузок. Подойдет быстрая ходьба, фитнес, йога. Диета после 40 лет неэффективна – попробуйте перейти на дробное правильное питание, устраивать разгрузочные дни каждую неделю. Перед похудением желательно пройти обследование у врача на предмет состояния гормонального фона.
Что делать, если не получается похудеть
Причины, почему не получается сбросить лишний вес, рассмотрены. Осталось выяснить, что делать, если не худеешь. Для этого есть общие правила и рекомендации от фитнес-тренеров и профессиональных диетологов:
- ешьте небольшими частыми порциями, медленно пережевывайте пищу;
- расход калорий должен быть больше их поступления;
- отслеживайте питание – ведите дневник, записывайте все съеденное;
- соблюдайте водный баланс – 2 л в день хватит, чтобы получилось похудеть;
- ешьте до тренировки, чтобы активные мышцы не сгорали;
- занимайтесь интенсивно, чередуя силовые и кардио-тренировки;
- устраивайте разгрузочные дни каждую неделю;
- выделите читмил - день для приема запрещенного вкусного блюда – сладостей, тортов, пиццы, но лишь в небольшом количестве;
- для избавления от стресса займитесь йогой, медитацией, обратитесь к психологу, найдите в жизни радующие моменты для получения энергии и эндорфинов;
- избавьтесь от навязчивой идеи похудеть;
- соблюдайте режим сна;
- проходите раз в полгода курсы детоксикации, откажитесь от курения и приема алкоголя;
- проверьте гормональный фон, соблюдайте режим питания в соответствии с показаниями врача;
- высчитайте правильное количество потребления калорий, индекс массы тела, процент жира и мышечной ткани;
- найдите правильную мотивацию, поставьте мозгу программу ее выполнения.
Если вы одна из тех волевых личностей, кто не только может долго обдумывать план похудения, но также в состоянии приступить к его осуществлению, то поздравляю. Вы на верном пути. Но одно дело - решить и даже начать действовать, и совсем другое - добиться результатов.
Иногда, несмотря на все усилия, вес стоит мёртвым грузом. Почему? Эта статья даст ответы на этот вопрос.
Причина 1: вы стали больше есть
Да, да. Не удивляйтесь. Звучит немного шокирующе, но часто люди, перейдя на , начинают действительно больше есть. Ведь теперь совесть чиста!
Во-первых, бдительность теряется из-за полезности новой еды. Вы предпочитаете гамбургеру и картошке фри суперполезный салат из бурого риса с кокосовым молоком, курицей без кожи и овощами. Так в чём же проблема? Проблема в порциях! Мы интуитивно разрешаем себе больше полезной еды. Но ведь в ней тоже есть калории. Не забывайте об этом, когда рука потянется за добавкой.
Во-вторых, занятия спортом, которые часто сопровождают процесс похудения, совершенно естественным образом повышают аппетит. Исключение составляет разве что бег. Он стабилизирует сахар в крови, и аппетит после бега, наоборот, падает. Что же касается силовых тренировок, то часто после них наступает состояние «сейчас слона бы съел!».
Причина 2: у вас стресс
Как ни странно, но это замкнутый круг. Как только вы ограничиваете себя в привычных порциях, организм настораживается и ждёт, чтобы запустить механизмы защиты от стресса. Многие люди при этом не только ограничивают питательную ценность своей еды, но ещё и добавляют усиленные тренировки. В первые недели и даже месяцы это может дать быстрые результаты, но затем многие сталкиваются с тем, что вес либо стоит мёртвым грузом, либо вообще может начать расти.
Кроме этого, вынуждена посоветовать уже набившие оскомину , йогу и тёплую ванну для расслабления.
Да. Я знаю, что тут я вовсе не оригинальна. Но это действительно отличные методы против стресса.
Ежели причины вашего стресса лежат глубже (нелюбимая работа, семейный кризис, личностный кризис, финансовые проблемы…), пока вы не решите их, ванна не поможет. В этом случае предлагаю сначала разобраться с основным стрессовым фактором, прежде чем переключаться на новую фигуру.
Честно. Если вы думаете, что, похудев на 10, 20, 30 килограмм, вы найдёте работу мечты или выйдете, наконец, замуж, то должна вас разочаровать. Это не сработает. Надо действовать ровно наоборот.
Причина 3: вы слишком сильно хотите похудеть
Звучит опять же странно. Признаю. Но когда у вас слишком сильное желание чего-то достичь, то вы запускаете опять же механизмы стресса. А далее всё как в пункте выше…
Причина 4: вы мало спите
Любой гуру фитнеса или питания вам скажет, что если вы , то все ваши усилия по сбросу ненавистных килограммов могут оказаться тщетными. Во-первых, дело опять в стрессе.
Во-вторых, если вы не высыпаетесь как следует, то у вас растёт аппетит и вы съедаете больше положенного. При этом тянет обычно именно на всё запретное: очень жирное или очень сладкое.
В-третьих, бдительность и сила воли ослаблены. Поэтому вам будет не только сложнее устоять перед куском пирога на работе, но и более вероятно, что вы отмените намеченную тренировку. Если же вы всё-таки приложите титанические усилия и начнёте тренироваться, то вы выложитесь не на полную…
Причина 5: ваш организм зашлакован
Что неудивительно для большинства современных людей. Бесконечные походы в парикмахерскую, обильное использование косметики, еда с многочисленными химическими добавками, дистиллированная вода вместо минеральной, загазованный воздух, курение… Всё это имеет свойство накапливаться в нашем теле.
И что делает тело? Оно реагирует увеличением массы! Помните, когда вас кусает комар, место укуса раздувается? То же самое происходит и в больших масштабах. Тело старается увеличиться в размерах, чтобы уменьшить концентрацию отравы на килограмм веса. Вот почему среди парикмахеров так много тучных людей.
Причина 6: вы пьёте мало чистой воды
Когда организм обезвожен, то он не может вывести все отходы производства (читай - шлаки и токсины) в необходимом объёме. Если же организм зашлакован, то вес увеличивается, как описано в пункте выше.
Причина 7: у вас инсулиновая резистентность
Это предстадия диабета второго типа, когда глюкоза не попадает в клетки, так как клетки становятся инсулинорезистентными.
Проще говоря, инсулин является тем ключом, который открывает доступ глюкозе в клетку. Если клетка невосприимчива к инсулину, то глюкоза, вместо того чтобы обеспечить клетку энергией, остаётся циркулировать в крови. А вся неизрасходованная клетками энергия откладывается в жир! Поэтому люди с инсулиновой резистентностью могут очень мало есть, но при этом они всё равно поправляются.
Инсулиновая резистентность также может запускаться в ответ на ! Поэтому поосторожнее с авралами на работе.
Другие признаки инсулиновой резистентности:
- Постоянная усталость.
- Вечно хочется что-нибудь съесть.
- Непреодолимая тяга к сладкому.
- Нарушения менструального цикла.
- Невозможность забеременеть естественным путём.
- При перерыве между приёмами пищи в более 3–4 часов возможно головокружение, дрожь, плохое самочувствие и раздражительность.
Причина 8: вы едите слишком часто
Вопрос «сколько раз в день лучше есть?» активно обсуждается везде. Да, я знаю, что многие фитнес-гуру советуют 5–6 приёмов пищи в день. Но! Так вы просто съедаете больше. Ведь нам очень сложно остановиться после положенных 100 килокалорий. Аппетит, как известно, приходит во время еды. Вы и обед не пропускаете, и про перекусы не забываете. В итоге за день выходит явный перебор.
Причина 9: у вас нет нужной мотивации
Мотивация из серии «чтобы влезть в любимое платье» или «чтобы нравиться себе» не подойдёт. Этого будет явно недостаточно, чтобы изо дня в день отказываться от тех печенек в офисе, которые вам навязчиво предлагают коллеги. Победит печенька и чувство коллективизма. Ну, в конце концов, что вам дороже? Прослыть букой в новом платье размера XS или быть полноватой душой сплочённого коллектива?
Но иногда причина может быть не только в недостаточной мотивации. Часто в глубине вашего сознания может быть спрятана антимотивация.
Что я имею в виду? Приведу пример.
Недавно у меня на консультации была женщина за 40. Она очень хотела похудеть! Её вес при росте в 155 сантиметров превышал 100 килограмм. И что она только не перепробовала за последние 15 лет! Ничего не помогало, или помогало, но ненадолго. Максимум, который ей когда-либо удавалось скинуть, составлял 9 килограмм.
Итак, я составила ей программу питания, она даже начала ей следовать и стала худеть. Но когда мы встретились для повторной консультации и взглянули на результаты, то мнения наши разделились.
Она сияла от счастья, а я была просто убита таким мизерным результатом - 3 килограмма за месяц.
Вначале я не могла понять, в чём дело. Ведь по точно такой же программе другая девушка за 1,5 месяца скинула аж 8 килограмм! При том, что ей надо было избавиться не от 40 килограмм, а всего от 10…
Мы начали копать в историю «болезни». И тут выяснилось, что похудение для моей клиентки все эти ГОДЫ являлось лучшим другом. Она и не хотела результата! Ей был важен сам процесс: походы по специалистам, общение с людьми, новое питание. Одним словом, похудение было ЦЕЛЬЮ её жизни. Обратите внимание: целью была не потеря веса, а сам ПРОЦЕСС.
Только осознав это и выбрав новую реальность, перестав бояться жизни без процесса похудения, она начала довольно быстро терять вес. При этом саму программу питания мы не меняли.
Причина 10: вам уже некуда худеть!
Да, да! Всему есть предел. Если Анджелина Джоли весит 50 килограмм при росте 180 сантиметров (это чистое предположение), то это не значит, что вам надо весить столько же. Часто ко мне обращаются люди, которые хотят похудеть, а я вынуждена им отказать. Я смотрю на их вес и рост и понимаю, что им лучше бы даже поправиться. Поэтому индекс массы тела никто не отменял.
Доброго вам здоровья!
В борьбе за снижение веса любая из этих распространенных ошибок может стать причиной почему не удается похудеть даже на правильном питании или на диете при этом занимаясь спортом в тренажерном зале.
Считаете каждую калорию, отказываетесь от своей самой любимой еды, ходите на фитнес, но все еще не видите каких-либо результатов? Если вы сидите на диете и следуете своему плану до малейших деталей, но стрелка весов остается неподвижной, самое время более пристально изучить свой подход.
Иногда небольшие проблемы, возникающие по пути, могут словно снежный шар перерасти в большие проблемы, если сразу их не решить. Если вы задаетесь вопросом, почему я не могу похудеть и при этом есть среди перечисленных ниже проблем хотя бы одна, которая приводит к перегибам в вашем рацион, то решив ее, вы наконец сможете начать сбрасывать лишний вес.
1. Затянувшаяся диета
Когда в последний раз вы чувствовали полноценное удовлетворение после еды? Если вы постоянно испытываете это свербящее чувство голода, то организм не будет отдавать лишние калории и необходимо что-то менять.
Первое из-за чего у вас возможно не получается сжигать жир, как этого бы хотелось, - слишком долгое соблюдение диеты. Длительная диета может загнать вас в стадию пониженной калорийности. Такой режим голодания замедляет метаболизм. Разумеется, вы потребляете меньшее количество калорий, но и сжигаете тоже меньше, а значит, не получаете никакого прогресса.
Если это похоже на ваш случай, возьмите передышку. Серьезно! Не бойтесь устроить себе перерыв на 2-4 недели и перестать беспокоиться о съеденных и потраченных калориях. Вы просто делаете один шаг назад, для того чтобы получить результат в дальнейшей перспективе.
2. Неправильный подсчет калорий
Возможно, самая распространенная причина почему не получается похудеть при правильном питании это просто неправильная оценка съеденной пищи, точнее не правильный подсчет калорийности питания.
К примеру, вы готовите вечерний перекус и зачерпнув ложкой арахисовое масло добавляете щедрую порцию в греческий йогурт. Но постойте. Сколько масла было в этой ложке? Если, по вашей оценке, это одна ложка, но в действительности ближе к 2 ложкам, то вот дополнительные 80-100 калорий к вашему рациону. И вы еще удивляетесь почему диета не работает!
Арахисовое масло – хороший пример, поскольку у него высокая плотность калорий и вы обычно не используете мерную ложку для того чтобы зачерпнуть из банки небольшую порцию. При таких же ошибках с другими высококалорийными продуктами – стейки, лосось, макаронные изделия или орехи – легко понять почему килограммы остаются на месте словно их прибили.
3. Отклонения от диеты на выходных
Как часто вы слышите от кого-то, что они тщательно придерживаются своего рациона… среди недели? Наступают выходные, и эти же строгие приверженцы диет выпадают из колеи. Эти пару дней составляют практически 30% от всей недели. Если соблюдать диету только 70% времени, не стоит удивляться, что не получается сбросить вес.
Что касается процентного соотношения, то постарайтесь придерживаться правила 90/10: соблюдайте диету 90% времени, а в оставшиеся 10% расслабляйтесь и веселитесь. Это великолепное правило, чтобы его придерживаться. Оно позволяет немного себя побаловать и помогает оставаться преимущественно на правильном пути.
Сложно найти людей, следующих правилу 70/30, поскольку игнорирование диеты и «веселье» в течение 30% времени никогда не даст хорошего результата. Будьте честны с собой в том, насколько точно вы придерживаетесь своего плана питания. Недостаточно соблюдать его до мелочей по будням. Выходные тоже считаются.
4. Отсутствие корректировок программы по мере достижения прогресса
Люди также не худеют из-за того, что они не перестраивают свою программу по мере достижения прогресса. Они начинают придерживаться определенного рациона, замечают отличные результаты и продолжают делать то же самое что и делали в самом начале ожидая, что получат такой же эффект. К сожалению, это не всегда так работает. Ваше тело меняется в ответ на вашу диету, так что необходимо менять и ее тоже.
Чем стройнее вы становитесь, тем больше ваше тело хочет проскочить этот режим голодания и сохранить топливо. Как бы нелогично это не звучало, но потребление большего количества углеводов может помочь избежать подобной реакции. Увеличение порции углеводов также способно улучшить чувствительность к инсулину и высвободить гормон лептин, который отвечает за поддержание массы тела.
5. Посещение тренажерного зала для сжигания калорий
Часто меня спрашивают: "Я занимаюсь спортом, но не худею, почему?" На первый взгляд может показаться странным, ведь при условии активного расхода калорий и дефиците их потребления организм обычно худеет. Давайте разбираться.
Для того чтобы терять вес надо усиленно тренироваться, все верно. Нет ничего плохого в том, чтобы ходить в тренажерный зал с единственной целью – сжечь калории, но лишь до тех пор, пока вы не зациклитесь на этом показателе. Если вы хотите только сжечь калории, то скорее всего практически все время будете проводить на кардио-тренажерах, просто потому что они показывают количество сожженных калорий, упрощая отслеживание прогресса.
Штанга не предлагает такой опции, хотя упражнения с ней могут дать самые значительные изменения в вашем теле. Мало того, что подъемы штанги помогают сжигать жир, они также моделируют форму вашего тела.
Вот почему как минимум 70% вашей тренировки должна занимать работа с весами. Кардио упражнения великолепны, но они должны быть словно глазурь на торте, тем, что усиливает результаты, полученные от силовых тренировок. Не полагайтесь только на кардио нагрузки в достижении дефицита калорий.
Для достижения лучших результатов подойдет , выполняйте упражнения одно за другим, оставляя между ними минимальный перерыв. Исследование, опубликованное в Journal of Strength&Conditioning Research, отмечает, что тренировка с низким уровнем отдыха провоцирует повышенный пост-тренировочный расход калорий относительно обычной тренировки.
6. Выматывающие тренировки
Посещая тренажерный зал, вы возможно считаете, что тренироваться до отказа - хорошая затея. Усиленные тренировки не плохи сами по себе, но обратите внимание как этот максимальный выброс энергии влияет на остальные 23 часа в сутках.
Слишком многие, особенно те, кто только находится в начале своего пути, тренируются на пределе возможностей, лишь для того чтобы впасть в свой малоподвижный ритм жизни в остальное время. Почему? Потому что они вымотаны тренировкой!
Все небольшие активности, выполняемые вами в течение дня, могут играть огромную роль в увеличении общего дневного расхода калорий. Если вы слишком устали для того чтобы пойти на прогулку, сделать небольшую уборку или побросать мяч с детьми – ваши тренировки могут наоборот снизить, а не увеличить ежедневный расход калорий.
Давайте предположим, что вы выполнили интенсивную, но не выматывающую тренировку, в процессе которой сожгли 300 калорий. Это должно оставить вам достаточно энергии на то, чтобы потратить дополнительные 400 калорий в течение дня. Ваш чистый расход энергии выйдет равным 700 калориям.
А теперь предположим, что вы выполнили изматывающую тренировку, во время которой сожгли 500 калорий. Она была настолько утомительной, что остаток дня вы провели на диване. Сколько дополнительных калорий вы сожжете? Пятьдесят. Итак, ваши общие энергозатраты за день составят всего 550 калорий.
Короче говоря: тренируясь слишком упорно можно сократить свои возможности к снижению веса.
7. Зависание в джус-баре после тренировок
И наконец, остерегайтесь этой распространенной ошибки после тренировки: угощение себя большим перекусом, после хорошей тренировки. Вне зависимости от того перекусываете вы или нет, закончив тренироваться, силы и кардио-сосудистые улучшения, полученные от выполненных упражнений, останутся с вами. Но если за этим последует большой смузи или пончик с творожным сыром, вы вполне можете в конечном счете нейтрализовать потраченные калории, заработанные потом и упорным трудом.
Почему я не худею? все перепробовали а ничего не получается?
Сегодня статья специально для вас.
Женский портал Woman.ru опубликовал интересное интервью с доктором Ковальковым, о том, почему же, все таки не удается похудеть.
Почему одни питаются кефиром и проводят дни в спортзале, но не худеют ни на грамм, а другие объедаются фастфудом и в любой момент могут встать с дивана и выйти на подиум? Могут ли дети стройных родителей стать толстяками? Как похудеть, отпуск напролет поедая разносолы со шведского стола в отеле? Известный российский диетолог и специалист по взаимоотношениям гормонов и лишнего веса Алексей Ковальков отвечает на эти и другие вопросы.
История о двух стаканах
Профессор Алексей КовальковДля того, чтобы образно представить себе, почему и как гормональный сбой приводит к ожирению, вообразите два стакана (или даже поставьте их перед собой для большей наглядности). Один стакан символизирует энергию, другой - вес. Вода, которую можно налить в стаканы - пища. У здорового новорожденного ребенка, все системы жизнедеятельности которого находятся в балансе и гармонии, уровень наполненности стаканов совпадает идеально: дитя получает питание, которое распределяется в равных долях на энергию и рост.
Однако ребенок взрослеет, и в дело вступают гормональные факторы или злоупотребление углеводами (или и то, и другое), и ситуация меняется.
«Поломка» механизмов регуляции веса приводит к тому, что нутриенты из пищи не дают энергию, а вес увеличивается, но не потому, что ребенок вытягивается; он растет вширь. Стакан-энергия полупустой, зато стакан-вес пополняется постоянно. И дело не в количестве пищи и даже не в ее качестве - проблема в состоянии здоровья.
Школьника ругают, что он вялый, толстый, тюфяк, не может пробежать стометровку. Гормональные проблемы, вызвавшие сбои роста и развития, усложняются, к ним добавляются приобретенные нарушения пищевого поведения, когда в отчаянии ребенок или подросток, который в действительности болен, пытается ограничить себя в еде. А сила воли ни при чем, он физически неспособен не есть или есть меньше, его уровень энергии и так ниже плинтуса, а углеводная зависимость и чувствительность к инсулину такие, что без еды его начинает буквально трясти. Съедает кусок хлеба или шоколадку - отпускает. И так без конца.
Тут нужна помощь эндокринолога, опытного диетолога, а не «воспитание характера», фитнес-тренер или психотерапевт.
Но, к сожалению, мало кто об этом всерьез задумывается. И человек проживает жизнь с полупустым одним стаканом и переполненным вторым, сидит на диетах, мучается от пищевых расстройств. Потому что его родители не разобрались, что весом и желаниями человека управляют гормоны. Ну а мы с вами сейчас попробуем.
Правильное питание — сложная наука. Чтобы не прогневать всемогущие гормоны, нельзя ни голодать, ни заставлять себя есть!
Гормоны похудения: рост, мужественность, драйв!
За поддержание здорового веса в нашем теле отвечает баланс трех основных гормонов: соматотропного, тестостерона и адреналина. Как они работают?
1. Соматотропный гормон
Это тот самый гормон роста и перераспределения ресурсов, дефекты выработки которого могут рано проявиться у детей. Чтобы на глаз отличить «детский жирок» от нездоровой полноты, не нужно быть доктором. Но за помощью все-таки следует обратиться к специалисту, чтобы не превращать случай в запущенный и переключить соматротропный гормон с режима накопления жира на комбинацию «энергия/рост».
Кстати, за рост и физическое развитие детей в комплексе с соматотропным отвечает еще и витамин D, за которым в медицинской среде буквально с прошлого года также утвердился статус гормона. Именно эти два вещества обеспечивают удивительный эффект «вымахал за лето на голову», которому не устают поражаться родители и учителя. Условие выработки достаточного количества витамина D - обычное пребывание на солнце, и не стоит давать ребенку его препараты без аргументированного назначения врача. У взрослых витамин D также участвует в жиросжигании - на вторых ролях, но достаточно эффективно.
2. Тестостерон
Известен как «гормон мужественности» однако не стоит полагать, что женщинам он не нужен вообще. У прекрасной половины тестостерон вырабатывается из холестерина вплоть до менопаузы и играет важнейшую роль в качестве «регулировщика», отдающего приказы о трансформации жировой ткани в мышечную и костную. Тестостерон - самый настоящий жиросжигающий гормон.
Важно, чтобы в женском организме тестостерон поддерживался достаточной выработкой эстрогена. За те самые пышные бедра, которые так не нравятся их обладательницам, но обычно очень нравятся мужчинам, стоит благодарить именно последний. Достаточное производство эстрогена защищает женщин от кардиоваскулярных заболеваний; случаи инфарктов и инсультов до наступления климакса - большая редкость. И поэтому у мужчин сердце более слабое - не потому, что у них жизнь тяжелее, а потому что эстроген отсутствует.
Если эстрогена слишком много, он подавляет тестостерон и тот не в силах регулировать вес. В то же время если тестостерона слишком много, это тоже проблема. Как ни странно, «тестостероновые» женщины полнеют - причем по типу «яблоко», для которого характерен выраженный «спасательный круг» на талии и тонкие конечности. Похудеть им легче, чем крутобедрым «эстрогенщицам», но сложность не в том, что у женщины объем талии больше объема бедер или фигура напоминает грушу, и она не может надеть приталенное платье, а в том, что такая ярко выраженная «фруктовость» во внешности - повод посетить эндокринолога.
3. Адреналин
Последний из основных жиросжигающих гормонов и самый эффективный. Адреналин - гормон драйва, причем вырабатывается он эпизодически. В организме адреналин появляется в период стресса, и стресс необязательно означает неприятности - это может быть встряска, наполненная волнением и восторгом. Поэтому часто приходится слышать, что кто-то поправился из-за размеренной жизни - а это сказалось не семейное счастье с борщами, а нехватка адреналина.
Распространенное побочное действие адреналина - он не только запускает процесс расщепления жиров (липолиз), но и заставляет забыть о голоде. Влюбленность, увлеченная работа над проектом, суматошная подготовка к экзамену, когда силы берутся непонятно откуда вовсе без всякой еды - за все это следует благодарить именно этот гормон. Как и за ситуации, когда на отдыхе, несмотря на all inclusive и шведский стол, вы худеете - комбинация богатых «адреналиновых» впечатлений и витамина D может творить чудеса.
Химически адреналиновую реакцию запускает эфедрин и его производные. «Тайские таблетки» и быстродействующие жиросжигатели, средства для похудения, от которых человек бегает по потолку, основаны на провокации адреналиновых рецепторов. Поэтому игры с самым эффективным из жиросжигающих гормонов плохи: постоянная стимуляция его выработки истощает кору надпочечников, влияет на мозг, быстро исчерпывает ресурсы кардиоваскулярной системы.
Три доминирующих гормона помогают нам сжигать жир, причем если бы в их действие не вмешивались факторы противоположной направленности, худели бы мы просто постоянно и без всяких усилий, не задумываясь. Но могущественная сила работает на повышение веса и чутко охраняет запасы жира. Это гормон инсулин.
Если вы когда-нибудь покупали крупную мебель для дома, то знаете, что ее доставляют в разобранном виде - детали заносят в комнату, собирают, и вот готов стол или шкаф. Если его надо из комнаты перенести в другое место, то целиком в дверь он не пролезет, надо снова разбирать, а вот получится ли, и как быстро — вопрос. И такие процессы сборки-разборки происходят в наших клетках ежесекундно. Проникнуть сквозь клеточную оболочку могут только мелкие образования, жирные кислоты. Внутри они собираются в триглицериды, повинуясь команде со стороны инсулина, и, чтобы из клетки выйти, им нужно пройти обратную трансформацию - опять же по сигналу этого гормона.
Ни бег, ни йога, ни фитнес, ни атлетическое троеборье не помогут изменить процессы запаса жира или расправиться с уже существующими накоплениями, если на то не будет воли гормонов.
Инсулин - антикатаболик. Он не дает распадаться клеткам, заботится об их восстановлении и наращивании. И способен стать добрым помощником в том случае, если у вас с этим гормоном понятные честные отношения: он захватывает из крови не только глюкозу и жиры, но и аминокислоты, поэтому спортсмены после тренировки съедают углеводистый продукт, чтобы выделение инсулина заблокировало разрушение мышечных волокон.
Взаимоотношения человека с инсулином по большей части находятся на совести его генетики, а конкретно - количества рецепторов на поверхности клетки, реагирующих на инсулин. У кого-то их экстремально мало, и этот человек без всяких последствий ест как не в себя, а у кого-то, наоборот, много, и вот это случай, когда человек буквально полнеет от воздуха и похудеть ему очень трудно.
Поэтому важно усвоить - жир на талии вырос не потому, что вы съели жирное, а из-за углеводов, которые повысили уровень инсулина и тот дал телу команду делать запасы.
Практическая диетология решает одну главную задачу - множеством способов она не дает инсулину подняться. За счет этого действуют популярные диеты: диета Кати Миримановой, дробное питание, белковые диеты. Но в тех случаях, когда клетки гиперчувствительны к инсулину, или ситуация еще хуже, например, у человека инсулинома, и инсулин у него постоянно повышен, можно очень долго перебирать диеты и мучаться, похудеть не удастся.
По статистике, всего 5% людей, пытающихся самостоятельно похудеть на 20 кг и более, достигают каких-то явных успехов и всего 1% из них удается удержать результат дольше года, остальные срываются - а потом с большой степенью вероятности срывается и львиная доля этого крошечного процента победителей. Героиновые наркоманы успешнее справляются со своей аддикцией, чем те, кто зависит от быстрых углеводов и наживает на этом расстройства пищевого поведения.
Горячая тема: что есть, чтобы похудеть
Что делать тем, кто хочет наконец что-то сделать с углеводной зависимостью и помочь своим гормонам снова найти баланс? Для начала осознать - страшен не сам по себе сахар в крови, а тот инсулин, которые на него выделяется. И тут поможет знание о гликемическом индексе (ГИ) и инсулинемическом индексе (ИИ) продуктов. Первый дает понять, насколько усиленно наполняется кровь сахаром в ответ на употребление тех или иных блюд, а второй показывает, сколько на этот сахар приходит инсулина.
Эти два показателя в абсолютном большинстве случаев совпадают, есть всего два примера, когда ИИ продукта превышает его ГИ - речь о йогурте и апельсинах.
В своей работе я не пользуюсь таблицами индексов, они интересны только с точки зрения демонстрации основного принципа здорового питания. Более того, любой человек, давший себе труд более-менее разобраться в основах диетологии, безошибочно назовет самые опасные для фигуры и веса продукты - картофель, белый рис, рафинированный сахар, хлеб и все их сочетания и производные.
Где-то на стыке представлений о ГИ и ИИ - степень насыщения, которую могут дать разные продукты. Она обусловлена множеством факторов, в том числе которых индивидуальные: кто-то отлично и надолго наедается творогом, а кому-то, возможно, лист салата не дает чувствовать голод день напролет. Но с точки зрения науки два главных продукта обеспечивают сытость надолго за счет контроля всплесков инсулина и медленного усвоения: это яйца, приготовленные всмятку, и баранина (отварная или запеченная без масла и соусов). «Диета на баранине» — секрет стройности многих звезд.
Краткий курс счастливой гормональной жизни: четыре частых вопроса доктору Ковалькову
А правда ли, что если все время стараться не давать инсулину подняться, клетки разовьют сверхчувствительность к нему и тогда поправишься, и ничего уже нельзя будет поделать?
Неправда. Для человека физиологично питаться белком, жиром и овощами, в составе которых углеводы усваиваются медленно и выплесков инсулина не провоцируют. Человечеству 2 млн лет, из них всего 200 мы накоротке с сахаром, и ничего хорошего нам это знакомство не принесло - сахар действует на клетки как кислота и разрушает их, что провоцирует самые разные заболевания, от атеросклероза до диабета.
Поэтому возврат к корням и отказ от быстрых углеводов, полуфабрикатов, а также большого количества фруктов принесет только пользу, а если за этим будут следить родители, то застрахуют своего ребенка возникновения углеводной зависимости и связанных с этим проблем. Никаких поломок в метаболической инженерии из-за контроля выброса инсулина не произойдет.
А правда ли, что главное - не есть после шести, и тогда обязательно похудеешь?
Это не совсем миф, но налицо путаница в причине и следствии. Многие согласятся с тем, что если зависать ночами перед компьютером или телевизором, то результат в виде лишних кило не заставит себя ждать. Конечно, телеэфир или интернет-трафик калорийности не имеют, и дело снова в гормонах. Соматотропный гормон («гормон роста»), о котором вы уже знаете, выделяется в период с 0:00 до 1:00 в фазе глубокого сна. Соответственно, чтобы он синтезировался, нужны два условия: безмятежный сон и отсутствие всплеска инсулина за несколько часов до «планового выхода». Быстрые углеводы вечером блокируют производство соматотропного гормона и, съев мороженое или выпив пива под вечерний сериал, вы не сжигаете ночью жиры. А днем у тела нет возможности их сжечь, все липолитические процессы запускаются в темное время суток. Выводы очевидны!
А правда ли, что завтрак - главный прием пищи, и, даже если не хочешь, надо заставлять себя есть утром?
Продолжение приключений соматотропного гормона: если вы долгое время полуночничаете, время его выработки с физиологичного периода «около полуночи» смещается на более поздний срок. Или вы встаете слишком рано. Поэтому, проснувшись по будильнику, есть вы не хотите и даже испытываете отвращение к еде. Это значит, что гормон поступил в кровь и все еще работает над жиросжиганием.
В этом случае нельзя заставлять себя завтракать! В ответ на поступление пищи выделится инсулин и заблокирует действие гормона роста. Прислушивайтесь к организму, а не к общим рекомендациям. Не хотите есть - не надо.
А правда ли, что неважно, что ты ешь и в каком количестве, если постоянно занимаешься спортом, особенно жиросжигающими кардиоупражнениями?
Индустрия фитнеса и косметологии активно заявляет свои права за помощь в борьбе с лишним весом, но на самом деле у них нет ни возможностей, ни компетенции помочь при действительно серьезных проблемах. Регулярные тренировки это прекрасно, но против сути проблемы они не действуют. На беговой дорожке можно израсходовать жир от полученного три дня назад обеда, который в виде мельчайших капелек плавает в крови и сидит в волокнах тканей, но на сформированных жировых запасах это не скажется никак.
Наоборот, потратив доступную энергию, человек с углеводной зависимостью будет в полуобмороке тянуться к пирожному или шоколадке, а потом съест еще одну - потому что был на тренировке и «заслужил». Не переедайте, чтобы не разбалансировать организм, тогда и убиваться в спортзале не придется.
Надеемся это материал был для вас полезным.
В последнее время я много уделил внимание полезным свойствам многих продуктов питания.
Мы дали несколько полезных рецептов, мы писали о том, какие продукты лучше исключить из рациона (сахар и газированные напитки).
И многие следуют этим советам, но все равно не получается похудеть хоть немного.
Но я не могу видеться с Вами постоянно и контролировать Вас. Просто реально присутствуют совсем скрытые причины того, почему Вы не можете похудеть… И вы этого просто не замечаете.
Я с Вами полностью согласен в том, как обидно, когда целую неделю работаешь над собой, а затем став на весы видишь те же цифры, что и ранее.
Вы иногда даже кричите в момент этого сильного разочарования: «Даже не одного килограмма не ушло?!» НЕ так ли? …
Вам даже иногда, скорее всего, кажется, что со стрелкой на весах что-то не то или села батарейка в весах, а иногда Вам хочется просто взять и выбросить весы в окно! …
Нет, Ваша стрелка совсем не нарушена, так что положите весы на пол и начните анализировать.
Только не нужно делать еще больше ошибок …
Вы можете в такие моменты захотеть использовать таблетки для похудения, причудливые диеты и всяческие непонятные гаджеты, типа сжигающей жир одежды и так далее. И все чтобы снова начать недельный цикл потери веса, но я прошу Вас остановиться хоть на минутку.
Я хочу, чтобы Вы учитывали тот факт, что Вы можете неосознанно ухудшить Ваши результаты в правильном похудении, совершая некоторые распространенные ошибки.
Не Получается Похудеть что Делать? …
Да, у нас уже было несколько неплохих , если Вы использовали те мои рекомендации.
Вот 9 причин, почему не получается похудеть и что можно с этим можно поделать …
1. Вы пропустили завтрак
Вы можете думать, что пропуская завтрак Вы уберете несколько заветных калорий, которые Вам мешают. И для этого, кстати, не нужно делать много усилий, согласны? Просто немного больше полежав, Вам кажется, что Вы идете правильным путем…
Кроме того, что Вы пропускаете завтрак, Вы можете быть привязаны к компьютеру на все восемь часов рабочего дня, а может даже и больше. И здесь Ваш метаболизм может страдать от недостатка движения.
Если это так, Ваш организм прекращает производство липазов, важных ферментов, которые расщепляют жиры, когда Вы малоподвижны весь день.
Для справки: и ткани, и мышцы производят липазы, когда активно работают, например, при ходьбе или даже стоя (мышцы все равно в напряжении).
Как указывают данные клиники СИНЭВО, это тоже важный гормон. Кортизол является регулятором углеводного обмена организма, а также принимает участие в развитии стрессовых реакций. Для кортизола характерен суточный ритм секреции: максимальная концентрация отмечается в утренние, а минимальная концентрация в вечерние часы.
Но в тоже время, кортизол способствует накоплению жира и этот накопленный жир обычно скапливается вокруг талии, как громоздкий пояс. который Вы не можете снять.
Конечно, это, безусловно, вызов для некоторых. Здесь мы можем вернуться к первой причине почему мы не можем похудеть и вспомнить о том,как правильно начать день. Но для того, чтобы его правильно начать, нужно правильно его закончить.
Для этого нужно просто в нужное время лечь спать. И убрать все те факторы, которые мешают вам выспаться. Отложить пульт от телевизора, все мобильные гаджеты и выключить социальные сети.
Вам наверное это знакомо? …
Помните, если Вы не выспались, Ваш организм переходит в режим выживания и начинает жаждать жира и углеводов, которые Вы, вероятно, активно ограничиваете на своей диете для похудения.
5. Вы пропустили утренние упражнения
Большинство людей не имеют силы воли, чтобы проснуться рано, не говоря уже об неких упражнениях.
Но это отличная идея делать упражнения утром или посвятиться в йогу. Пока все спят это лучшее время. Затем Вы правильно позавтракав со всеми членами семьи уталите жажду голода и наполните организм нужными Вам калориями.
Многие люди думаю, что они лучше поспят, а затем вечерком сделают , которые им помогут.
А у некоторых возникают вообще интересные идеи — сделать упражнения перед сном, когда уже уложили детей и мужа..))) а может и вместе в мужем… Ну как узнайте себя? Или Вы вообще ничего не делаете из упражнений? …
Но если Вы отлаживаете свои упражнения на вечер или, что еще хуже, на ночь, Вы можете неосознанно стать заложником и съесть лишние калории.
Поэтому, когда Вы собираетесь включить тренировки в свое расписание дня, убедитесь, что вы работаете в нужное время и в правильном направлении.
6. Вы постоянно делаете свое однообразное кардио
Кардио тренировки является прекрасными для наших органов и особенно сердца; оно усиливает крови и одновременно укрепляется.
Но многие слишком увлекаются кардио нагрузками: делают их часто, долго и однообразно. Это может привести к тому, что Вы сами заставите свой организм сжигать
Вы хотите правильно сжигать жир и наращивать мышцы?
Тогда знайте… Когда Вы сжигаете свои запасы гликогена, ваше тело будет жаждать сахара, чтобы пополнить его уровень. И тут … привет лишний вес! А он придет, потому что Вы съедите дополнительное количество углеводов и сахаров.
Вместо этого, Вы должны уделить внимание и силовым нагрузкам в дополнение ккардио. Вы можете уделить внимание йоге, которая очень отличается от кардио нагрузок. Это позволит Вам убрать лишние килограммы на много быстрее.
Имейте в виду, что Ваш вес на весах может и не уменьшиться, особенно, если Вы не совсем полный человек. Все дело в том, что, когда Вы строите свое тело и хотите его сделать стройным и в то же время сильным, Ваши мышцы могут стать плотными и немного больше, чем ранее.
Вы просто наберете дополнительную массу, но жир уйдет и стрелка Ваших весов останется на месте. Кажется это самая приятная причина, когда Вы не должны расстраиваться по такому поводу, верно?
Но во время тренировок всегда следите заводным балансом. Всегда — во время и после тренировок!
7. Вы не пьете достаточное количество воды
Вы просто обязаны следить затем, чтобы Ваше тело было постоянно увлажненным.
Многие сертифицированные тренеры, например, Ольга Райхолдт способная всегда Вам помочь, говорит, что вода не только увлажняет Ваше тело, но также ускоряет обмен веществ и подавляет чувство голода.
Поэтому, когда Вы чувствуете , попробуйте для начала выпить стакан воды, а затем оценить, как хорошо Вы себя чувствуете.
Они не дадут Вам напиться, а наоборот, даже могут привести к тому, что Вы захотите пить еще больше, так как они известны тем, что обезвоживают нас.
Ну вот вспомните, иногда попив хорошего качественного напитка, как нам кажется, так захочется пить, что тянешься к этой бутылке постоянно… Верно ведь?
А те в свою очередь только заставят Вас набирать лишние килограммы. Ну не будем сильно развивать эту тему, мы писали о ней много —
Я знаю, как иногда трудно выпить стакан воды, но поверьте он этого стоит. Если он так ужасен для Вас, попробуйте или еще каких-нибудь специй, чтобы превратить просто воду в супер полезный напиток.
8. Вы постоянно покупаете лишние продукты питания
Я более чем уверен, что Вы обязательно рассчитываетесь в магазинах карточкой … Век такой скажете Вы. И с этим нельзя не согласиться, ведь на дворе 21 век — век больших технологий.
Вы можете думать, что когда Вы покупаете здоровую пищу и, если Вы платите кредитной или дебетовой картой, Вы можете быть немного более мягким по отношению к случайным покупкам, то есть
Вы снова заботитесь о своих детках и вместе с ними доедаете все остатки еды с их тарелки? Знакомо?…