Просто смотрите дату розлива. Свежеупакованное вино в коробке на вкус такое же, как бутылочное той же ценовой категории. Идеально, если сухое вино разлито в пакет 2,5 месяца назад и меньше, полусладкое - 6 месяцев. «Коробочные» вина « » продаются в среднем за 1,5 месяца после розлива.
У коробки есть плюсы
Напомним, что напиток наливают не в саму коробку, а в пластиковый пакет. А вот его уже ставят в картонную оболочку. Такая упаковка называется Bag-in-Box. Она легкая, удобная и дешевая: даже одинаковое вино в бутылке и в пакете различается в цене. К тому же, Bag-in-Box может вмещать сразу несколько литров - отличное решение, например, для пикника большой компании. Но чаще напитки в коробках закупают кафе и рестораны, чтобы продавать в розлив.
Лучшее вино в коробке - свежее
Полиэтилен, в который наливают «коробочное» вино, пропускает кислород, и напиток со временем окисляется, меняя вкус. Из этого следует, что хорошее вино в коробке - свежее. Bag-in-Box делает напитки доступнее, но не подходит для долгого хранения.
При этом есть много хороших вин, которые разливают и в пакеты, и в бутылки из одной бочки. Бутылочное вино, как правило, можно хранить годами. Коробочное распивают сразу, не откладывая на потом.
Хороший алкоголь — универсальный презент, который можно преподнести мужчине и женщине, другу и коллеге по работе, деловому партнеру и лечащему врачу. Чтобы подарок понравился, желательно знать о вкусе получателя, но качественные вина знаменитых брендов, как правило, не вызывают возражений. Вино в коробке — идеальный вариант оформления подобного подарка: не нужно искать подходящий пакет или специальную упаковку, об этом позаботился производитель.
- Вино Askaneli Brothers, Rkatsiteli Qvevri , gift box. Оранжевое сухое кахетинское вино. Компания Askaneli Brothers занимается виноделием много десятилетий. Сегодня это один из ведущих грузинских брендов, его продукция экспортируется США, Россию, Францию, Канаду и другие страны мира, и получает награды на международных выставках. Напиток янтарного цвета с ярким фруктовым букетом, в котором отчетливо ощущаются ноты айвы и печеных яблок. Вкус бархатистый, послевкусие легкое и приятное.
- Вино Navarro Correas, "Coleccion Privada" Malbec, 2018 . Красное сухое вино из Аргентины сделано по традиционной технологии из винограда мальбек . Алкоголь перед разливом полгода выдерживают в дубовых бочках, благодаря этому рубиновое вино приобретает округлую танинность, ароматы слив и фиалок, и легкое фруктовое послевкусие.
- Brunel de la Gardine , Cotes du Rhone AOC, 2018. Французское красное сухое вино из винограда гренаш, мурведр, сира. Темно-гранатовый напиток с ярким фруктовым ароматом. Округлый и хорошо сбалансированный вкус, пряное послевкусие.
- Gran Cruz Colheita , 2008, wooden box. Выдержанный португальский портвейн в подарочной деревянной коробке. Янтарное вино из винограда турига насиональ и мальвазия. Вкус сложный и округлый, с нотами орехов и сухофруктов, в аромате — херес и спелые фрукты, послевкусие продолжительное и приятное.
- Graham"s 40 Year Old Tawny Port, gift tube. Португальский портвейн в подарочной тубе. Сладкое вино 40-летней выдержки станет ценным подарком для истинных гурманов. Класс напитка подтверждается янтарным цветом и зеленоватым оттенком по краю бокала. У вина свежий и насыщенный аромат, сложный вкус и богатый ароматический букет.
Из десятков марок вин, представленных в магазинах WineStyle, вы можете выбрать товары из разных ценовых категорий. Нижняя граница цены на бутылку вина в подарочной упаковке — от 1107 руб.
Всякие вина я повидала за свою жизнь, даже в тетрапаках, но вот с краником увидела впервые в этом году. Настолько понравилась идея и вкус вина, что теперь хочется попробовать всю линейку.
Первым пробовала вино Изабелла, оно было красным. Понравилось, что на утро не болит голова, хотя раньше после одного выпитого бокала любого вина утром я чувствовала себя хуже некуда.
Изабелла закончилась довольно быстро, родители предложили привезти другие вина этого же производителя. Теперь я влюбилась еще и в вино столовое полусладкое белое Мускат .
Объем большой: 3 литра.
Цена: 2200 тнг (~440 руб).
Изготовлено по заказу ООО Лента по ГОСТ 32030-2013.
Особенность упаковки заключается в том, что в коробке спрятан плотный полиэтиленовый пакет с краником. Все герметично и еще ни разу не попался бракованный пакет. Вино выливается до капли только если вытащить пакет.
Нажимать на краник нужно снизу двумя пальцами - открывается клапан и выливается вино в бокал. Не очень удобно то, что краник находится слишком низко - не подставишь фужер, если коробка стоит посредине стола, но у коробки есть ручка, за которую можно поднять вино для разлива. А можно разливать вино с края стола, подставив снизу бокал.
На упаковке можно найти информацию о составе с описанием цвета и вкуса продукта. Если кто-то разбирается во всех ароматах, то такое описание будет понятным. Мне же нужно все попробовать самой, чтобы сказать - нравится или не нравится. Понравилось все, кроме диоксида серы в составе. Его не чувствуешь, но о нем знаешь.
Цвет у вина Мускат красивый золотистый. Если нагазировать, то получится и по вкусу и по цвету как шампанское.
В бокалах такое вино по виду очень похоже на яблочный сок, поэтому убирайте детей подальше во время застолья или предупреждайте, чтобы они сами ничего не брали.
Вкус и утро после выпитого вина.
Вкус приятный с кислинкой и в то же время с небольшой сладостью. Пьется легко, мягко, совсем не противно. Терпкости нет, т.к. это полусладкое вино. В принципе, само слово мускат говорит за себя лучше, чем я тут пытаюсь расписать. Кто любит такие вина, тому должно понравиться.
Послевкусье приятно порадовало - запивать или заедать вино не обязательно. Под это вино подходит практически любая закуска.
Аромат очень легкий, мускатный, сладко-кислый.
Как вино себя ведет в организме?
Про вред вина я не буду говорить, а также о последствиях его чрезмерного потребления - никого отговаривать не стану и даже пытаться не буду - у каждого своя голова на плечах.
Я пью вино в меру, только когда есть какой-либо повод. Производитель рекомендует открытую упаковку употребить за 10 дней, а у меня оно уходит месяцами, т.к. муж предпочитает пиво и все вино достается только мне.
За это время вино не меняет ни свойств, ни цвета, ни вкуса.
После первого глотка вино практически сразу "бьет в голову", особенно если оно выпито на голодный желудок. Опьянение проходит довольно быстро и без сонливых последствий.
Если выпить бокал, то опьянение длится почти час. Затем все снова возвращается на круги своя. Т.е. кристально чистое сознание, никакой сонливости или головной боли.
Для меня это немного странное состояние, т.к. раньше после любого бутилированного вина я вырубалась сразу после ужина - иззеваюсь вся или прилягу полежать из-за разболевшейся головы.
Но именно вино фирмы Лента не вызывает таких побочных эффектов и на утро даже после хорошего вечернего опьянения чувствуешь себя работоспособным.
Если Вы относитесь к таким винам с опаской, то могу с уверенностью сказать - проверено на себе, вино достойное.
Тем, кто любит мускатные полусладкие вина, однозначно рекомендую. Особенно удобно в такой упаковке покупать для большой компании - дешево, качественно, вкусно.
Желаю всем приятного застолья и поздравляю со всеми наступающими праздниками!
Возрастное ограничение: 18+
Наверняка многие из вас даже внимания не обращают на полки с вином в так называемых тетрапаках - картонных коробках. Ёмкость такой коробочки обычно составляет два или три литра, иногда один литр. Стоят такие вина недорого, и среди большинства людей бытует мнение, что в тетрапаках продаётся один треш - всякая бормотуха для тех, кому лишь бы напиться и забыться.
На самом же деле это не так. Точнее, не совсем так. В тетрапаках продаётся не только ужасное вино, в них продаётся и вполне приличное вино эконом-класса - причём содержимое этих коробок не отличается от содержимого стеклянных бутылок аналогичного вина того же бренда. Коробка, на самом деле - тара удобная и для производителя, и потребителя. Она дешевле бутылки, легче, её нельзя разбить, она более транспортабельна (в одну большую коробку войдет больше параллелепипедных коробок, чем бутылок). Но один из главных минусов любого «коробочного» вина, конечно - это эстетический фактор.
Однако вино в коробках и не предназначено для эстетов. Оно скорее для тех случаев, когда уровень и вкус вина - не главное; для больших компаний, для пикников, шашлыков и тому подобных мероприятий. При этом вино в тетрапаке может быть вполне приличным - хотя признаю, что ждать от него чего-то сколь-нибудь выдающегося никак нельзя.
Я заглянул в четыре супермаркета: Ашан, Седьмой Континент, Перекрёсток и Пятёрочку. Да, действительно, большинство ассортимента вина в картонных коробках - что-то непонятное, из серии «лучше не покупать». Это Vinogor по 200 рублей за два литра и другая продукция российских «виноделов». Скорее всего, это бросовое импортное вино, которое ввозят к нам по 40 центов за литр - в ряде случаев ещё разбодяженное сахарком, чтобы стало полусладким.
Но пару приличных экземпляров я нашёл. В Ашане оказалась Isla Negra - это простенькое, но известное чилийское вино (из серии «можно пить, но скучно»), которое продаётся там по 650 рублей/3 литра. Для сравнения: бутылка 0,75 литра Isla Negra стоит в Ашане чуть больше 250 рублей. Экономия получается почти 350 рублей - немало! Кстати, Isla Negra продаётся и в алкомаркетах, где стоит 1000-1100 рублей за картонный пакет ёмкостью 3 литра. Обычная бутылка - 310-320 рублей, то есть экономия выходит не очень существенная.
В Перекрёстке нашлось вино Cono Sur Tocornal по 1000 рублей/3 литра. Бывает оно и в алкомаркетах, например, в Ароматном мире. При цене обычной бутылки чуть выше 300 рублей экономия выходит в 250-300 рублей. И это вино тоже, как и Isla Negra, можно пить без какого-либо опасения, оно вполне приличное, хотя, опять же, простенькое и скучноватое. Но никак не бормотуха.
Кроме того, в тетрапаках ещё продаётся, например, весьма приличное для своего ценового сегмента вино Galitos из Португалии.
В общем, я бы не стал с презрением относится к любому вину в картонных коробках. Если вам нужно много вина «эконом-класса», то тетрапаки вполне стоит рассмотреть как вариант: с ними вы не только сэкономите, но и выиграете в плане практичности (не разобьёте, да и весит одна 3-литровая коробка с вином куда меньше, чем 4 бутылки по 0,75 - не говоря уж о том, что она значительно компактнее).
Что касается стран, то лучше всего в данном случае выбирать Чили. Российские вина в тетрапаках часто и есть, к сожалению, та самая «бормотуха», зачастую полусладкая, противная, а в отдельных случаях, быть может, опасная для здоровья даже при условии употребления в небольших количествах. Чили в плане качества надёжнее, хотя и чилийские вина могут разочаровывать, особенно взыскательных любителей (подробнее см. ).
Кроме того, в тетрапаках продаются испанские, итальянские, французские и некоторые другие вина. Как правило, в наших супермаркетах это вина низкого уровня и явно посредственные, так что брать их не стоит (возможно, изредка и попадаются исключения, но…). Португальские вина (упоминавшийся выше Galitos, например), могут обладать достойным соотношением цены и качества, но встречаются в российских магазинах очень редко.
Неопровержимая истина гласит одну простую вещь: главное, это всегда быть пьяным. Потому что только в пьяном состоянии рождаются наиболее точные определения к политическим новостям. Но не травить же себя по такому случаю гадостью из грязных рук нечестивого продавца. Нужно брать изысканное пойло, от которого на душе становится легко, в мозгу рождается истина, сердце исходит в тахикардийном экстазе, а печень ласково говорит: «Ну ладно, дурачок, на сегодня я тебя опять прощу». И обязательно, чтобы ангелы летали над головой, как у Ерофеева. Необязательно очень дорогое, главное, хорошее. Остановимся на вине, потому что еще Владимир Ильич говорил: «Важнейшим из искусств для нас является кино вино».
Однако многие «гурманы» и «эстеты» с пеной у рта заверяют, что хорошего вина в супермаркетах нет. Его даже в элитных алкогольных магазинах раз-два и обчелся. Хорошие напитки этого типа либо за границей, в странах которые делать вино научились раньше, чем другие народы слезли с деревьев и научились целоваться, либо за очень и очень большие деньги. Кто-то посоветует делать вино самим, но, увы, не у всех есть шанс покупать сырье и место для хранения бочек. И вместо того, чтобы слушать их нытье и нелепые, взращенные сомнительным личным опытом советы, прислушайся к нашему выверенному, прожженному горьким опытом и здравым смыслом мнению.
За понты расплачивается печень
Прежде, чем протянуть дрожащую руку к прилавку, на котором написано «Шабли», специальное предложение всего за 180 рублей», вспомни простую истину: винная планета делится на благородные вина, вроде рислинг, шардоне, пино нуар или неббиоло, и сорта попроще, как старый друг твоих пьяных подруг: совиньон блан или мерло, барберу или треббьяно. Так что лучше брать хороший чилийский совиньон, чем закос под Францию в сивушном исполнении.
Не мешай
Тут на «ашановской» полочке, рядышком с греющими мочевой пузырь «Винами Кубани», был замечен сомнительный бренд. Ну что тут скажешь, проходи мимо, это такая же мура, как и «Червивочка», которую раньше делали из плодовых обрезков, а нынче, судя по всему, из обрезков продуктов жизнедеятельности. Такие вина – все равно что мусорная урна, братская могила из разных сортов винограда, мусорное ведро из не самого качественного сырья, в котором задача каждого «купажированного сорта» – замазать недостатки другого. В общем, очередной прием, чтобы поставить потребителя в позу элеганта. Покупайте, дети, вино одного сорта, купажированное, – все равно что самогон из коровьей кучи.
Бренд не бред
Большие производители, которые выпускают вина огромными партиями, – страшный сон . Но в нашем деле сомелье – выдержанный в дубовых бочках дьявол, который сбивает с мысли, провоцируя на покупку вина подороже. В душистом океане дешёвых вин ты сам себе сомелье, и если для него «супермаркетное вино» – это ругательство, то для тебя – спасение. О чем мы… Ах да, не бойся брендов и большого тиража. Ведь «народному бренду» нужно держать марку, зарабатывать деньги и спаивать народ. А значит, у них есть мощности, чтобы производить вино со стабильным уровнем качества. Это не значит, что ему нужно слепо следовать, но опасаться уж точно не надо.
Мощь общественного мнения
Слушай людское мнение. Различные приложения, в которых можно узнать мнение о товаре, стали реальностью. Не нужно спрашивать мнения профессионалов о крымском «Саперави», как и не надо спрашивать у кондукторши Нади мнение о Dom Perignon. Когда речь заходит о товарах массовых, народ не соврёт! Только обращай внимание на качество отзывов: чем бестолковее отзыв и чем больше внёс воды, тем дальше бутылка должна быть от твоей корзины. Иными словами – всё проплачено.
Старый – не значит хороший
Простые вина всегда сделаны готовыми к употреблению, успокойся. Если в 2016-м тебе пихают бутылку урожая 2000-го, то, скорее всего, тебя очень просят переплатить за мертвое и даже завонявшееся вино.
Акционный обман
Это может шокировать, волновать, даже возбуждать, но… Вино по акции – такая же хрень, как и просроченная кура по акции. Всё, что по акции, вызывает сомнения. Значит, от товара нужно поскорее избавиться. А зачем? Вот тут начинаются подозрения. Простая акционная логика: не брат ты мне, покупатель, а так, чертова болячка.
Весь мир делает вкусно
Перестань обращать внимание на Бургундию и Италию, перестань корить себя за недостаток средств на настоящий «Кьянти». Просто смирись с тем, что в Чили, в Аргентине, В ЮАР и даже в родной Фанагории умеют делать простые, не шикарные конечно, но тоже в общем-то неплохие вина. Отличные вина делают в Сербии. Можно спокойно найти гениальные недорогие бутылочки из Испании и Венгрии.
Доподлинно известно, чем южнее прописка у винограда, тем лучше вино. Поэтому не гнушайся Португалией и Аргентиной. На севере делают какой-то шмурдяк. Поэтому в Англии с ним проблема. Виноград – культура тепло- и светолюбивая, и его вкус сильно зависит от года урожая, так что по этой причине Италия не всегда радует винодельческими шедеврами. Если сезон был дождливый, то виноград может быть кислым. Собственно, по этой причине и указывается год урожая.
Пей и развивайся
Тебя ждут серьёзные тренировки. Только истинный сэнсей дешёвого вина может вслепую отличать мерло от каберне совиньона и прослыть винным гурманом. Для тренированных рецепторов отличить плохое вино от хорошего – простая задача.
Только красное и только сухое
Дело в том, что полусладкие вина популярны только в России и странах ближнего зарубежья. В остальном мире такое не жалуют, разве что братья болгары со своей «Кадаркой».
В чем их проблема? Да в том, что для их приготовления используются самые низкокачественные виноматериалы и отходы производства других видов. Мало того, это не вина, а лютый консервант. Не всегда, но очень часто. Это объясняется тем, что в сухих винах нет сахара, поэтому их брожение затруднено. В сладких сортах естественным консервантом выступает сахар.
Так что лучше выпей стакан сухого красного. Гораздо проще найти вкусное красное вино по приемлемой, нежели белое, потому как белое вино требует более деликатного подхода, а потому и стоит дорого. Хочешь белое – раскошелься.
Коробки, пробки…
Бытует мнение, что вино в пакете — не вино. А вино с откручивающейся пробкой – все равно что машина на деревянных колесах. Ни пластика, ни коробки, только обычные пробки. Вот тут начинается тот момент, когда опыт преобладает над мнением. Есть отличное вино с обычными аллюминиевыми крышками. Сейчас они набирают популярность среди производителей вина, благодаря малой себестоимости, практичности и «иммунитету» к заболеваниям пробки (например, грибка). Такими крышками закрывают бутылки с вином многие австралийские, чилийские, аргентинские, немецкие, швейцарские винохозяйства. И даже французы не брезгают.
Вино в пакете тоже не гарантирует пищевого отравления. В пакеты действительно чаще разливают недорогое вино, но это вовсе не значит, что оно низкого качества. Нормальное, вкусное вино. Такие коробочные вина можно встретить в Мальте и Испании, а в Австралии около 40% рынка забита коробками. Чаще всего коробка отличается от шмурди ценой, но что делать, хорошее вино 150 рублей стоить не может.
Не пренебрегай отечественным производителем
Не надо говорить, что вино из Молдовы, Грузии и России – стопроцентный кислый бред. Мол, все, что в магазине, выращено на фабриках, пришедших в запустение после развала СССР. Не надо ровнять родные вина под одну гребёнку, всё у нас с ними в порядке, кто, как не родина, напоит тебя славным вином за 250 рублей?