Цай Ча

菜茶

«Разносортный Утёсный Чай»

750 (50гр)

• Аромат умеренный, сладкий, с оттенками мёда, дерева и сухофруктов.
• Настой красно-коричневый, прозрачный.
• Во вкусе чувствуются мягкие нотки дерева, выпечки, орехов. Слабо выражены оттенки ягод и сухофруктов.
• На послевкусие проявляется сладость с оттенками горького шоколада.
• Во время питья приходит состояние комфорта и спокойствия. Через некоторое время ощущается лёгкий тонизирующий эффект.

Подробнее...

В наличии

Артикул: TRD022 Категория: Тэг:

Описание

Цай Ча (Разносортный Утёсный Чай)

Этот чай производится в районе гор Уишань, на севере провинции Фуцзянь. Эта местность знаменита своими климатическими условиями и рыхлой, богатой минералами почвой. Многочисленные скалы защищают чай солнечных лучей. Овраги между утёсами конденсируют влагу.

Чай Цай Ча приготовлен по классической технологии утёсных улунов, с использованием прожарки на углях. Цай Ча дословно переводится как “Сборный Чай”. Сырьё для этого чая получают из группы чайных растений именуемой Цай Ча.

К Цай Ча относят все виды дикорастущих чайных растений на территории Уишаньского горного района. То есть семейство “кустов-сорняков”, росших естественным образом на протяжении многих веков ещё до появления плантационных посадок. 

Именно из кустов семейства Цай Ча, в результате селекции были выведены знаменитые виды чайных кустов, как Да Хун Пао, Те Ло Хань, Бай Цзи Гуань, Шуй Цзинь Гуй и другие. Кусты “сорняки” зачастую вырастают рядом с плантационными посадками, что даёт возможность фермерам использовать и такого рода сырьё. 

• Аромат умеренный, сладкий, с оттенками мёда, дерева и сухофруктов.

• Настой красно-коричневый, прозрачный.

• Во вкусе чувствуются мягкие нотки дерева, выпечки, орехов. Слабо выражены оттенки ягод и сухофруктов. 

• На послевкусие проявляется сладость с оттенками горького шоколада.

• Во время питья приходит состояние комфорта и спокойствия. Через некоторое время ощущается лёгкий тонизирующий эффект.

Детали

Вес 1 грамм
Перевод

Разносортный Утёсный Чай

Страна

Китай

Оригинальное Название

菜茶

Происхождение

горы Уи Шань

Температура Воды

95°

Форма

Весовой