Дянь Хун (Юннаньский Красный Чай)
Один из самых известных представителей красного чая. Дянь Хун производится широко по всей провинции Юннань, как мелкими фермерами, так и крупными фабриками. Выращивается на высоте 1000-2000 метров. Существует много разновидностей этого чая, в соответствии с местностью и сортом куста.
Этот вид Дянь Хуна мы выделяем как обычный или классический. В качестве сырья взят мелкий лист, допускается присутствие почки.
Производить красный чай в Юннани начали относительно не давно. Впервые производство Дянь Хуна было запущено в округе Фэн Цин (风庆县) в 1935 году. Здесь находится одноимённая фабрика, одна из крупнейших в Юннани.
Производство было запущено с ориентацией на экспорт и создание конкуренции, популярным на мировом рынке Цейлону и Ассаму.
• В аромате чувствуются нотки ржаного хлеба, мёда и сухофруктов.
• Настой тёмно-красный, прозрачный.
• Во вкусе ярко выражены сладкие нотки хлеба и сухофруктов. Ощутима едва уловимая кислинка.
• На послевкусие проявляется лёгкая терпкость
• Обладает согревающим и тонизирующим эффектом. Рекомендуем пить в холодное время года.
Print 