Чай от Ильи Бадурова
Представлено 25 товаров
-
Северофуцзянский улун, чей сорт отличается крупными листьями. Из-за характерных особенностей сырья подвергается относительно сильной прожарке, что прибавляет насыщенности вкусу с неповторимым букетом.
-
Красный чай Да Чи Ган, спресованный в две плитки по 50 гр. Этот чай есть и в рассыпном виде, но благодаря тому, что при прессовке его прогревают над паром,прессуют, а потом ещё раз сушат,вкус получается глубже и мощнее, чем у рассыпного. А то, что изготовлением данного чая занимался Илья Бадуров, говорит о его исключительном качестве.
-
-
Производится в деревне Гуа Дунь, заповедника Тун Му. В отличии от брата Сяо Чжуна, он не коптился над дровами и не содержит дымного вкуса.
Представляет из себя сочетание нежности, изысканности, тонкости, мощной маслянистой фруктовости, в тоже время сохраняет в себе все свойства красного чая – терпкость, огненность во вкусе и силу воздействия.
-
Используется сорт куста Сяо Чжун (Малый Вид). Выращивается на высоте 1200-1800 метров. В качестве сырья взяты самые молодые почки.
• Ярко выраженный аромат ржаного хлеба с нотками цветов и мёда.
• Настой янтарного цвета, уходящий в красный.
• Во вкусе ощущаются нотки хлеба, изюма, орехов. Уловима лёгкая ягодная кислинка.
• На послевкусие чувствуется свежесть.
• Обладает расслабляющим эффектом, создаёт состояние умиротворения, помогает сфокусироваться. -
Крайне редкий сорт утесного чая. Производится из сырья , собираемого в заповеднике Тун Му на высоте 1200 метров. По вкусу и глубине напоминает Жоу Гуй. Мощный, сладкий, пьянящий. Черная корочка при нем. Коллекционерам на заметку.
-
• В аромате ощущаются сладкие, цветочно-медовые нотки
• Настой желтый, с золотистым отливом.
• Во вкусе преобладают сладкие медовые нотки. Ощущаются нотки цветов, трав, фруктов.
• На послевкусие проявляется освежающая сладость.
• Обладает успокаивающим эффектом. Дарит ощущение лёгкости и теплоты. -
Для любителей классического Дянь Хуна. Сладкий, терпковатый, с лёгкой горчинкой. Цветочное послевкусие и неброский, но долгий аромат. Объёмное, упругое состояние. Жизненность, прямота, сила, полнота. Одинаково хорошо подходит и для внимательного общения с ним и для сахарочка с лимоном и тортом. Настоящий Чай.
-
Чистый звонкий аромат, переливающийся вкус и состояние лёгкое, как весенний ветерок и глубокое, как небо. Всё это Бай Му Дань первого весеннего сбора 2019 года.
Рекомендуемая температура заваривания 75-90°С.
-
Этот сорт чая был выведен недавно и подобно Ци Лань представляет из себя чай, в котором первое место отводится аромату, в следствие чего прожарка его ближе к слабой. Богатый цветочный аромат и вкус с зеленушным послевкусием и очень интересным состоянием, в котором соединяется летучесть зелёного чая и глубина утёсного.
-
Шу Пу Эр 2004 года с оттенком аромата камфоры. Рассыпной Пу Эр сорта Гун Тин(Дворцовый), сделанный в деревеньке Пу Нин, неподалёку от города Лин Цан в Юньнани. Нефтяная крепость и выдержанный аромат дают тот самый вкус старых качественных пуэров.
-
Этот чай собран в горном лесу в районе городка Чжен Хэ. Самый первый сбор, что особенно ценится знатоками. Благодаря деликатной ферментации, тут сохранён нежный цветочный вкус, как у только что сделанного чая. Но,конечно, главной жемчужиной этого чая является Е Юнь – Мелодия Первозданности, вкус, который есть только у дикого чая.
-
Чай имеет сильный, похожий на медовый запах, даёт настой насыщенного красного цвета с богатым запоминающимся вкусом и оставляет столь же приятное послевкусие.
-
• В аромате преобладают яркие цветочные ноты. Ощущаются сладкие нотки пряностей и дерева.
• Настой золотистого цвета.
• Во вкусе ощущаются нотки мёда, цветов, ягод.
• На послевкусие открываются пряные, освежающие нотки.
• Чай обладает расслабляющим эффектом. Рекомендуется пить во второй половине дня. -
Будучи традиционно сильно прожарен, сохраняет цветочно-фруктовый аромат и ярко-выраженный индивидуальный вкус.
-
Чай обладает мощным, объемным ароматом и неповторимым вкусом и незабываемым послевкусием. Особенно ценится любителями мощных и крепких чаёв. И если по своим свойствам и воздействию, Шуй Сянь можно сравнить с водой, то Жоу Гуй это огонь.
-
Интересный опыт услышать Те Гуань Инь по-другому, тем более, что это всё тот же осенний, собранный в сезон Холодные Росы Хуа Сян, после которого остаётся удивительно лёгкое, воздушное состояние.
-
Один из самых известных чаёв в Китае и за его пределами. Сделан по традиционной технологии.
Сладковатый аромат с оттенками сирени, мёда, персика и свеже скошенной травы.
Настой ярко жёлтый, уходящий в зелёный. Консистенция плотная, видны мелкие частицы.
Во вкусе ощущаются нотки цветов, персика, груши, сухофруктов.
На послевкусие проявляется обволакивающая, медовая сладость с лёгкой травяной ноткой.
Обладает успокаивающим эффектом, создаёт состояние лёгкости. Можно пить в любое время дня. -
Крестьянский старый чай. Он специально сильно прожаривается на углях. От чая, который производят чаеводы, он отличается тем, что сырьё достаточно простое и не сортированное. То есть в нём несколько сортов чая, растущих в Гань Дэ, не только Те Гуань Инь, но и Мао Се, Бэн Шань, Хуан Цзинь Гуй. Аромат тёплого хлеба и топлёного молока. Терпковатый сладкий вкус и глубокое пушистое состояние.
-
Название переводится как «Рука Будды». Название появилось из-за большого по сравнению с другими размера листа. Довольно редкий вид утесного чая, который , в основном, произрастает на территории заповедника. Соответственно, является Чжен Янь Ча. Сильный упругий аромат, глубокий объемный вкус, мощное многогранное послевкусие. После первой чашки понимаешь, почему в название упомянуто имя Будды.
-
Сортность Гун Тин – Дворцовый. Сладкий сдержанный вкус, почти без присущего пуэру землистого оттенка. Легкий как ветерок, в тоже время глубокий, тонкий и не удушливый. Название чая переводится, как маслянистый. Очень чистый вкус с фруктовыми нотками, характерный для района Лин Цан. Вкусный,ароматный , обволакивающий. Приятное сочетание тонкости и силы.
-
Чай из провинции Гуан Дун. С горы У Дун. Называется Одинокие кусты. Классический Дань Цун глубокой прожарки, но не до корки. Ровный, чёткий, однородный, хорошо узнаваемый вкус. Приятное послевкусие и данцуновская терпчинка, которую ни с чем не перепутать.
-
Этот чай долго держит заварку. и постепенно раскрывается, проявляя всё новые и новые вкусы. Сильный жирный древесный вкус, долгое послевкусие и мощное пуэрное состояние. Очень хорошо заваривать на большую компанию. Очень долго не кончается.
-
Традиционный красный чай из провинции Фуцзянь. Производится в районе заповедника Тунму (桐木), в горах Уишань. Копчёный Сяо Чжун читается первым чаем, который был произведён по технологии красного чая. В запахе ощущается дым костра, улавливаются нотки изюма. Во вкусе, сначала проявляются дымные и копчёные оттенки, потом можно ощутить нотки чернослива, орехов и хлеба.
Слегка расслабляет, создаёт состояние умиротворения и прозрачности мыслей. -
• Аромат умеренный, сладкий, с оттенками мёда, дерева и сухофруктов.
• Настой красно-коричневый, прозрачный.
• Во вкусе чувствуются мягкие нотки дерева, выпечки, орехов. Слабо выражены оттенки ягод и сухофруктов.
• На послевкусие проявляется сладость с оттенками горького шоколада.
• Во время питья приходит состояние комфорта и спокойствия. Через некоторое время ощущается лёгкий тонизирующий эффект.