Рассыпной

Показ всех 8 элементов

  • Заполнитель

    Шу Пуэр Мэнхай Лао Ча Тоу

    450 (50гр)

    Старые чайные головы или “Драконьи комки” сильно прессуют в комочки, путем образовавшиеся в процессе технологии приготовления Шу Пуэра – на одном из этапов которого влажные скирды пуэра, прошедшего первичные стадии приготовления, выдерживают в специальных условиях. Из-за сильной сжатости Пуэра в комочки, имеют большую длительность заваривания – 10 заварок как минимум.
    “Драконьи комки” идеален для варки на огне методом Лу Юя! Для полной отдачи вкуса и аромата.

  • Заполнитель

    Шу Пуэр Мэнхай Гунтин

    500 (50гр)

    Сильный, мощный рассыпной шу пуэр! С первой заварки уходит в нефть и становится чёрным, для тех кто любит взбодриться с дома с утра или на работе для максимальной концентрации. Во вкусе – чернослив, шоколад и легкая горчинка при долгой заварке, не рекомендуется пить за 4 часа до сна.

  • Цзинь Цзянь

    Пуэр Шу Ван

    1300 (50гр)

    Новинка коллекции.Рассыпной шу пуэр. Лист собран в районе Лин Цан со старых деревьев. Добротный,плотный аромат. Богатый,объёмный вкус. Благодаря чёткому отслеживанию времени в куче, во вкусе очень чёткий баланс сладкого шу и нежного, пряного шена. Мощный,яркий, уравновешанный, живой. Словом, такой, каким и должен быть настоящий Владыка Шу

  • Шу Пуэр Золотой Жук Заряжайся 357 г

    Шу Пуэр Золотой Жук Космос (в разлом)

    ««Космос»»
    400 (50гр)

    «Космос» – наш фирменный шу пуэр 2019 года, приготовленный из особого сырья. Только отборный, весенний лист и почка. Только отменное мастерство нашего товарища – технолога с 35 летним опытом ферментации. И вот он – вдохновляющий, «космический» чай на любой случай.

    Для создания купажа было взять сырье Тун Цзы из Буланшань, а также Мо Цзян из Сы Мао. И все это в пропорции 50% каждого. Выверенный баланс позволил добиться интересного и самое главное отличного результата. Это именно то, что мы и хотели сделать. Финальная прессовка была сделана в ноябре 2019 года.

    Внешний вид – красивая, круглая лепешка, весом 357 гр. Прессовка умеренная, легко ломается руками и расслаивается пуэрным ножом или шилом. На разломе сырье однородное, аккуратное и красивое, без мусора и пыли. Имеется небольшое количество черенков. Аромат сухого чая сочный, выразительный, глубокий, древесный, с нюансами пряностей и восточных специй. Настой чистый, насыщенный, яркий, каштаново-красный, темный, с коньячным отливом.

    Букет готового чая благородный, мягкий, сильный, объемный, древесно-пряный, с нотками ореха, темного шоколада, вяленых фруктов, ягод, смол и лесного мха. Аромат теплый, выразительный, цельный, чуть сладковатый, с пикантной пряностью. Вкус сочный, маслянистый, густой, обволакивающий и выразительный, с приятной сладостью, тонкой горчинкой и легкой кислинкой. Послевкусие бархатистое, мелодичное и долгое.

    Шу пуэр для тех, кто любит смаковать каждый глоток. Медленно, без спешки и суеты. Чай прекрасно подойдет в качестве утреннего, обеденного и завершающего вечер. В нем нет ничего лишнего, только отличный вкус, запоминающийся аромат и послевкусие, оставляющее после себя массу положительных эмоций. Пуэр неприхотлив в заваривании, имеет отличный потенциал для дальнейших трансформаций.

    Приятно и мягко тонизирует, наполняет энергией и вдохновляет. Освежает восприятие, собирает мысли и настраивает на рабочий лад. Приятно согревает тело, дарит спокойное, плавное состояние на весь день

  • Шу Пуэр Золотой Жук  Для Людей 357 г

    Шу Пуэр Золотой Жук Для Людей ( в разлом )

    400 (50гр)

    Шу пуэр «Для Людей» – наш фирменный чай, сделанный как для себя. Что, собственно и отражено на самой упаковке. Отличный купаж из отборного сырья, мастерское производство и как результат – отличный чай, чтобы радовать себя каждый день.

    В качестве сырья использовались весенние листья и почки 2019 года. Соотношение: 65% – И Цзы из Линцан; 35% – 3-я бригада Чжан Цзя. Купажированием, а также весь дальнейший производственный цикл проходил под контролем нашего друга – технолога с опытом работы 35 лет. Готовый продукт получился поистине интересным и вкусным.

    Внешний вид чая – круглая, аккуратная лепешка, весом 357 гр. Прессовка умеренно плотная, без особого труда ломается и разбирается руками на небольшие жгутики. Для пущего удобства чай можно расслаивать ножом или шилом. На разломе однородное, чистое сырье без пыли и мусора. Присутствует Аромат сухого чая мягкий, спокойный, древесно-ореховый с легкой, чуть сладковатой пряной ноткой. Настой яркий, насыщенный, красно-каштановый.

    Букет готового чая мягкий, ровный, сочный, выразительный и сладковатый, пряно-ореховый, с древесной, кремовой гаммой и оттенками фиников, шоколада, восточных специй и древесных смол. Аромат плотный, сладковатый, тягучий, пряно-кондитерский. Вкус шелковистый, крепкий, маслянистый, гладкий, с хорошо ощутимым телом, приятной горчинкой и сладостью. Послевкусие бархатистое, теплое, сладкое и долгое, обволакивающее.

    Приятный, благородный чай для различных ситуаций. С ним отлично можно встретить утро нового дня. Не будет он лишним и в послеобеденном чаепитии, когда необходимо снять усталость и добавить сил. Мягкий, многогранный чай со своим характером, настроением и стилем. Хорошо раскрывается и меняется на протяжении всего чаепития, оставляя после себя только положительные эмоции.

    Мягко тонизирует, согревает и снимает усталость. Освежает восприятие, выравнивает эмоциональный фон и дарит хорошее настроение. Отлично настраивает на творческую волну.

  • Чэнь Нянь Пуэр (Многолетний Пуэр)

    Чэнь Нянь Пуэр (Многолетний Пуэр)

    «Многолетний»
    250 (50гр)

    Сорт пуэра «Чень Нянь» на китайском означает «многолетний». Листья чайного куста для этого пуэра собирают в провинции Юнь Нань. Созревает пуэр, как коллекционное вино, десятки лет. За это время его вкус становится мягким и сладковатым. Аромат приобретает благородные нотки орехов и карамели.

    Сбор чайного листа для изготовления уникального пуэра Чэнь Нянь Шу осуществляется круглогодично, хотя традиционно более ценным считается чай весеннего урожая. Собранное сырье подвергается длительной ферментации: ее срок может достигать пятнадцати, а иногда и двадцати лет. Особенность такой обработки заключается в том, что чай выдерживается практически в натуральных условиях: в хранилищах поддерживается необходимый микроклимат. За это время чай полностью избавляется от излишней горечи и терпкости.

    Чай великолепно способствует пищеварению, весьма благотворно действует на желудок и кишечник практически при всех заболеваниях. Он обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли, понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения.

    Перед завариванием Чень Нянь Шу Пуэр обязательно обливают горячей водой (85-90 градусов). Это позволяет смыть с листьев пыль, и немного размочить, подготовив их к завариванию. Посуда, в которую кладут чайные листья, должна быть подогрета, температура воды которой заливают пуэр 100 градусов. Можно заваривать многократно, пуэр выдерживает 5-10 заварок

  • Гун Тин Пуэр (Императорский Пуэр)

    Гун Тин Пуэр (Императорский Пуэр)

    «Дворцовый»
    275 (50гр)

    Гун Тин Пуэр — высококачественный китайский чай, его называют дворцовым или императорским. Производят этот чай в провинции Юньнань.

    Во-первых, это один из немногих пуэров, сырье для которого собирают и обрабатывают вручную. Во-вторых, именно Гун Тин Пуэр изготавливается из чайного листа с тысячелетних чайных деревьев, растущих в местности с названием «Шесть чайных гор». Именно эти листья обладают самыми полезными свойствами и могут не только утолять жажду, но и лечить. И, в-третьих, императорский чай проходит двойную ферментацию, в результате чего, он обретает мягкий вкус и оказывает сильное тонизирующее действие.

    Дворцовый пуэр получает полный комплект «чайных витаминов» благодаря тому, что на его изготовление отбирают почки и молодые листики. При регулярном умеренном употреблении положительно сказывается на обмене веществ, работе желудка, сердечно-сосудистой системы и способствует омоложению кожи. Китайцы называют Императорский пуэр лекарством от ста болезней.

  • Шу Пуэр Тэ Цзи, фаб. Хайвань 2018г, 100 гр

    Шу Пуэр Тэ Цзи, фаб. Хайвань 2018г, 100 гр

    «Золотые Почки с Сильным Ароматом»
    1200

    Россыпной шу пуэр от фабрики Хайвань, в фирменной упаковке. Сорт – Тэ Цзин, занимает второе место в иерархии после Гун Тина. С виду они очень похожи. В качестве сырья взяты молодые почки с ворсинками. Мягкий и нежный пуэр. Аромат сладковатый, медовый, с оттенками смолы и дерева. Настой тёмно-красного цвета, плотный и маслянистый. Во Вкусе ощущаются нотки орехов и дерева. Тонко выражены ягодно-цветочные ноты. На послевкусие чувствуется лёгкая сладость.
    Обладает умеренным тонизирующим эффектом, способствует концентрации. Этот пуэр поможет пробудиться утром, так же снимет состояние усталости днём или вечером.

Показ всех 8 элементов