Хуан Шань Мао Фэн (Ворсистые пики Жёлтых гор)
Этот чай производится в районе гор Хуаншань (провинция Аньхой). Выращивается на высоте 700-800 метров. Высокая влажность воздуха и рыхлая почва благоприятно сказываются на здоровье растений. Сбор происходит в апреле. В качестве сырья используются два молодых верхних листа и почка.
История чая из Жёлтых гор насчитывает около тысячи лет. Однако широкую известность он получил лишь к концу XIX века. Сегодня Хуан Шань Мао Фэн можно считать вторым по популярности зелёным чаем в Китае (после чая Лун Цзин).
• В аромате чувствуются свежесть, уловимы нотки цветов, трав, дыни.
• Настой почти прозрачный, с оттенками зелёного и золотистого цвета.
• Во вкусе ощущаются нотки трав, цветов. Едва уловимы нотки фруктов и хвои.
• На послевкусие можно почувствовать освежающую сладкую нотку.
• Этот чай содержит множество витаминов и полезных веществ. Обладает лёгким тонизирующим эффектом, снимает усталость, способствует фокусировке внимания.
Print 