Пуэр марки «Да И» («Великая Польза») — один из известных чаев Менхайского завода, чьи сотрудники вместе с представителями Куньминской фабрики в 70-е г.г. XX века разработали систему обработки чайного листа под названием «водуй» или «влажное скирдование». Именно благодаря ей теперь мы имеем возможность наслаждаться Шу Пуэром. Шу пуэры Менхайского завода считаются эталоном сбалансированности этого чая. Менгхайский завод знаменит своими номерными купажами (смесь чайных листьев с разных чайных плантаций для достижения лучшего качества чая). V93 — один из таких представителей.
Несомненно, пуэр является самым известным и самым любимым китайским чаем, причем не только в самом Китае, но и во всем мире.
Print